·Ôµ¥¹éÈÁ¡, ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡, Çö´ë¹éÈÁ¡Àº Ãß¼® ¸íÀýÀ» ¸Â¾Æ ¼±¹°¼¼Æ® º» ÆǸſ¡ ÀÏÁ¦È÷ µ¹ÀÔÇÑ´Ù. ·Ôµ¥¹éÈÁ¡Àº 20~30¸¸ ¿ø´ë¸¦ È®´ëÇß°í, ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡Àº PL »óÇ°ÀÎ ¡®½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò Çѿ졯¸¦ ÁýÁß ¸¶ÄÉÆÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Çö´ë¹éÈÁ¡Àº ģȯ°æ ÇÑ¿ì, ½ÅÇ°Á¾ û°ú µî ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ´ëÆø °ÈÇß´Ù.
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·Ôµ¥¹éÈÁ¡Àº ¿À´Â 8ÀϺÎÅÍ Ãß¼® ¼±¹°¼¼Æ® º» ÆǸſ¡ µé¾î°£´Ù. ·Ôµ¥¼îÇÎ Á¦°ø
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¡Ü ·Ôµ¥ÛÝ, ÇÁ¸®¹Ì¾ö È®´ë
·Ôµ¥¹éÈÁ¡Àº ¿À´Â 8ÀϺÎÅÍ ¿À´Â 27ÀϱîÁö 20ÀÏ°£ Ãß¼® ¼±¹°¼¼Æ® º» ÆǸŸ¦ ÁøÇàÇÑ´Ù°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù. ·Ôµ¥¹éÈÁ¡Àº ÁÖ¿ä Ä«Å×°í¸®º° ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼±¹°¼¼Æ®¿Í °í°´ÀÇ ÃëÇâÀ» °í·ÁÇÑ Â÷º°È »óÇ°ÀÇ ¹°·®À» ´Ã¸®´Â ÇÑÆí, ÃÖ±Ù ¡®±è¿µ¶õ¹ý(ºÎÁ¤Ã»Å¹ ¹× ±ÝÇ° µî ¼ö¼öÀÇ ±ÝÁö¿¡ °üÇÑ ¹ý·ü)¡¯ ½ÃÇà·É °³Á¤¾È¿¡ µû¸¥ 20~30¸¸ ¿ø´ë ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ È®´ëÇß´Ù.
¿ì¼± ·Ôµ¥¹éÈÁ¡ ¹ÙÀ̾îµéÀÌ ¾ö¼±ÇÑ À¯ÀÏÇÏ°í Èñ¼ÒÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ÇÑ¿ì´Â ºÎµå·´°í dz¹Ì°¡ ÁÁÀº ¾Ï¼Ò Áß¿¡¼µµ 1++µî±Þ ¸¶ºí¸µ ½ºÄÚ¾î 9ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÇÑ¿ì·Î ±¸¼ºµÈ ¡®ÇÁ·¹½ºÆ¼Áö ¾Ï¼Ò No.9 ¸íÇ° GIFT(²Éµî½É/ºÒ°¥ºñ/¾È½É/䳡/°¥ºñ»ì/»ìÄ¡»ì/Ä¡¸¶»ì/¾Èâ»ì/Åä½Ã»ì/Á¦ºñÃ߸®, ÃÑ 8.8kg)¡¯¸¦ 300¸¸ ¿ø¿¡ ÀüÁ¡ 100¼¼Æ® ÇÑÁ¤À¸·Î ÆǸÅÇÑ´Ù.
±¼ºñ´Â »ìÀÌ °¡Àå ´Ü´ÜÇÏ°í ±â¸§Áø 11~12¿ù¿¡ ÀâÀº ÂüÁ¶±â Áß¿¡¼µµ ±Ø¼Ò·®¸¸ ÀâÈ÷´Â ¸¶¸®´ç 400g ³»¿ÜÀÇ Å« ÂüÁ¶±â¸¸À¸·Î ±¸¼ºÇÑ ¡®¸íÇ° ¿µ±¤ ¹ý¼ºÆ÷ ±¼ºñ GIFT êª(ÂüÁ¶±â 10 ¹Ì, 4.2kg)¡¯¸¦ 400¸¸ ¿ø¿¡ ¼±º¸ÀδÙ. ¿ÍÀÎÀÇ °æ¿ì º¸¸£µµ ÃÖ°í ¿ÍÀÎÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ¡®»þ¶Ç ÆäÆ®·ò½º ¹öƼÄÃ(2001~2018 ºóƼÁö °¢ 1º´, ÃÑ 18º´)¡¯À» 3¾ï2900¸¸ ¿ø¿¡, ¹Ð·¹´Ï¾öÀ» ±â³äÇØ »ê¾çÀ» ±ÝºûÀ¸·Î »õ°Ü ³ÖÀº 2000³â ºóƼÁö¿Í Æ÷µµ ÀÛȲÀÌ ÃÖÀûÀ̾ú´ø 2019³â ºóƼÁö¸¦ Á¶ÇÕÇÑ ¡®»þ¶Ç ¹«Åë ·ÎÄ¥µå 2000&2019¡¯¸¦ 1125¸¸ ¿ø¿¡ ³»³ù´Ù.
16³â¿¡ °ÉÄ£ ¿¬±¸ ³¡¿¡ 15°¡Áö ¿ø·á¸¦ ¹èÇÕÇØ 40¡É¿¡¼ 3ÀÏ°£ È½Ä ¹èÇÕ ÈÄ 6°³¿ù°£ ¹ßÈ¿¿Í ¼÷¼ºÀ» °ÅÄ£ »ç·á¸¦ ¸ÔÀÎ ¹Ì°æ»ê ÇÑ¿ì·Î ±¸¼ºÇÑ ¡®È½Ä¹ßÈ¿ ¹Ì°æ»ê ·Î¾â GIFT(µî½É, 䳡, ¾È½É, ºÎê»ì µî ÃÑ 2kg)¡¯¸¦ 66¸¸ ¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ÃÖ±Ù ¡®ÇҸŴϾó(ÇÒ¸Ó´Ï+¹Ð·¹´Ï¾ó ¼¼´ë)¡¯ ¿Ç³À¸·Î Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â °ù°¨µµ »êû °íÁ¾½Ã, »óÁÖ µÕ½Ã, ûµµ ¹Ý°Ç½Ã, ¿ÏÁÖ µÎ·¹½Ã, ´ëºÀ½Ã µî ±¹³» ¸í»êÁöÀÇ ¿©·¯ Ç°Á¾À» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ·Ôµ¥¹éÈÁ¡ ´Üµ¶À¸·Î ¡®·Ôµ¥ »óÁÖ°ù°¨ ÇÁ¸®¹Ì¾ö GIFT òØ(»óÁÖ°ù°¨ 32°³)¡¯À» 16¸¸ ¿ø¿¡ Ãâ½ÃÇÑ´Ù.
¼ö»ê ¼±¹°¼¼Æ®´Â °í±Þ Ç°Á¾À» È®´ëÇØ ¡®ÀÚ¿¬»ê ´ëÇÏ GIFT Ëë(18~24 ¹Ì, 1.5kg)¡¯À» 22¸¸ ¿ø¿¡, ¡®Á¦ÁÖ µü»õ¿ì ºÎä»õ¿ì GIFT(Á¦ÁÖ µü»õ¿ì/ºÎä»õ¿ì °¢ 500g)¡¯¸¦ 7¸¸ ¿ø¿¡, ³ë¸£¿þÀÌ ¶ø½ºÅÍ·Î ºÒ¸®¸ç ºÎµå·´°í ´Þ´ÞÇÑ ¸ÀÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ¡®½ºÆäÀÎ ¶û±¸½ºÆ¾ GIFT(1.5kg, 8~15 ¹Ì)¡¯À» 25¸¸ ¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
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½Å¼¼°è¹éÈÁ¡Àº ¿À´Â 11ÀϺÎÅÍ Ãß¼® ¼±¹°¼¼Æ® º» ÆǸſ¡ µé¾î°£´Ù. ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ Á¦°ø
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¡Ü ½Å¼¼°èÛÝ, 11ÀÏ ÀüÁ¡ Ư¼³¸ÅÀå
½Å¼¼°è¹éÈÁ¡Àº ¿À´Â 11ÀϺÎÅÍ ÀüÁ¡¿¡¼ ¸íÀý ¼±¹° Ư¼³ ¸ÅÀåÀ» ¿°í º»ÆǸſ¡ µ¹ÀÔÇÑ´Ù.
À¯Åë»ç ÃÖÃÊÀÇ ÇÑ¿ì PLºê·£µåÀÎ ¡®½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò Çѿ졯¸¦ ·ÐĪ, ÇÑ¿ì Àü¹® ¹ÙÀ̾ °øÆÇÀå¿¡¼ Á÷Á¢ °æ¸Å¸¦ ÅëÇØ ±¸ÀÔÇÑ Çѿ츦 ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ¼±º¸ÀδÙ.
10³â ÀÌ»ó °æ·ÂÀÇ ½Å¼¼°è Ãà»ê ¹ÙÀ̾ °æ¸ÅÀå¿¡¼ ¸¶ºí¸µ, À°»ö, Á¶Á÷°¨ µîÀ» Á÷Á¢ È®ÀÎÇØ ÀÏÁ¤ ±âÁØ ÀÌ»óÀÇ °íÇ°Áú Çѿ츦 ²Ä²ÄÇÏ°Ô ¼±Á¤ÇÏ¿© ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ» Á¦¾ÈÇÑ´Ù. ½Å¼¼°è »óÇ°°úÇבּ¸¼ÒÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸® ±âÁØÀ» Åë°úÇÑ HACCP ÀÎÁõ °¡°øÀå¿¡¼ Ç×»ýÁ¦ µî ¾ÈÁ¤¼º °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ À§»ýµµ ¶Ù¾î³ª´Ù´Â °Ô ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡ ¼³¸íÀÌ´Ù.
´ëÇ¥ »óÇ°À¸·Î´Â ÇÑ¿ì ¾Ï¼ÒÀÇ µî½É, 䳡, ¾È½É ½ºÅ×ÀÌÅ© ºÎÀ§·Î ±¸¼ºÇÑ ¡®½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò ÇÑ¿ì ½ºÅ×ÀÌÅ©(43¸¸ ¿ø)¡¯¼¼Æ®¿Í ¸íÀý ¼ö¿ä°¡ ¸¹Àº µî½É·Î½º, ¾çÁö ±¹°Å¸®·Î ±¸¼ºµÈ ¡®½Å¼¼°è ¾Ï¼Ò ÇÑ¿ì ¸¸º¹(33¸¸ ¿ø)¡¯ ¼¼Æ®°¡ ÀÖ´Ù.
³¯¾¾·Î ÀÎÇØ À̹ø Ãß¼® ½Å¼¼°è´Â °úÀϼ±¹°¿¡ ƯÈ÷ ÁýÁßÇß´Ù. ½Å¼¼°è¹éÈÁ¡Àº ÁÁÀº °ú½ÇÀ» ¾ò±â À§ÇØ Ã»°ú ¹ÙÀ̾ Àü±¹ °¢Áö¸¦ ´Ù´Ï¸ç ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ °úÀÏÀ» Ç°°í ÀÖ´Â »êÁö¸¦ ã¾Æ ¡®½Å¼¼°è ÁöÁ¤ »êÁö¡¯·Î ¿î¿µÇØ ¼öÈ®ºÎÅÍ À¯Åë¿¡ À̸£´Â Àü °úÁ¤À» ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®ÇÑ´Ù.
±¹³»¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î °³¹ßÇÑ ½ÅÇ°Á¾ ¾ÖÇøÁ°í¸¦ ½º¸¶Æ® ÆÊ ½Ã¼³À» ÅëÇØ Àç¹èÇÏ´Â ¡®¿µ±¤ È«¸Á°í¡¯, ¿©¸§ À¯ÀÏÀÇ ¸¸°¨·ù ¡®¼±ÍÆ÷ Ȳ±ÝÇ⡯, °í·©Áö Àϱ³Â÷¸¦ ÀÌ¿ëÇØ °íÇ°À§ »óÇ°À» »ý»êÇÏ´Â ¡®»óÁÖ »þÀθӽºÄ¹¡¯, 100³â Àç¹è ³ëÇÏ¿ìÀÇ ¡®Ãµ¾È ½Å°í¹è¡¯ µîÀ» ´çµµ, Å©±â, ¸ð¾ç µî ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØ¿¡ ¸Â°Ô ¼±º°ÇÏ¿© Ãß¼® ¼±¹°¼¼Æ®·Î ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
´ëÇ¥ »óÇ°À¸·Î´Â ÁöÁ¤ »êÁö¿¡¼ Àç¹èµÈ Àα⠰úÀÏÀ» ¸ðÀº ¡®ÁöÁ¤»êÁö Àα⠰úÀÏ(22¸¸ ¿ø~24¸¸ ¿ø), ¸á·Ð, »þÀθӽºÄ¹, »ç°ú, ¹è·Î ±¸¼ºµÈ ¡®¼Ò´ã ÁöÁ¤»êÁö »ç»ö °úÀÏ(17¸¸ ¿ø~19¸¸ ¿ø)¡¯, »ç°ú, ¹è, ¾ÖÇøÁ°í, Ȳ±ÝÇâ, »þÀθӽºÄ¹À¸·Î ±¸¼ºµÈ ¡®´ëÇѹα¹ Á¦Ã¶ °úÀÏ(18¸¸ ¿ø~20¸¸ ¿ø)¡¯ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
Á¦ÁÖ»ê Àº°¥Ä¡, ¿Áµ¼À» ºñ·Ô Àü³² ¿µ±¤ ±¼ºñ, ¿Ïµµ ¸êÄ¡ µî ¼ö»ê¹° ¼¼Æ® 24Á¾À» ÃÖ´ë 20% ÇÒÀÎµÈ °¡°Ý¿¡ ¼±º¸ÀδÙ. ´ëÇ¥ »óÇ°À¸·Î´Â ¼öÇù/ ´Ù¹Ì¿ø Âü±¼ºñ(2kg, 10 ¹Ì) 56¸¸ ¿ø, ½Å¼¼°è Àº°¥Ä¡(1.8kg, 5 ¹Ì) 15¸¸5000¿ø, ¼±ÍÆ÷ Ư¼± ¿Áµ¼(2kg, 3~4 ¹Ì) 17¸¸ ¿ø, ¿Ïµµ ¸êÄ¡ Ưȣ(ººÀ½, Á¶¸², ±¹¹°¿ë µî) 12¸¸ ¿ø, ÀÚ¿¬»ê ´ëÇÏ ¼¼Æ®(1kg, 14 ¹Ì) 16¸¸ ¿ø µîÀÌ´Ù.
¡Ü Çö´ëÛÝ, ģȯ°æ ÇÑ¿ì µî
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Çö´ë¹éÈÁ¡Àº ¿À´Â 11ÀϺÎÅÍ Ãß¼® ¼±¹°¼¼Æ® º» ÆǸŸ¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. Çö´ë¹éÈÁ¡ Á¦°ø
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Çö´ë¹éÈÁ¡Àº ¿À´Â 11ÀÏ Àü±¹ 16°³ Àü Á¡Æ÷ ½ÄÇ°°ü°ú ¿Â¶óÀθôÀÎ ´õÇö´ë´åÄÄ¡¤Çö´ë½ÄÇ°°ü ÅõȨ¡¤Çö´ëH¸ô¿¡¼ ¡®2023³â ¼³ ¼±¹°¼¼Æ® º»ÆǸš¯¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù. Çö´ë¹éÈÁ¡Àº °¡Ä¡¼Òºñ Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç ģȯ°æ Çѿ졤½ÅÇ°Á¾ û°ú¡¤Èñ±Í ¿ÍÀÎ µî ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼±¹°¼¼Æ® ¹°·®À» ´ëÆø °ÈÇß´Ù.
Á¤À°ÀÇ °æ¿ì, ¡®Ä£È¯°æ ÇÑ¿ì ¼±¹°¼¼Æ®¡¯ 5Á¾À» ¼±º¸ÀδÙ. ȯ°æÄ£ÈÀû ÇÑ¿ì´Â µ¿¹°º¹Áö, Àúź¼Ò, ¹æ¸ñ »çÀ°, ¹«Ç×»ýÁ¦ µî ÀÚ¿¬Ä£ÈÀûÀÌ°í Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»ê ȯ°æ¿¡¼ »çÀ°Çß´Ù. ´ëÇ¥ »óÇ°Àº Àü³² Çس²±º ¼ÒÀç ¡®¸¸Èñ³óÀ塯 ÇÑ¿ì ¼±¹°¼¼Æ®(85¸¸ ¿ø), ÀüºÏ Á¤À¾ ¡®´Ù¿ò³óÀå µ¿¹°º¹Áö Çѿ켼Ʈ(47¸¸ ¿ø)¡¯, ¡®ÀÌÇö ³óÀå Àúź¼Ò À¯±â³ó À¯±â³ó ÇÑ¿ì ¼¼Æ®(58¸¸ ¿ø)¡¯, Àü³² °Áø ¡®³ì»ö¸ñÀå ¹æ¸ñ ÇÑ¿ì ¼±¹°¼¼Æ®(52¸¸ ¿ø)¡¯ µîÀÌ´Ù.
ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼±¹° ¼ö¿ä¸¦ °Ü³ÉÇØ 100¸¸ ¿ø ÀÌ»ó ÃÊ(õ±) ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¼±¹°¼¼Æ® ¹°·®µµ Àü³â ´ëºñ 50% ÀÌ»ó ´Ã·È´Ù. 1++µî±Þ ÇÑ¿ì Áß¿¡¼µµ ¸¶ºí¸µ ÃÖ°í µî±Þ(No.9)¸¸ »ç¿ëÇÑ ¡®Çö´ë¸íÇ° ÇÑ¿ì ³Ñ¹ö³ªÀÎ(300¸¸ ¿ø)¡¯°ú ¡®Çö´ë¸íÇ° ÇÑ¿ì ÇÁ¸®¹Ì¾ö(200¸¸ ¿ø)¡¯ µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
û°ú ¼±¹°¼¼Æ® ±¸¼ºµµ ´Ù¾çÈÇß´Ù. ¸íÀý ´ëÇ¥ °úÀÏÀÎ »ç°ú¡¤¹è´Â ¹°·Ð, ÃÖ±Ù ¼±¹° ¼ö¿ä°¡ Å©°Ô ´Ã°í ÀÖ´Â »þÀθӽºÄ¹¡¤¸á·Ð¡¤¾ÖÇøÁ°í µî µðÀúÆ® °úÀÏÀ» È¥ÇÕ ±¸¼ºÇÑ ¼±¹°¼¼Æ® ¹°·®À» Áö³Çغ¸´Ù 20% È®´ëÇØ ¼±º¸ÀδÙ.
´ëÇ¥ »óÇ°À¸·Î´Â ¡®Çö´ë¸íÇ° È¥ÇÕ°úÀÏ Æ¯ ¼¼Æ®¡¯(24~26¸¸ ¿ø, »ç°ú 2°³¡¤¹è 4°³¡¤»þÀθӽºÄÏ 2¼ÛÀÌ¡¤¸Ó½ºÅ© ¸á·Ð 1°³¡¤ºê¶óÁú ¾ÖÇøÁ°í 2°³), ¡®»þÀθӽºÄÏ¡¤»ç°ú¡¤¹è¡¤¾ÖÇøÁ°í ¼¼Æ®¡¯(17~19¸¸ ¿ø, »þÀθӽºÄ¹ 2¼ÛÀÌ¡¤»ç°ú 3°³¡¤¹è 2°³¡¤ºê¶óÁú ¾ÖÇøÁ°í 3°³), ¡®Çö´ë¸íÇ° »ç°ú¡¤¹è ¸Å ¼¼Æ®¡¯(19~21¸¸ ¿ø, »ç°ú 8°³¡¤¹è 6°³) µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¼ö»ê¹° ¼¼Æ®ÀÇ °æ¿ì, ÀüÅë ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µç ¼Ò±ÝÀÎ ¡®ÀÚ¿°¡¯À¸·Î ¼»°£À» ÇÑ ¡®ÀÚ¿° ¿µ±¤ Âü±¼ºñ(10¸¶¸®, 24¸¸ ¿ø), Á¦ÁÖ ¸ð½½Æ÷ °¥Ä¡ ¼¼Æ®(20Å丷, 20¸¸ ¿ø) µî ´Ù¾çÇÑ °¡°Ý´ëÀÇ ¼±¹°¼¼Æ® 100¿© Ç°¸ñÀ» ¼±º¸ÀδÙ.