´ëÇѹα¹ ¶¥º¸´Ù Á¶±Ý Å« Äí¹Ù. ÄÝ·³¹ö½º°¡ 1492³â 1Â÷ Ç×ÇØ ½Ã ÀÌ ¼¶¿¡ ¿ÔÀ» ¶§´Â ¡®Äí¹Ù¡¯°¡ ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ±×°÷¿¡ »ì´ø ¿øÁֹΠÁß¿¡ Ä«¸®ºêÇØÀÇ ¾î¿øÀÎ Ä«¸®ºêÁ·µµ ÀÖ¾ú´Âµ¥, ÀÌ Ä«¸®ºê(Carib)°¡ ½ºÆäÀνÄÀ¸·Î Äí¹Ù(Cuba)·Î µÈ °Ç ¾Æ´Ò±î? µÑÀÇ ¹ßÀ½ÀÌ ºñ½ÁÇÏ´Ù. ÀÌ´Â Ä«¸®ºêÇØÀÇ Ã¹ Èñ»ýÁö°¡ Äí¹Ù¿´´Ù´Â ¿ª»ç¿Í ¿¬°üµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
1521³â ¸ß½ÃÄÚ ¶¥¿¡¼ ¾ÆÁîÅØÀÌ, 1532³â Æä·ç ¶¥¿¡¼ À×Ä«°¡ ¹«³ÊÁö±â ÀÌÀüÀÎ 1512³â, Äí¹Ù´Â ÄÝ·³¹ö½ºÀÇ ÈÄ¿¹ÀÎ º§¶ó½ºÄÉ¿¡ ÀÇÇØ °¡Àå ¸ÕÀú Áþ¹âÇô À¯¸°(ë³×õ)µÇ¾ú´Ù. ¿øÁֹΠÁß °¡Àå È£ÀüÀûÀ̾ú´ø Ä«¸®ºêÁ·º¸´Ù ½ºÆäÀÎ Á¤º¹ÀÚµéÀº ´õ ÀÜÀÎÇß´Ù. ±×µéÀÌ °¡Á®¿Â ¿ªº´±îÁö °ãÃÄ Äí¹Ù ¿øÁֹΠ10¸¸¿© ¸íÀº Àü¸êµÇ¾ú´Ù. ±Þ±â¾ß ½ºÆä´Ï½ÃµéÀº ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡¼ ÈæÀεéÀ» ¿Õâ ²ø°í ¿Í »çÅÁ¼ö¼ö °Á¦³ë¿ª¿¡ ºÎ·Á ¸Ô¾ú´Ù. À̵é ÈæÀÎ ¹× ¹éÀΰúÀÇ È¥Ç÷ÀÌ ¾ÆÇÁ·Î Äí¹Ý(Afro Cuban)ÀÌ´Ù.
À¯·´ÀÇ ½ºÆäÀÎ »ç¶÷µéµµ Äí¹Ù¿¡ ¿Ô±â¿¡ À¯·¯ÇÇ¾È Äí¹Ý, ½ºÆä´Ï½Ã Äí¹Ý, È÷½ºÆдРÄí¹ÝÀ̶õ ¸»ÀÌ ÀÖÀ» ¹ýÇѵ¥ ¾ÆÇÁ·Î Äí¹Ý¸¸ ÀÖ´Ù. ÈæÀÎÀÌ ¹éÀκ¸´Ù ¿ì¼ºÀÇ(dominant) À¯ÀüÀÚ¸¦ °¡Á³±â ¶§¹® ¾Æ´Ò±î? ¸àµ¨ ½ÇÇè¿¡¼ ³ì»ö°ú ³ë¶û ¿ÏµÎÄá ±³¹è ½Ã ³ì»öÀÌ ÁÖ·Î ³ª¿À´Â ÀÌġó·³. ÈæÀεéÀÇ »ý¹°Àû À¯ÀüÀÚ¸¸Å À½¾ÇÀû À¯ÀüÀÚµµ ¿ì¼ºÀ̾ú´Ù. ¾ÆÇÁ·Î Äí¹Ý ¹ÂÁ÷ÀÎ ½ð-´Ü¼Õ-·ë¹Ù-¸¾º¸-ÇÔº¸-²Ç°¡-ºüâ°¡-Â÷Â÷Â÷-º¼·¹·Î-ÀÚÀ̺ê-±¸¾Æ¶óÂ÷-¾Æ¹Ù³×¶ó µîÀº ¸ðµÎ ÈæÀÎÀÇ À½¾Ç À¯ÀüÀÚ°¡ °ÇÏ´Ù. Äí¹Ù ¼Ò½º(sauce)¿¡¼ ¿Â »ì»ç(salsa)µµ »Ñ¸®´Â ¾ÆÇÁ·Î Äí¹ÝÀÌ´Ù. Çö´ë ´ëÁßÀ½¾ÇÀÇ Å« »Ñ¸®¸¦ ¾Ë·Á¸é ¾ÆÇÁ·Î Äí¹Ý ¹ÂÁ÷ÀÇ ³ª¶ó·Î °¡¾ß ÇÑ´Ù.
°æ¼º´ë Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÇкΠ±³¼ö