- ³ÑÀ» ¿ù(ñË-5)µµ¸¶ Á¶(ìÑ-7)´ë½ÅÇÒ ´ë(亻-3)ºÎ¾ý Æ÷(广-5)
ð»´Â Á¶¸®ÇÒ ¶§ ¾²´Â µµ¸¶. 庖´Â ¿ä¸®ÇÏ´Â ºÎ¾ýÀÌ´Ù. Áֹ濡¼ Á¦´ë·Î ½ÄÄ®À» ¾²Áö ¸øÇÑ´Ù°í ÇÏ¿© Á¦»ç¸¦ Áö³»´Â »ç¶÷ÀÌ µµ¸¶¸¦ ³Ñ¾î°¡¼(êÆð») ºÎ¾ý¿¡¼ ¿ä¸®ÇÏ´Â »ç¶÷À» ´ë½ÅÇÑ´Ù(ÓÛ庖)´Â ¶æÀÌ´Ù. Àڱ⿡°Ô ÁÖ¾îÁø ±Ç¸®¸¦ ³Ñ¾î ³²ÀÇ Á÷ºÐÀ̳ª ±ÇÇÑ µûÀ§¸¦ ħ¹üÇÏ´Â ÀÏÀ» À̸£´Â ¸»ÀÌ´Ù. ³²ÀÇ ÀÏ¿¡ ÁÖÁ¦³Ñ°Ô °£¼·ÇÏ´Â ÇൿÀº »ó´ë¹æÀ» Àß ¾Æ´Â »çÀ̶ó°í Çصµ ½É»ç°¡ ÁÁÀ» ¸®´Â ¾ø´Ù. ±×·¡¼ ¼Ó´ã¿¡µµ '³²ÀÇ Á¦»ç¿¡ °¨ ³õ¾Æ¶ó ¹è ³õ¾Æ¶ó ÇÑ´Ù', '³²ÀÇ ÀÏ¿¡ Èï¾ßÇ×¾ßÇÑ´Ù', '»çµ·Áý ÀÜÄ¡¿¡ °¨ ³õ¾Æ¶ó ¹è ³õ¾Æ¶ó ÇÑ´Ù' µîÀ¸·Î ºñ²¿´Â °ÍÀÌ ¸¹´Ù.
ÀÌ ´ç¿¬ÇÑ ¼º¾îÀÇ À¯·¡¿£ ¾ÆµæÇÏ°Ô ¸Õ ¿¾³¯ÀÇ ÀºÀÚ úÉë¦(ÇãÀ¯)°¡ µîÀåÇÑ´Ù. »ó°í½Ã´ë¿£ ¿ÕÀ§¸¦ ¿ÕÀÚ¿¡ ¹°·ÁÁÖÁö ¾Ê°í ÇöÀÎÀ» ã¾Æ ¹°·ÁÁÖ´Â àÉåÓ(¼±¾ç)ÀÌ °ü·Ê¿´´Ù. ¼º±º èë(¿ä) ÀÓ±ÝÀÌ âï(¼ø)¿¡°Ô ¹°·ÁÁÖ±â Àü ÇãÀ¯¿¡°Ô ¿ÕÀ§¸¦ ¸Ã¾Æ´Þ¶ó°í ÇÏÀÚ ´Ü¹Ú¿¡ °ÅÀý´çÇß´Ù. »õµéÀÌ ½£¿¡ ±êµé ¶§ ³ª¹µ°¡Áö Çϳª¸é ÃæºÐÇÏ°í µÎ´õÁö°¡ °¹°À» ¸¶¼Åµµ Á¦ ¹è¸¸ ä¿ì¸é ±×»Ó '¿ä¸®»ç°¡ Á¦»ç À½½ÄÀ» ÁغñÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù°í Çؼ Á¦»çÀåÀÌ ¿ä¸®»çÀÇ ÀÏÀ» ´ë½ÅÇÒ ¼ö ¾ø¼Ò(庖ìÑâÌÜôö½庖 ã¹õæÜôêÆñÜð»ì»ÓÛñýëø/ Æ÷ÀμöºÒÄ¡Æ÷ ½ÃÃàºÒ¿ùÁØÁ¶ÀÌ´ëÁöÀÇ)'¶ó°í ¸»Çϸç ѹߣ(±â»ê)¿¡ ¼û¾îµé¾î °¡ ç¸â©(¿µ¼ö)¿¡¼ ¸øµéÀ» À̾߱⸦ µé¾ú´Ù¸ç ±Í¸¦ ¾Ä¾ú´Ù. 'íöí(ÀåÀÚ)' Ò®ø¹(³»Æí) áÎé«ë´(¼Ò¿äÀ¯)¿¡ ½Ç·Á ÀüÇÏ´Â À̾߱â´Ù. ã¹õæÀº Á¦ÁÖ, ñÜÀº ¼úÅë ÁØ.
°³ÀÎ °£ÀÇ »ç¼ÒÇÑ ÀÏÀÌ¶óµµ °¨Á¤ÀÌ »óÇÏ´Â ÀÏÀε¥ ºñ½ÁÇÑ ¾÷¹«¸¦ ȸ»çÀÇ ºÎ¼³ª ±¹°¡±â°ü °£¿¡ °æÀïÇÏµí ¼·Î Â÷ÁöÇÏ·Á ÇÏ¸é ¹ä±×¸© ½Î¿òÀ̶ó Çϸç ÁöźÀ» ¹Þ´Â Á¤µµ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¾÷¹«°¡ ½É°¢ÇÑ Â÷ÁúÀ» ºú´Â´Ù. ±×·¡¼ ¾÷¹« ¿µ¿ªÀ» ¸é¹ÐÇÏ°Ô ±ÔÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. Áö³ ÁÖ ÃѸ® »êÇÏ ÀλçÇõ½ÅÃßÁøÀ§¿øȸ ½Å¼³ÀÌ ÀÇ°áµÇÀÚ ÀλçÇõ½Åó¿¡ û¿Í´ë¼ ºñ½ÁÇÑ ±â±¸±îÁö ÀÖ¾î ¾î¸®µÕÀýÇÑ »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. À۳⠸» Ÿ ºÎ¼¸¦ ²ø¾î ¸ð¾Æ ¿ÃÇØ º»°Ý ¾÷¹«¿¡ µé¾î°£ ±¹¹Î¾ÈÀüóµµ Á¸Àç°¨ÀÌ Èñ¹ÌÇÏ´Ï ´õ¿í ¿î¿ë¿¡ ÁÖÀǸ¦ ±â¿ï¿©¾ß ÇÒ ÀÏÀÌ´Ù.
êÆð»ÓÛ庖°¡ ´Ü¼øÈ÷ ³²ÀÇ ÀÏ¿¡ °£¼·ÇÏÁö ¸»¶ó´Â ±³ÈÆÀ̶ó¸é ¼±ÀÇ·Î ³²ÀÇ ÀÏÀ» ´ë½ÅÇßÀ» ¶§ ¹ú±îÁö ¹Þ°Ô µÇ´Â °æ¿ìµµ Àִµ¥ ¹Ù·Î êÆίñýü¡(¿ù°üÁöÈ)´Ù. ÀÌ ¸»Àº ´ÙÀ½ ±âȸ¿¡ ¼Ò°³Çϱâ·Î ÇÑ´Ù. êÆð»ÓÛ庖(¿ùÁ¶´ëÆ÷)´Â ÁÙ¿©¼ êÆð»(¿ùÁ¶), êÆð»ñýúî(¿ùÁ¶ÁöÇø)À̶ó°íµµ ÇÑ´Ù.
¾ð·ÐÀΡ¤Çѱ¹¾î¹®ÇÑÀÚȸ
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö