구윤철 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 2일 서울 종로구 정부서울청사에서 열린 ‘경제관계장관회의 겸 물가관계장관회의’에서 발언하고 있다. 연합뉴스

구윤철 부총리 겸 기획재정부 장관은 2일 “주요 품목의 가격 안정을 위해 할당관세 등 가용 수단을 총동원하고 시장질서를 교란하는 불공정 행위에는 엄정 대응하겠다”고 말했다.

구 부총리는 이날 정부서울청사에서 주재한 ‘경제관계장관회의 겸 물가관계장관회의’ 모두발언에서 “정부는 물가 관리가 ‘민생 안정의 시작이자 끝’이라는 각오로 각별한 긴장감을 갖고 먹거리 물가 관리에 총력을 다하겠다”며 이같이 강조했다.

그는 우선 “식품원료와 사료원료에 대한 할당관세 지원을 지속하겠다”며 “설탕과 커피 등 식품원료 10종에 대한 할당관세를 내년 말까지, 계란가공품 등 12종에 대해서는 내년 6월까지 연장하겠다”고 약속했다.

할당관세는 일정 물량의 수입 물품에 대해 관세율을 일시적으로 낮추는 제도다. 가격 인하 효과가 있다.

구 부총리는 또 “식품분야의 ‘용량 꼼수’(슈링크플레이션)를 뿌리뽑겠다”며 “그동안 규제하지 않았던 치킨 외식분야에 중량표시제를 도입할 것”이라고 예고했다.

슈링크플레이션은 가격 변동 없이 소비자가 인지하지 못하도록 중량을 줄이는 불공정 행위를 말한다.

구 부총리는 “12월 15일부터 10대 치킨 브랜드의 ‘조리 전 중량’ 표시를 의무화하고 소비자단체와 협력해 가격과 중량 정보를 소비자에게 제공하겠다”며 “다만 자영업자에게 과도한 부담이 되지 않도록 내년 상반기까지는 계도기간을 운영하도록 하겠다”고 언급했다.

한편 그는 국가데이터처가 이날 발표한 ‘2025년 11월 소비자물가 동향’에 대해 “지난해 11월의 낮았던 물가에 따른 기저효과와 함께 가공식품 가격이 상반기 집중 인상으로 높은 수준을 유지하고 있다”며 “잦은 강우 등 기상악화와 환율 상승 등 영향으로 농축수산물과 석유류 가격 상승 폭이 확대된 데 기인하고 있다”고 진단했다.

이날 국가데이터처에 따르면 지난달 전국 소비자물가가 1년 전 같은 달보다 2.4% 오르며 3개월 연속 2%대 상승률을 이어갔다.

특히 본격적인 겨울을 앞두고 석유류와 농축수산물 물가가 5%대 상승세를 보이는 등 일상 생활과 밀접하게 연관된 품목이 고공행진을 이어갔다.