¿¡ÄÚµ¨Å¸ ¡®¿µ¾ç½ÇÁ¶ Åä¾ç¡¯ °³¼±ÇÑ´Ù
ºÎ»ê½Ã¡¤¼öÀÚ¿ø°ø»ç ÀÚ¹®È¸ÀÇ¡¦ºñ·á Åõ¿©¡¤Ãë¾à ¼öÁ¾µµ ±³Ã¼
±¹³» ÃÖ´ë ģȯ°æ Ä£¼öµµ½Ã¸¦ Ç¥¹æÇÏ´Â ºÎ»ê °¼±¸ ¿¡ÄÚµ¨Å¸½ÃƼ°¡ ¼ö¸ñÀÇ Áý´Ü °í»ç À§±â(±¹Á¦½Å¹® Áö³ 3ÀÏ ÀÚ 1¸é µî º¸µµ)¿¡ ³õÀÌ¸é¼ ºÎ»ê½Ã¿Í Çѱ¹¼öÀÚ¿ø°ø»ç°¡ ¹Î°ü ÇÕµ¿À¸·Î ù ´ëåȸÀǸ¦ ¿°í ´ëÃ¥ ¸¶·Ã¿¡ º»°Ý Âø¼öÇß´Ù. ¼öÀÚ¿ø°ø»ç´Â ¼ö¸ñ »ýÀ° ºÒ·®ÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î Áö¸ñµÈ ¡®¿µ¾ç½ÇÁ¶¡¯ ¼öÁØÀÇ ÀúÇ°Áú Åä¾ç °³¼±Àº ¹°·Ð ¼öÁ¾µµ ±³Ã¼Çϱâ·Î Çß´Ù.
ºÎ»ê½Ã¿Í ¼öÀÚ¿ø°ø»ç´Â 13ÀÏ ºÎ»ê °¼±¸ ¿¡ÄÚµ¨Å¸½ÃƼ Àü¸Á´ë¿¡¼ Á¶°æ Àü¹®°¡ ÀÚ¹®È¸ÀǸ¦ ¿¾ú´Ù. À̳¯ ÀÚ¹®È¸ÀÇ´Â Áö³ 4¿ù ½Ç½ÃÇÑ Åä¾ç Á¶»ç °á°ú¸¦ Åä´ë·Î Á¶°æ ȯ°æ °³¼± ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ¾Õ¼± Åä¾ç Á¶»ç °á°ú ¼ö¸ñ »ýÀå¿¡ ÇʼöÀÎ À¯±â¹°¡¤ÀüÁú¼Ò¡¤À¯È¿ÀÎ»ê µî ¿µ¾çºÐ ºÎÁ·ÀÌ ½É°¢ÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ¶Ç Àüü Ç¥º»¿¡¼ 76%(26ÁöÁ¡)°¡ Åä¾ç»êµµ (pH) ºÒ·®ÀÎ °¾ËÄ®¸®¼º Åä¾çÀ¸·Î µå·¯³ª ¼ºÀåÀ» ÀúÇØÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
À̳¯ ÇöÀå Á¶»ç¿¡¼µµ ¸ÞŸ¼¼ÄõÀÌ¾Æ ³ª¹«¿Í »êµþ³ª¹« µî ¼ö¸ñ ´Ù¼öÀÇ »ýÀ° ºÒ·®ÀÌ È®ÀεƴÙ. ÃÊ¿©¸§¿¡µµ ÇÑ°Ü¿ïó·³ °¥»ö ¸¶¸¥ ÀÙ¸¸ ´Þ°í Àְųª, ½ÏÀÌ ÀϺθ¸ µ¸´Â µî ¼ºÀåÀÌ ´õµò ³ª¹«µéÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ÀÚ¹®´Ü¿¡ µû¸£¸é ¿¡ÄÚµ¨Å¸½ÃƼ ³» Á¶°æ Åä¾çÀº ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ç¥ÅäÃþÀÌ ¾Æ´Ñ »êÀ» Æij»¼ ¾òÀº ½ÉÃþÅäÀ̰ųª °Ç¼³ »ç¾÷Áö Åä¾çÀ» °¡Á®¿Í ¿µ¾çÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÑ´Ù.ÇöÀåÀ» µÑ·¯º» ÀÚ¹®´ÜÀº À¯±â¹° Áú¼Ò µî ºñ·á ÅõÀÔ°ú ¼öÁ¾º° ¸ÂÃãÇü °ü¸®°¡ Áß¿äÇÏ´Ù°í °Á¶Çß´Ù. ºÎ»ê´ë ±èµ¿ÇÊ(Á¶°æÇаú) ±³¼ö´Â ¡°°¾ËÄ®¸®¼º Åä¾çÀº ¼ö³âÀÌ Áö³ª¸é »êµµ°¡ ³·¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª À¯±â¹° µî ¿µ¾ç ºÎÁ·Àº ¼ö¸ñ È°Âø°ú »ýÀå¿¡ Ä¡¸íÀûÀ̱⠶§¹®¿¡ °³·®ÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù. ÀÌ¾î ³ª¹«º´¿ø ¼ÛÁ׿ø Á¶Á¤È£ ´ëÇ¥´Â ¡°Á׾´Â ³ª¹«¸¦ »ì¸®´Â °Ô ±Þ¼±¹«´Ù. ¹°ÁÖ¸Ó´Ï¿Í ³ª¹«»Ñ¸®¿¡ »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÒ À¯°ø°ü Ãß°¡ ¼³Ä¡ µî ¼öÁ¾¿¡ µû¸¥ ¼±º°Àû °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í Á¦¾ðÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ¼öÀÚ¿ø°ø»ç´Â Åä¾ç Ç°Áú °³¼±°ú ¼öÁ¾ ±³Ã¼¿¡ ³ª¼±â·Î Çß´Ù. ¿ì¼± Åä¾ç»êµµ¸¦ ÁßÈÇÏ´Â °üÁÖ¿ë ºñ·á¸¦ »ç¿ëÇØ Áï°¢ÀûÀÎ °³¼±¿¡ ³ª¼°í Àå±âÀû ¾çºÐ °ø±ÞÀ» À§ÇÑ °íÇüºñ·á¸¦ º¹ÇÕ »ç¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Çѱ¹¼öÀÚ¿ø°ø»ç °ü°èÀÚ´Â ¡°°í»çÀ²ÀÌ ³ôÀº Æí¹é°ú ¹öµå³ª¹«¸¦ ÀÌÆ˳ª¹«°ú Æسª¹« µîÀ¸·Î ±³Ã¼ÇÏ°í ¼ö¸ñÀÇ ºü¸¥ È°ÂøÀ» µ½±â À§ÇÑ À¯Áö °ü¸®¸¦ °ÈÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
ºÎ»ê½Ã¿Í ¼öÀÚ¿ø°ø»ç´Â 13ÀÏ ºÎ»ê °¼±¸ ¿¡ÄÚµ¨Å¸½ÃƼ Àü¸Á´ë¿¡¼ Á¶°æ Àü¹®°¡ ÀÚ¹®È¸ÀǸ¦ ¿¾ú´Ù. À̳¯ ÀÚ¹®È¸ÀÇ´Â Áö³ 4¿ù ½Ç½ÃÇÑ Åä¾ç Á¶»ç °á°ú¸¦ Åä´ë·Î Á¶°æ ȯ°æ °³¼± ¹æ¾ÈÀ» ¸ð»öÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù. ¾Õ¼± Åä¾ç Á¶»ç °á°ú ¼ö¸ñ »ýÀå¿¡ ÇʼöÀÎ À¯±â¹°¡¤ÀüÁú¼Ò¡¤À¯È¿ÀÎ»ê µî ¿µ¾çºÐ ºÎÁ·ÀÌ ½É°¢ÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ¶Ç Àüü Ç¥º»¿¡¼ 76%(26ÁöÁ¡)°¡ Åä¾ç»êµµ (pH) ºÒ·®ÀÎ °¾ËÄ®¸®¼º Åä¾çÀ¸·Î µå·¯³ª ¼ºÀåÀ» ÀúÇØÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ÆľǵƴÙ.
À̳¯ ÇöÀå Á¶»ç¿¡¼µµ ¸ÞŸ¼¼ÄõÀÌ¾Æ ³ª¹«¿Í »êµþ³ª¹« µî ¼ö¸ñ ´Ù¼öÀÇ »ýÀ° ºÒ·®ÀÌ È®ÀεƴÙ. ÃÊ¿©¸§¿¡µµ ÇÑ°Ü¿ïó·³ °¥»ö ¸¶¸¥ ÀÙ¸¸ ´Þ°í Àְųª, ½ÏÀÌ ÀϺθ¸ µ¸´Â µî ¼ºÀåÀÌ ´õµò ³ª¹«µéÀÌ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ÀÚ¹®´Ü¿¡ µû¸£¸é ¿¡ÄÚµ¨Å¸½ÃƼ ³» Á¶°æ Åä¾çÀº ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇÑ Ç¥ÅäÃþÀÌ ¾Æ´Ñ »êÀ» Æij»¼ ¾òÀº ½ÉÃþÅäÀ̰ųª °Ç¼³ »ç¾÷Áö Åä¾çÀ» °¡Á®¿Í ¿µ¾çÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÑ´Ù.ÇöÀåÀ» µÑ·¯º» ÀÚ¹®´ÜÀº À¯±â¹° Áú¼Ò µî ºñ·á ÅõÀÔ°ú ¼öÁ¾º° ¸ÂÃãÇü °ü¸®°¡ Áß¿äÇÏ´Ù°í °Á¶Çß´Ù. ºÎ»ê´ë ±èµ¿ÇÊ(Á¶°æÇаú) ±³¼ö´Â ¡°°¾ËÄ®¸®¼º Åä¾çÀº ¼ö³âÀÌ Áö³ª¸é »êµµ°¡ ³·¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª À¯±â¹° µî ¿µ¾ç ºÎÁ·Àº ¼ö¸ñ È°Âø°ú »ýÀå¿¡ Ä¡¸íÀûÀ̱⠶§¹®¿¡ °³·®ÀÌ ½Ã±ÞÇÏ´Ù¡±°í ÁöÀûÇß´Ù. ÀÌ¾î ³ª¹«º´¿ø ¼ÛÁ׿ø Á¶Á¤È£ ´ëÇ¥´Â ¡°Á׾´Â ³ª¹«¸¦ »ì¸®´Â °Ô ±Þ¼±¹«´Ù. ¹°ÁÖ¸Ó´Ï¿Í ³ª¹«»Ñ¸®¿¡ »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÒ À¯°ø°ü Ãß°¡ ¼³Ä¡ µî ¼öÁ¾¿¡ µû¸¥ ¼±º°Àû °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù¡±°í Á¦¾ðÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ¼öÀÚ¿ø°ø»ç´Â Åä¾ç Ç°Áú °³¼±°ú ¼öÁ¾ ±³Ã¼¿¡ ³ª¼±â·Î Çß´Ù. ¿ì¼± Åä¾ç»êµµ¸¦ ÁßÈÇÏ´Â °üÁÖ¿ë ºñ·á¸¦ »ç¿ëÇØ Áï°¢ÀûÀÎ °³¼±¿¡ ³ª¼°í Àå±âÀû ¾çºÐ °ø±ÞÀ» À§ÇÑ °íÇüºñ·á¸¦ º¹ÇÕ »ç¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. Çѱ¹¼öÀÚ¿ø°ø»ç °ü°èÀÚ´Â ¡°°í»çÀ²ÀÌ ³ôÀº Æí¹é°ú ¹öµå³ª¹«¸¦ ÀÌÆ˳ª¹«°ú Æسª¹« µîÀ¸·Î ±³Ã¼ÇÏ°í ¼ö¸ñÀÇ ºü¸¥ È°ÂøÀ» µ½±â À§ÇÑ À¯Áö °ü¸®¸¦ °ÈÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
´õ ´Ù¾çÇØÁø °ÔÀÓ°ú ij¸¯ÅÍµé ¡°¿À°×2 ÁÖ¿ä Å׸¶´Â Æí °¡¸£±â¡±
¡°±³º¹ ¹þ°í µåµð¾î ³ªÀÌ ¸Â´Â ¿ª¡¦¿¹»Û ·Î¸Ç½º·Î ½ºÅ©¸° µ¥ºß Çà¿î¡±
ÀϹÝÀÎ Ã⿬ÀÚ ÀÕ´Ü ½ºÄµµé, °ËÁõ ¹®Á¦ µµ¸¶ À§¿¡
¡®¾Æ¸¶Á¸ È°¸í¼ö¡¯ ¹è¿ì Áø¼±±Ô
- SNL ÄÚ¸®¾Æ ½ÃÁð 6
- ¡°Ã¹ »ç±Ø ¾î»öÇßÁö¸¸, ³»°¡ ÂïÀº ¿µÈ ¸Â³ª ½ÍÀ» ¸¸Å ¸¸Á·¡±
- ºí·¢ÇÎÅ© ·ÎÁ¦ ¡®¾ÆÆÄÆ®¡¯, ºôº¸µå ÇÖ100 8À§ ´Þ¼º
- str_tit8
- str_tit9
- ´õ ´Ù¾çÇØÁø °ÔÀÓ°ú ij¸¯ÅÍµé ¡°¿À°×2 ÁÖ¿ä Å׸¶´Â Æí °¡¸£±â¡±0