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‘국수호박’ 끓는 물에 삶으면 호박 속이 국수 가닥처럼 ‘다이어트에 좋아’

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연합뉴스
‘국수호박’은 끓는 물에 삶으면 호박 속이 국수 가닥처럼 풀어지는 호박의 품종이다.

스파게티 호박이라고도 한다. 박과에 속하는 1년생 덩굴성 초본식물로서 1999년 일본에서 개발된 새로운 품종이다.

노랗게 익은 국수호박은 얼핏보면 수박과 비슷하다. 새콤달콤하게 무친 국수호박냉면은 열량이 낮아 다이어트에 좋다.
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