SBS 생활의달인

21일 방송된 ‘SBS 생활의달인’에서는 청주 떡볶이 달인이 소개됐다. 달인의 떡볶이는 독특한 향이 일품이라고.

달인의 떡볶이 소스에는 들기름에 볶은 소고기 우둔살, 청양고추에 맛간장, 식혜 등을 넣어 만든 고추잼이 들어간다고 한다. 고춧가루 역시 단순한 고춧가루가 아니라 단호박과 다슬기에 쪄낸 고춧가루를 사용한다고 한다.

이날 방송을 통해 소개된 은둔식달 떡볶이달인은 충북 청주시 상당구 상당로55번길 33에서 ‘공원아줌마떡볶이’를 운영 중인 것으로 알려졌다.

정은진 기자 jej87@kookje.co.kr