SBS 생활의달인

9일 방송된 ‘SBS 생활의달인’에는 인천 꽈배기 달인의 맛집 ‘신포꽈배기’가 소개됐다.

이 집 꽈배기는 1개 1500원의 가격에 커다란 크기, 폭신폭신하고 촉촉한 맛으로 잠행단을 사로잡았다. 생활의달인 잠행단은 “어떻게 이런 맛이 나죠?” 라며 꽈배기 달인의 꽈배기에 감탄했다.

달인은 완두콩 맛이 나는 녹미, 식이섬유가 많이 들어있는 홍미를 넣고 찜기에 푹 찐 뒤 은행 삶은 물을 빵 반죽에 사용하여 구수한 맛을 극대화한다고 한다.

또한 이 반죽에 홍시와 감자를 넣어 구수하고 달콤한 맛까지 더한다고.최고의 꽈배기를 향한 달인 부부의 열정에 잠행단은 연신 감탄을 표했다.

한편 이날 생활의달인에 소개된 꽈배기달인의 맛집은 인천 중구 우현로49번길 9에 위치한 ‘신포꽈배기’이다.

정은진 기자 jej87@kookje.co.kr