매장에 진열된 양파.

정부가 배추와 무, 양파 등의 수급이 불안정해질 것에 대비해 수매 비축 시기를 1개월 이상 앞당기고 저장 물량도 늘린다. 또 할인 행사도 수시로 개최한다.

12일 농림축산식품부는 여름철 이상 기상 등으로 주요 채소의 공급 부족이 예상됨에 따라 선제적으로 대응하겠다는 방침을 밝혔다. 현재로서는 겨울철·봄철 출하량 증가 등으로 가격이 떨어진 상태지만 여러 가지 변수가 많아 이 같은 흐름이 지속적으로 이어질지는 확신하기 어렵기 때문이다. 관련 통계를 보면 배추와 무는 출하량이 각각 평년 대비 26%, 4% 늘면서 가격은 전·평년보다 최대 35%까지 내렸다. 또 다음 달까지도 공급에는 이상이 없을 것으로 보인다.

그러나 7월부터 본격적으로 출하되는 고랭지 배추·무는 최근 잦아진 여름철 폭염·폭우와 병해충 발생 증가 등으로 농가의 재배 의향이 지속 감소하고 있어 올해 재배 면적도 전·평년에 비해 줄어들 것으로 관측됐다. 이에 농식품부는 봄 배추·무의 정부 수매 비축 시기를 지난달부터 시작했다. 예년보다 1개월 이상 빠르다. 비축 물량도 전년 대비 15% 늘어난 2만1000t(배추 1만5000t·무 6000t)으로 책정했다. 이 비축분은 앞으로 공급 부족 시기가 도래할 경우 시장과 김치 업체 등에 공급된다.

이와 함께 농식품부는 양파 수급 상황을 면밀하게 살핀 뒤 적절한 대응을 하기로 했다. 지난 3월부터 출하 중인 올해산 조생종 양파는 작황이 좋아 출하량이 늘면서 시장 가격이 전·평년보다 15~51% 떨어졌다. 하지만 한국농촌경제연구원은 다음 달부터 내년까지 시장에 공급되는 중만생종 양파 재배 면적은 줄어들 것으로 예측했다. 농식품부는 이런 점을 고려, 공급 과잉을 해소하고자 이달 상순부터 조생종 양파 1만5000t의 출하를 정지한다. 또 농협을 통해 저장성이 뛰어난 중생종 양파 5000t을 수매·저장한 뒤 다음 달 이후 공급함으로써 출시 시기 중복을 피하기로 했다. 아울러 물가 상승 영향으로 소비가 감소한 양파 판매 촉진을 꾀하고자 대형 매장과 전통시장 등을 대상으로 햇양파를 최대 40% 할인 지원하는 행사를 이달까지 진행한다. 이때는 다양한 수단을 동원해 대국민 소비 촉진 캠페인도 병행할 계획이다.