Çѱ¹ÀÇ '±èÀå¹®È'°¡ À¯³×½ºÄÚ Àηù¹«ÇüÀ¯»êÀÌ µÆ´Ù. À¯³×½ºÄÚ ¹«ÇüÀ¯»êÀ§¿øȸ(ÀÌÇÏ ¹«ÇüÀ¯»êÀ§)´Â 5ÀÏ ¿ÀÈÄ(Çѱ¹½Ã°£) ¾ÆÁ¦¸£¹ÙÀÌÀÜÀÇ ¼öµµ ¹ÙÄí¿¡¼ ¿¸° Á¦8Â÷ ȸÀÇ¿¡¼ Çѱ¹ÀÇ '±èÀå¹®È(¿µ¹® µîÀç¸í:Kimjang; Making and Sharing Kimchi in the Republic of Korea)'¸¦ Àηù¹«ÇüÀ¯»ê(Intangible Cultural Heritage of Humanity)À¸·Î µîÀçÇß´Ù.
Çѱ¹Àº Á¾¹¦Á¦·Ê¡¤Á¾¹¦Á¦·Ê¾Ç, ÆǼҸ®, °¸ª ´Ü¿ÀÁ¦ µîÀ» Æ÷ÇÔÇØ ÃÑ 16°ÇÀÇ Àηù¹«ÇüÀ¯»êÀ» º¸À¯ÇÏ°Ô µÆ´Ù.
¹«ÇüÀ¯»êÀ§´Â À̳¯ ȸÀÇ¿¡¼ "Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ¼¼´ë¸¦ °ÅÃÄ ³»·Á¿Â ±èÀåÀÌ Çѱ¹Àε鿡°Ô´Â ÀÌ¿ô °£ ³ª´®ÀÇ Á¤½ÅÀ» ½ÇõÇÏ°í ±×µé »çÀÌ¿¡ ¿¬´ë°¨°ú Á¤Ã¼¼º, ¼Ò¼Ó°¨À» Áõ´ë½ÃÄ×´Ù"¸é¼ "±èÀåÀÇ µîÀç´Â ºñ½ÁÇÏ°Ô ÀÚ¿¬Àç·á¸¦ âÀÇÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÏ´Â ½Ä½À°üÀ» °¡Áø ±¹³»¿Ü ´Ù¾çÇÑ °øµ¿Ã¼ °£ÀÇ ´ëȸ¦ ÃËÁøÇÒ °Í"À̶ó°í Æò°¡Çß´Ù. ¹«ÇüÀ¯»êÀ§´Â "Çѱ¹ÀÌ Á¦ÃâÇÑ µîÀç½Åû¼°¡ ¹«ÇüÀ¯»êÀÇ º»ÁúÀ» ÀÌÇØÇÏ°í À̸¦ ¼³¸íÇϱâ À§ÇÑ ¿µ°¨À» ÁÖ´Â ¸ð¹ü»ç·Ê"¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¹®ÈÀçû ´ëÇ¥´ÜÀ¸·Î ¹ÙÄí ÇöÁö¿¡ ÆÄ°ßµÈ ¹ÚÈñ¿õ ±¹Á¦±³·ù°úÀåÀº "¾ÖÃÊ ¿ì¸®°¡ ½ÅûÇÑ À̸§Àº '±èÀå¹®È(Kimjang; Making and Sharing Kimchi)'¿´Áö¸¸, ÀÇÀå´Ü ȸÀÇ¿¡¼ Çѱ¹ÀÇ ±èÀ幮ȸ¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ °ÍÀ̹ǷΠ¿µ¹® ¸íĪ¿¡ 'in the Republic of Korea'¶ó´Â ¸»À» ºÙÀ̱â·Î Çß´Ù"¸é¼ "µû¶ó¼ Á¤È®ÇÑ µîÀç ¸íĪÀº 'Çѱ¹¿¡¼ÀÇ ±èÀå¹®È'°¡ µÈ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¹®ÈÀçûÀº "ÀϺΠÀü½ÂÀÚ°¡ ¾Æ´Ï¶ó Àü ±¹¹ÎÀÌ ÇàÇÏ´Â »ýÈ° ¼ÓÀÇ ¹«ÇüÀ¯»êÀÎ ±èÀ幮Ȱ¡ À¯³×½ºÄÚ¿¡ µîÀçµÊÀ¸·Î½á ±¹Á¦¹«´ë¿¡¼ Çѱ¹¹®ÈÀÇ °¡½Ã¼ºÀ» ³ôÀÌ°í ¹«ÇüÀ¯»êÀÇ Á߿伺¿¡ ´ëÇÑ ´ë±¹¹Î ÀνÄÀ» Á¦°íÇÏ°Ô µÉ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
¾Õ¼ ¹«ÇüÀ¯»êÀ§´Â 'Áß±¹ÀÇ ÁÖ»ê, ÁÖÆǼÀ Áö½Ä ¹× È°¿ë', '¿Í¼îÄí, ÀϺ»ÀÇ ÀüÅë ½Ä¹®È'¸¦ °¢°¢ µîÀçÇß´Ù.