새싹보리분말이 콜레스테롤을 낮추고 다이어트를 돕는 음식으로 알려지면서 누리꾼들의 관심을 받고 있다.
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| (사진=TV조선)
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새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20㎝정도 자란 어린잎을 말한다. 이를 분말로 만든 제품이 새싹보리분말이다.
폴리코사놀과 폴리페놀이 풍부한 새싹보리분말은 몸의 해독 작용에 효과가 좋은 것으로 알려졌다. 인체의 중성지방 생성을 막아주고, 지방 분해를 돕는 기능을 한다.
뿐만 아니라 우유의 4.5배 이상의 칼슘과 시금치의 16배가 넘는 철분을 함유하고 있으면서도 열량과 당분이 낮다.
새싹보리분말은 물이나 우유에 섞어 마신다.
다만 새싹보리분말을 많이 마시면 알레르기 등 부작용이 발생할 수 있어 하루 10g이하 복용이 적당한다. 이영실 기자
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