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생활의달인 빵집 홍미 캄파뉴 달인 ‘나블리 베이커리’…설탕 대신 ‘이것’ 사용?

  • 국제신문
  • 이동윤 기자 dy1234@kookje.co.kr
  •  |  입력 : 2019-07-15 21:31:59
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[사진=SBS 생활의 달인]


생활의 달인의 빵의 달인이 네티즌들의 이목을 집중시키고 있다.

15일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 갓 구워낸 군고구마 같은 고구마 홍쌀빵의 달인 나정호(49·경력 31년) 씨를 만났다.

‘생활의 달인’ 고구마 홍쌀빵의 달인이 만든 고구마 홍쌀빵은 붉은 자태가 남다르다. ‘생활의 달인’ 고구마 홍쌀빵의 달인은 자색을 내기 위해 그 어떤 첨가물도 더하지 않고 순수 자연재료인 비트, 식용 장미 등을 사용해 천연의 색을 낸다.

여기서 끝이 아니다. ‘생활의 달인’ 고구마 홍쌀빵의 달인은 설탕처럼 달지만 건강한 단맛을 내는 나한과라는 독특한 재료를 사용한다.

이 밖에도 ‘생활의 달인’ 고구마 홍쌀빵의 달인이 내놓는 비법 재료들은 제빵업계의 돌풍을 일으킬 만큼 독특함 그 자체다.

고구마 홍쌀빵 만큼 쫀득함이 입을 즐겁게 해주는 콩가루빵도 이 집에서 내놓기가 무섭게 팔리는 빵이다. 그 식감이 매우 쫄깃해 떡이 들어갔다고 착각할 정도라고 한다.
한편 ‘나블리 베이커리카페’는 경기 양주시 광사동에 위치해 있다.

이동윤 기자 dy1234@kookje.co.kr


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