

14일 오후 방송된 KBS2 생생정보 ‘고수의 부엌’코너 에서는 평택시에 있는 한 해신탕 맛집이 소개됐다.
이날 방송에서는 식당의 대표 메뉴인 철판 해신탕이 소개됐다.
철판 해신탕은 철판 냄비에 랍스터, 문어, 전복, 키조개 등 각종 해물을 넣고 끓인 탕 요리로 그 스케일에 많은 이들의 감탄을 자아낸다고 전해진다.
주인장은 자연산 키조개의 청결을 위해 표면 이물질을 직접 긁어낸다고 전했다. 또한 녹차 식초를 넣으면 이물질과 비린내가 제거된다고 설명했다.
한편 해당 가게는 경기도 평택시 송탄로에 위치해 있다.
이동윤 기자 dy1234@kookje.co.kr
