톡파원 25시(JTBC 오후 8시 50분)

‘톡파원 25시’ 한 장면. JTBC 제공

미국 워싱턴에서 활약 중인 에드워드 리 셰프의 신상 레스토랑 탐방과 정지선 셰프의 마라 크림 딤섬의 요리 비법을 공개한다. ‘세계 속 한국인 탐구생활’ 코너에서는 미국 톡파원이 ‘흑백요리사:요리 계급 전쟁’에서 한국과 서양의 식문화를 융합한 독창적인 요리로 화제를 모은 에드워드 리 셰프의 신상 레스토랑을 방문한다. 지속 가능성을 추구하는 이 레스토랑은 주방 내 조리도구뿐만 아니라 식기까지도 제로 플라스틱을 실천한다고. 리 셰프의 시선으로 재해석한 한식 코스 요리도 선보인다. 특히 화제가 되었던 참치 비빔밥을 포함한 새로운 요리들을 맛봐 출연진들의 부러움을 자아낸다.

그런가 하면 스튜디오에서는 정지선 셰프가 ‘흑백요리사’에서 화제를 모은 화려한 비주얼의 마라 크림 딤섬을 현장에서 요리하고 맛보는 시간을 갖는다.