¢ºµ¿¿øF&B´Â ½º³¼Çü Ä¡Áî '¸ÀÀÖ´Â ½Ã°£, Ä¡ÁîŸÀÓ' 2Á¾À» ÆǸÅÇÑ´Ù. ü´Ù ¸À, ±î¸Áº£¸£ ¸À µî 2Á¾. °£½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÛÀº ³×¸ð ÇüÅ·Π¸¸µé¾ú´Ù.
¢ºÇѱ¹Àλï°ø»çÀÇ È«»ï ºê·£µåÀÎ Á¤°üÀåÀº 'È«»ïÅæ'¿¡ ºñÇØ È«»ï ³óÃà¾× ºñÀ²À» ³ôÀÌ°í °í±Þ ¿ø·á»ïÀÎ 'Áö»ï(ò¢ß¸)'À» ÇÔÀ¯ÇÑ 'È«»ïÅæ ¸®¹ÌƼµå'¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº 6³â±Ù È«»ï ³óÃà¾×°ú ³ì¿ë ÃßÃâ¹°, ÇÁ¶û½º ÇØ¾È¼Û ²®Áú ÃßÃâ¹°, ²É¼ÛÀ̹ö¼¸ ÃßÃâ¾×, µ¿ÃæÇÏÃÊ ÃßÃ⠺и», ¿ï±Ý ÃßÃâ¹°, Èæ¹Ì° ÃßÃâ¹°À» ¹èÇÕÇß´Ù.
¢º»çÁ¶»ê¾÷Àº ÇØ¾ç ½ÉÃþ¼ö¸¦ ¾²°í À¯Áö ÇÔ·®À» ÁÙÀÎ '·ÎÇÏÀÌ »çÁ¶ÂüÄ¡ »ìÄÚ±â Ç÷¯½º'¸¦ ³»³ù´Ù. »çÁ¶ ÂüÄ¡ ¼±´ÜÀÌ ÀâÀº ÂüÄ¡¿Í µ¿ÇØ ½ÉÃþ¼ö, »çÁ¶ÇØÇ¥ Ä«³î¶óÀ¯·Î ¸¸µé¾ú´Ù. ½ÉÃþ¼ö¸¦ »ç¿ëÇØ ±âÁ¸ »ìÄÚ±â ÂüÄ¡ 100g ´ëºñ ±â¸§ ÇÔ·®Àº 66.7%, Ä®·Î¸® 39%, Áö¹æ 63%, ³ªÆ®·ý 68%¸¦ ³·Ãè´Ù.