Àç·á : ¿À¸®°í±â 180g, ¹öÅÍ 20g, °¨ÀÚ 50g, Ç¥°í¹ö¼¸ 20g, ¹èÃßÀÙ 10g, ·ÎÁ¸® 2g, Åë ÈÄÃß 2g, ¼Ò±Ý, ÈÄÃß ¾à°£, ¹æ¿ïÅ丶Åä 2°³, ¸¶´Ã 2°³, ¹ã 30g
¡Ú¸¸µå´Â ¹æ¹ý
1. ¿À¸®°í±â´Â ±ú²ýÀÌ ¼ÕÁúÇÏ¿© ´ÙµëÀº ÈÄ ¼Ò±Ý ÈÄÃß·Î °£Çؼ ÁغñÇÏ°í, ³ª¸ÓÁö »À¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¿À¸® À°¼ö¸¦ ¸¸µç´Ù.
2. °¨ÀÚ´Â Ÿ‡Áö ¸ð¾çÀ¸·Î µÎ °³ ±ð¾Æ¼ ¼Ò±Ý¹°¿¡¼ Àý¹ÝÀ» »î¾Æ ÀÍÈù ÈÄ ÆÒ¿¡ ±¸¿ö ÀÍÈù´Ù.
3. Ç¥°í¹ö¼¸Àº ¹öÅÍ¿¡ ºº¾Æ ³»°í, ¸¶´ÃÀº Æ¢±â°í ¹ãÀº ²®ÁúÀ» ±î¼ »îÀº ÈÄ ²úÀÎ Å©¸², ¹öÅÍ, ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î ¹«½º(mousse)¸¦ ¸¸µç´Ù. ¹«½º´Â Ç»·¹ °°ÀÌ À¸±ü ÇüŸ¦ ¸»ÇÑ´Ù.
4. °¡Áö´Â ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ°ú ¼Ò±ÝÀ» ¹ß¶ó ±×¸±¿¡¼ ±Á°í ¹æ¿ïÅ丶Åä´Â ¿Àºì¿¡¼ ±Á´Â´Ù.
5. ¹èÃß´Â ²ú´Â ¹°¿¡ »ì¦ µ¥Ãļ ¹öÅÍ¿¡ ºº´Â´Ù.
6. ÁغñµÈ ¿À¸®°¡½¿»ìÀ» ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡ »öÀ» ³»¾î ¿Àºì¿¡¼ ÀÍÈù´Ù.
7. Á¢½Ã¿¡ ¶ß°Å¿î ä¼Ò¿Í ±¸¿î ¿À¸®°í±â¸¦ º¸±â ÁÁ°Ô ´ã´Â´Ù.
8. ±× À§¿¡ ¿À·»Áö ¾Ë¸ÍÀ̸¦ ¿Ã¸° ÈÄ ÁغñµÈ ¼Ò½º¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
¡Úºñ°¡¶óµå ¼Ò½º
1. ¼³ÅÁÀ» ÆÒ¿¡ ³Ö°í ¿¬ÇÑ °¥»öÀ¸·Î ¸¸µç ´ÙÀ½ ÀûÆ÷µµÁÖ ½ÄÃʸ¦ ³Ö°í ²ú¿©ÁØ´Ù.
2. ¿À·»Áö ¾Ë¸ÍÀ̸¦ ¹ß¶ó³»°í ³²Àº °ÍÀ» ÁÖ½º·Î Â¥¼ ³Ö°í 1/3 Á¤µµ Á¹¿©ÁØ´Ù.
3. ±× ÈÄ ºê·£µð·Î Çö÷º£ÇÏ°í ±×¶ó½ºµå ºñ¾Èµå¸¦ ³Ö°í ²úÀÌ¸é¼ ¼Ò±Ý, ÈÄÃß·Î °£ÇÏ¿© ¸¶¹«¸®ÇÑ´Ù. Çö÷º£´Â Àç·á¿¡ µµ¼ö°¡ ³ôÀº ¼úÀ» ³Ö°í ºÒÀ» ºÙ¿© Àâ³»¸¦ ³¯¸®°í ¼úÀÇ Çâ±â¸¸ ³²°Ô ÇÏ´Â ±â¹ýÀÌ´Ù. ±×¶ó½ºµå ºñ¾Èµå´Â ÁøÇÏ°Ô ¸¸µç °í±â À°¼ö´Ù.
Àç·á : ±×¶ó½ºµå ºñ¾Èµå 60§¢, ÀûÆ÷µµÁÖ ½ÄÃÊ 5§¢, ¿À·»Áö 1°³, ¼³ÅÁ 10g, ºê·£µð 5§¢, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃß ¾à°£
µ¿¿ø°ú±â´ë È£ÅڿܽÄÁ¶¸®°ú ÇаúÀå