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[호텔가] 파크하얏트 부산 ‘크리스마스 케이크’ 출시 外

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  •  |   입력 : 2021-12-01 19:32:00
  •  |   본지 13면
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# 파크하얏트 부산 ‘크리스마스 케이크’ 출시

파크하얏트 부산호텔의 페이스트리 부티크 파티세리는 3일부터 오는 26일까지 ‘크리스마스 케이크’를 선보인다. ▷설탕으로 코팅한 투명한 볼 안에 귀여운 산타클로스가 들어있는 장식으로 시선을 끄는 ‘스노우볼 티라미수’ ▷하얀 숲을 표현한 케이크에 레드벨벳 스펀지의 빨간 속살을 감춘 ‘화이트 포레스트’ ▷밀크 화이트 다크 초콜릿 무스를 층층이 채운 ‘크리스마스 스노우 플레이크’ ▷화이트 초콜릿 위에 다양한 견과류를 쌓아올린 크리스마스 트리 모양의 ‘초콜릿 트리’ 등 모두 4가지 종류다. 이탈리아 대표하는 디저트인 ‘파네토네’와 독일에서 즐겨먹는 전통디저트인 ‘슈톨렌’도 선보인다.


# 그랜드 조선 부산 ‘아리아’ 연말 특선 뷔페

그랜드 조선 부산의 뷔페 레스토랑 ‘아리아’는 5일부터 오는 31일까지 ‘연말 특선 뷔페’를 선보인다. 양고기 티본 스테이크부터 겨울 제철 식재료를 이용한 다양한 메뉴를 마련한다. 방어 회, 엔초비와 ‘기장 멸치’를 활용한 엔초비오일 파스타, 해삼 안에 다진 새우를 넣고 튀겨 두반장 소스로 맛을 낸 오룡해삼, 도미를 향신료에 숙성시킨 북유럽풍 겨울철 샐러드 도미 그라브락스 샐러드를 준비했다. 제철 ‘딸기’를 주제로 한 메뉴도 구성했다. 딸기 튀김, 딸기 양갱, 7종의 딸기 디저트까지 만날 수 있다.
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