¿ì¸® ¸ö¿¡¼ ÀåÀº ¾ÆÁÖ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ±â°üÀÌ´Ù. ÀÔ¾ÈÀ¸·Î µé¾î°£ À½½Ä¹°ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò´Â À§¸¦ °ÅÃÄ ¼ÒÀå°ú ´ëÀåÀ» Áö³ª¸é¼ ÀåÀÇ Ç¥¸é¿¡¼ Èí¼öµÈ´Ù. Á¤È®È÷ Ç¥ÇöÇÏ¸é ¿ÜºÎ¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ´Â ±â°üÀÌ´Ù. ÀåÀÇ Á¡¸·Àº ÇÇºÎ¿Í ´Þ¸® ¾ÆÁÖ ºÎµå·¯¿î ¼¼Æ÷·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ½±°Ô ¼Õ»óÀ» ¹Þ´Â´Ù. ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â À½½Ä Áß ÈÇÐÁ¶¹Ì·á³ª ¼ú, ¸Ê°í § ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½ÄÀº ÀåÀÇ Á¡¸·¿¡ ¹Ì¼¼ÇÑ ¼Õ»óÀ» ÀÔÈù´Ù. ÇÏÁö¸¸ Àå±â°£ Áö¼ÓÇؼ ³ëÃâµÇ¸é ÀåÁ¡¸·¿¡ ¿°ÁõÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ³»½Ã°æÀ¸·Îµµ È®ÀÎÀÌ µÉ Á¤µµ·Î ¼Õ»óÀ» ÀԴ´Ù. ÀåÀº ¿ÜºÎ¿Í Á¢ÃËÇØ µ¶¼º ¹°ÁúÀ» °É·¯³»´Â ¿ì¸® ¸öÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ 1Â÷ °ü¹®Àε¥, ÀåÁ¡¸·ÀÇ ¼Õ»ó¿¡ ÀÇÇØ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ Èí¼ö°¡ ÁÙ¾îµé°í, ¹Ý´ë·Î Àå¿¡¼ ¸·¾ÆÁà¾ß ÇÒ µ¶¼Ò´Â °É·¯³»Áö ¸øÇØ ¿©·¯ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù. Àå ¾ÈÀ¸·Î µé¾î¿Â µ¶¼Ò´Â ¼¼Æ÷ ¾È ¿¡³ÊÁö °øÀåÀÎ ¹ÌÅäÄܵ帮¾Æ¸¦ Æı«ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¿¡³ÊÁö °øÀåÀÌ µ¶¼Ò¿¡ ÀÇÇØ Æı«µÇ¸é ¿¡³ÊÁö »ý¼ºÀÌ °¨¼ÒÇÏ¿© °á±¹ ¸¸¼ºÇǷΰ¡ ¿À°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù.
|
ÄÝ·Òºñ¾Æ ÀÇ°ú´ëÇÐ ¹Ìÿ °Å½¼ ±³¼ö´Â ÀåÀ» ¡®Á¦2ÀÇ µÎ³ú¡¯·Î ±ÔÁ¤ÇÏ¿´´Ù. ±×¸¸Å ÀåÀ¸·Î ¿¬°áµÈ ½Å°æÀº ¹æ´ëÇÏ´Ù. ƯÈ÷ °¡Àå Áß¿äÇÑ ½Å°æÁ¶Á÷ Áß ÇϳªÀÎ ÀÚÀ²½Å°æÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ÀÚÀ²½Å°æµéÀº µÎ³ú·Î µé¾î¿À´Â ¿ÜºÎ Àڱؿ¡ Áï°¢ÀûÀ¸·Î ¹ÝÀÀÇÏ¿© Àå ¿îµ¿À» Á¶ÀýÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÇÑ ¿¹·Î, °ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıºÀº ÀåÁ¡¸·ÀÇ ¼Õ»ó¿¡ ÀÇÇØ ½±°Ô µ¶¼º¹°ÁúÀÌ Àå³»·Î µé¾î¿À°Ô µÇ¾î ÀÚÀ²½Å°æ°è ºÒ±ÕÇüÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ¼³»ç³ª º¯ºñ¸¦ À¯¹ßÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °ú¹Î¼º ´ëÀå ÁõÈıº ȯÀÚ´Â ´ëºÎºÐ ¸¸¼ºÇǷο¡ ½Ã´Þ¸®°í ÀÖ´Ù.
¶Ç Àå¿¡´Â ¾ÆÁÖ ¸¹Àº ¸é¿ª¼¼Æ÷°¡ ÀÖ´Ù. Àå¿¡ ºÐÆ÷µÈ ¸é¿ª¼¼Æ÷´Â ¿ì¸® ¸ö Àüü ¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ 50% Á¤µµ¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î Àå¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â¸é ÀÎüÀÇ ¸é¿ª ±â´É¿¡µµ ¹®Á¦°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
±×·¸´Ù¸é Àå¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý°åÀ» ¶§ ¾î¶»°Ô ÇØ°áÇÒ °ÍÀΰ¡? ¸ÕÀú Àå³»¿¡ »ç´Â ¼¼±Õ(enterobacteria)¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù. Àå³» ¼¼±Õ ¼ö´Â 100Á¶ °³Ã¼ Á¤µµÀ̸ç, Á¾·ù´Â 400°¡Áö ÀÌ»óÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Àå ³» ¼¼±Õ Áß¿¡´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÀÌ·Î¿î °Í, ÇØ·Î¿î °Íµµ ÀÖ´Ù. ÀåÀÇ Á¡¸·¿¡¼´Â ÀÌ·Î¿î ¼¼±Õ°ú ÇØ·Î¿î ¼¼±ÕÀÌ ÀûÀýÇÑ ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¹°ÁúÀ» ºÐºñÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä, À½ÁÖ, ¾à¹°(Ç×»ýÁ¦ ¼Ò¿°Á¦ µî), Àå±âÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º µîÀ¸·Î ±ÕÇüÀÌ ±ú¾îÁö´Â ¼ø°£ ¹®Á¦°¡ »ý±ä´Ù. ÀåÁ¡¸·¿¡ ¼Õ»óÀÌ »ý±â¸é µ¶¼º ¹°ÁúÀÇ Ä§ÀÔÀÌ Á¡Á¡ Àæ¾ÆÁ® °£ÀÇ Çص¶ ±â´É¿¡µµ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å°¸ç, ¸é¿ª ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁú ¼ö ÀÖ°í, ÇǷਵµ ½×ÀδÙ.
ÀåÁ¡¸·ÀÇ ¼Õ»óÀº ¾î¶»°Ô ¸·À» °ÍÀΰ¡? ù ¹ø°·Î Àå¿¡ µé¾î¿À´Â µ¶¼º ¹°ÁúÀ» ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ÈÇÐÁ¶¹Ì·á, °úµµÇÑ ¼³ÅÁ, ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä, À½ÁÖ, ºÒÇÊ¿äÇÑ ¾à¹° º¹¿ë, ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ° µîÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù.
µÎ ¹ø°·Î Àå³»¿¡ Á¤»óÀûÀΠȯ°æÀ» ¸¸µé¾îÁà¾ß ÇÑ´Ù. À§Àå¾à(Á¦»êÁ¦ µî)À» ÀÚÁÖ º¹¿ëÇÑ´Ù¸é À̸¦ Áß´ÜÇØ¾ß µÈ´Ù. À§¿¡¼ À§»êÀÌ ÀûÀýÇÏ°Ô ºÐºñµÇÁö ¸øÇϸé À½½Ä¹°À» ¼ÒȽÃÅ°Áöµµ ¸øÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼ÒȵÇÁö ¾ÊÀº À½½Ä¹°ÀÌ ¼ÒÀåÀ¸·Î µé¾î°¡°Ô µÇ¸é ¿ÀÈ÷·Á ÇØ·Î¿î ±ÕÀÌ Áõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¼¼ ¹ø°·Î Àå³»¿¡ À¯ÀÍÇÑ ¼¼±ÕÀ» Åõ¿©ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. °í¿ë·®ÀÇ À¯»ê±ÕÀ» Åõ¿©ÇØ Àå¿¡ À¯ÀÍÇÑ ±ÕÁÖÀÇ ¾çÀ» ´Ã·ÁÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯¸é À¯»ê±ÕÀÇ ¼ö°¡ ´Ã¾î³ª¸é ÇØ·Î¿î ¼¼±ÕÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ°Ô µÈ´Ù. À¯»ê±ÕÀÌ Àß ÀÚ¶ó°Ô µµ¿ÍÁÖ´Â ¼¶À¯¼Ò¿Í ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ °°ÀÌ º¹¿ëÇÏ´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ³× ¹ø°·Î ÀåÁ¡¸·ÀÌ »¡¸® ȸº¹Çϵµ·Ï ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ º¹¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÃÊÀ¯¼ººÐ, ¾Ë·Î¿¡, ¿À¸Þ°¡-3, ºñŸ¹Î C µîÀÇ º¹¿ëÀÌ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½Ä¹°À̳ª ÈÇÐÁ¶¹Ì·á, ÀνºÅÏÆ®½ÄÇ° µîÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¹«¸® À¯»ê±Õ Á¦Á¦¸¦ º¹¿ëÇÑ´Ù°í Çصµ ÀÚ±ØÀûÀÎ À½½ÄÀ» °è¼Ó ¸Ô´Â´Ù¸é Àǹ̰¡ ¾ø´Ù.
°í½Å´ëº¹À½º´¿ø °¡Á¤ÀÇÇаú ±³¼ö