2
부산메디클럽

[최태호의 와인 한 잔] 와인으로 느끼는 자부심

  • 최태호 부산가톨릭대 책임교수
  •  |   입력 : 2020-09-23 19:30:22
  •  |   본지 21면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
흔히 ‘와인은 유럽와인이 최고’라고 말한다. 위대한 와인들의 탄생을 살펴보면 그들이 가진 떼루아(와인의 원료가 되는 포도를 생산하는 데 영향을 주는 토양, 기후 따위의 조건을 통틀어 이르는 말)에 대한 자부심은 대단하다. 프랑스 이탈리아 독일 등 유럽인의 와인 사랑과 자부심이 오늘날의 와인을 있게 했다고 해도 과언이 아니다.
전통적인 ’고블레‘방식으로 포도를 재배하는 포르투갈의 포도밭.
와인에는 와인 메이커의 자부심이 묻어있다. 자부심이 자기를 자랑스럽게 여기는 것과 관계 있다면, 자존심은 남에게 굽히지 않으려 하고 ‘나다움’을 지키고 싶어 하는 것이다. 역사를 중시하는 민족에게 문화는 외형 문제가 아닌 내면에 면면히 흐르는 자부심이 중요한 문제인 것처럼 와인 또한 그들만의 문화에 대한 자부심이다.

유럽의 와이너리들이 전통적인 방법을 고수하며 명예를 지켜오는 동안 신대륙 국가들은 새로운 기술도입으로 품질 향상에 노력해왔다. 역사와 전통을 자랑하는 와인 강국 프랑스의 포도 품종인 말벡과 쉬라즈를 새롭게 세계 최고 품종으로 만든 아르헨티나와 호주, 그리고 다양한 고급 와인을 생산하며 와인 강국으로 올라선 미국. 유럽에서 빛을 발하지 못하던 품종이 신대륙으로 넘어가 잠재력을 꽃 피우고, 유럽과 신대륙의 합작 투자를 통해 고품질 와인이 만들어지고 있다.

신대륙뿐 아니라 잘 알려지지 않았던 몰도바, 조지아 등 동유럽 지역도 훌륭한 와인을 많이 선보인다. 세계 질서 변화와 함께 오랜 세월 유지해온 전통과 새로운 현대기술로 경쟁력 있는 와인을 만들어낸다. 바야흐로 와인 춘추전국시대, 세계 와인 산지에서 우수한 품질의 와인이 쏟아져 나온다.

국내 많은 와인 수입사, 와인 레스토랑, 와인 숍 또한 철학과 신념에 맞는 ‘나다움’을 지킬 와인을 찾아 수입하고 홍보하고 판매한다. 더불어, 인터넷 기술 발전으로, 다양한 와인 정보를 공유할 수 있는 시대의 새로운 소비트렌드에 맞춰 다양한 와인을 즐기는 소비 패턴 변화가 일어나고 있다. 새로운 문화, 새로운 트렌드, 새로운 자부심이 생겨나는 것이다.

개인의 자부심, 직업에 대한 자부심, 국가에 대한 자부심이 강한 사람은 쉽게 굽히지 않는다고 한다. 하지만 와인에 대한 자부심이 강한 사람일수록 새로운 정보에 수긍하고 귀 기울이게 된다. 신기하게도 와인은 마실수록 더 궁금해지고 경험할수록 느끼는 바가 더 많아진다. 알아갈수록 다른 사람의 의견을 존중하고 서로의 자부심을 인정하려고 노력한다.

좋은 벗을 만나는 자리에 가져갈 의미 있는 와인 한 병을 고르기 위해 고민해본 적이 있는가? 그 것을 마시며 즐거워 할 친구들을 상상하며 와인을 고르는 설렘. 나를 행복하게 하고 서로를 사랑하게 만드는 자부심. 내가 ‘와인으로 느끼는 자부심’이다.

부산가톨릭대 와인전문가과정 책임교수
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1“D.P. 지하벙커 있는 곳이 어디야?”
  2. 2고진영·김효주·전인지…부산에 ‘골프 여제’ 총출동
  3. 3드론 500대 투입! 광안리해수욕장에서 펼쳐진 추석선물
  4. 4분양 전환 앞둔 양산 임대아파트 분양가 놓고 홍역
  5. 5부산 신규 확진자 25명…80일 만에 20명 대
  6. 6'포스트 추석' MZ겨냥한 '실속형' 태블릿시장 '후끈'
  7. 7도로개설 민원 안들어준 공무원 폭행한 약사 집행유예
  8. 8부산 공장서 추석에 화재…기계 일부 태워
  9. 9김해시, 치매환자 전방위 지원 나선다
  10. 10오상준 편집국장 신문은 지식의 숲 <12>캐스팅보터 떠오른 2030세대
  1. 1UN간 문 대통령과 BTS "미래는 미래세대의 것"
  2. 2윤석열 추석 연휴 앞두고 경남 첫 방문... 집토끼 잡고 대세로 굳힌다
  3. 3부산시의회 특별위원회 두 곳 활동 마무리
  4. 4법조·학계 지지 업은 윤석열…‘친홍’ 의리파들 뭉친 홍준표
  5. 5홍준표 “박근혜 수사 사과를” 윤석열 “검사 소임 다한 것”
  6. 6PK상임위장의 지역발전 약속 <2> 민홍철 국방위원장
  7. 7이준석 "불가역적 개혁 완성으로 대선 승리"
  8. 8한국, 2024년 고체연료로 우주 로켓 쏜다
  9. 9이재명 대장동 의혹 정면돌파…이낙연 친문 지지 속 호남 공략
  10. 10안철수 “도덕성 없인 필패” 출마 저울질
  1. 1'포스트 추석' MZ겨냥한 '실속형' 태블릿시장 '후끈'
  2. 2HMM 2만4000TEU급 누적 운송량 100만TEU달성
  3. 3롯데백화점 부산본점 친환경 소재 활용 브랜드 런칭
  4. 4상반기 마통 65만 개 개설...대출 잔액 60조 원
  5. 5해운항만 최고 우수기업에 KSS마린·POS SM 선정
  6. 6[정옥재의 스마트 라이프] ‘쿼드 스피커’ 레노버 11인치 태블릿 써보니
  7. 7부산지역 외국인 소유 주택수 3199채
  8. 8부산 휘발윳값 떨어졌다지만…영도구 ℓ당 최고 1818원 기록
  9. 9‘재난 때 반려동물도 구호’ 법안, 국회 통과될까
  10. 10위기 속에서 빛나는 기업 <7>화승코퍼레이션
  1. 1분양 전환 앞둔 양산 임대아파트 분양가 놓고 홍역
  2. 2부산 신규 확진자 25명…80일 만에 20명 대
  3. 3도로개설 민원 안들어준 공무원 폭행한 약사 집행유예
  4. 4부산 공장서 추석에 화재…기계 일부 태워
  5. 5김해시, 치매환자 전방위 지원 나선다
  6. 6경남 진주 동부지역 도심 하천 친수공간으로 탈바꿈
  7. 7부울경 22일 낮 기온 평년 웃돌아
  8. 8코로나 확진자 이틀째 1700명대… 비수도권 비율 33% 수준
  9. 9부산, 코로나19 백신 접종대상자 10명 중 9명 접종완료
  10. 10고성군, 다음달 소아청소년과 문연다
  1. 1고진영·김효주·전인지…부산에 ‘골프 여제’ 총출동
  2. 2야속한 볼 판정...롯데, 추석에 열린 첫 홈경기서 9 대 11 패
  3. 3고진영 LPGA 포틀랜드 우승…통산 9승 째 쾌거
  4. 4롯데, 한화와 1승 1패로 마감...전준우, 시즌 첫 퇴장
  5. 5거인의 진격 응원할까…모래판 스타 볼까
  6. 6U-23 축구 사령탑에 황선홍…“항저우AG 우승 목표”
  7. 7부산시체육회, 학생선수 300명에 장학금
  8. 8'고수를 찾아서3' 전통연 고수 무형문화재 배무삼
  9. 9롯데, 에이스가 돌아왔다...kt에 0 대 2 승
  10. 10전준우 2타점 적시타…기아전 위닝시리즈
우리은행
PK상임위장의 지역발전 약속
민홍철 국방위원장
대선주자를 만나다
최재형 전 감사원장 “文정부 탈원전 정책 손볼 것…원전 밀집 PK 피해는 보상”
강동진 칼럼 [전체보기]
2021년 6월 25일 아침에
한 도시의 리더가 된다는 것
강동진의 도시이야기 [전체보기]
무위자연(無爲自然) 정신으로 살아가기
기고 [전체보기]
대만 품은 UN을 상상하며 /우자오셰
바다 위 과속방지턱과 함께 안전한 추석을 /김홍희
기명칼럼 [전체보기]
“일본, 대화와 협력의 방향으로”
위기의 시대 ‘돌봄’
기자수첩 [전체보기]
영화 같은 선거토론 회피 모의…‘제2 김대근’ 다신 없어야 /임동우
일본 군국주의 살풀이로 전락한 올림픽 /권용휘
김지윤의 우리음악 이야기 [전체보기]
판소리 공연의 매력
현대음악에 맞는 기보법 필요
도청도설 [전체보기]
개비리길
장산구립공원
독자의 소리 [전체보기]
슬기로운 코로나19 대처방법 /신우원
과속은 패가망신 지름길 /박정도
박상현의 끼니 [전체보기]
감칠맛이라는 배후세력
저지(Jersey) 우유
사설 [전체보기]
문 대통령 제안 종전선언, 진지한 논의로 이어지길
언론중재법 개정안, 여당 대승적 결단 필요하다
여론 광장 [전체보기]
코로나시대 커뮤니티 비즈니스 ‘관광두레’ /조윤미
이제명의 오션 드림 [전체보기]
혁신, 엑스포 그리고 해리티지
장재건 칼럼 [전체보기]
이러려고 부동산 전수조사 했나
이준석, 돌풍과 역풍 사이
정책 제언 [전체보기]
가상화폐 정책과 블록체인 특구 /김홍배
국가 물류경쟁력과 해운선사 공동행위 /김병진
조영석의 음악이야기 [전체보기]
필하모니 감상시간
오월의 노래
차재원의 정치평설 [전체보기]
‘다시’ 검찰을 생각한다
최태호의 와인 한 잔 [전체보기]
최고의 와인은 어디에 있을까?
와인의 가치
특별기고 [전체보기]
‘대한민국 부산호’ 항해가 성공하려면 /오성근
공공콘텐츠 없인 북항 성공 없다 /서의택
황정수의 그림산책 [전체보기]
임희지의 ‘난초’
백제 산수문전
  • 제23회부산마라톤대회
  • 극지논술공모전
  • 조선해양사진 및 어린이 그림공모전
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스