2
부산메디클럽

장보고기지의 삼시세끼 봤더니…'빙하 팥빙수' 백미

기력 보충 위해 고기 자주 섭취, 누룩으로 막걸리도 직접 빚어

  • 오상준 기자
  •  |   입력 : 2015-11-25 20:44:29
  •  |   본지 1면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
- 대부분 불면증·소화불량 경험

남극 장보고과학기지 월동대원들은 생체리듬이 깨져 불면증에 시달리고 있다. 1년 365일 가운데 절반 이상을 해가 뜨지 않는 극야(95일)와 해가 지지 않는 백야(100일)로 보내야 하기 때문이다. 남극은 눈과 얼음으로 둘러싸인 신비스러운 곳으로 비치지만, 생활하는 이에게는 혹한과 어둠을 견뎌내야 하는 극한 공간임을 보여준다.

25일 본지가 최근 1년간 남극에서 생활한 장보고기지 2차 월동대의 의료담당 대원 최병석 외과 전문의에게 물었더니 기지 내 병원을 찾은 대원 중 불면증을 호소하는 경우가 가장 많았고, 수면제를 가장 많이 처방해줬다고 대답했다. 최 대원은 "극야 중 해를 볼 수 없어 실내에서 시계만 보고 생활하고, 백야 기간에는 종일 해가 떠 있어 밤늦게까지 활동하므로 생체리듬이 깨져 잠을 제대로 이루지 못한다"고 분석했다. 특히 극야 기간 대원마다 정도의 차이는 있지만 대부분 우울증을 앓는다고 최 대원은 강조했다.

두 번째로는 소화불량 등 소화기계통 질환이 많은 것으로 나타났다. 최 대원은 "추우니까 에너지가 많이 소모돼 그만큼 많이 먹지만 실내에서 생활해 운동량이 부족하다 보니 소화불량에 잘 걸린다"고 전했다.

2차 월동대 조리담당 대원 이희영 요리사는 추위로 신체의 에너지 소모가 많아 저녁에 고기반찬을 자주 해주는 등 대원들의 기력을 보충하는 데 신경을 썼다. 이 대원은 "남극 특성상 1년 치 식자재 대부분이 냉동 컨테이너로 한 번에 들어와 신선한 채소를 구하기 쉽지 않지만, 흑염소 스테이크를 비롯한 다양한 보양식을 제공했다"고 말했다.

그는 "콩을 불려 두부를 만들고 누룩으로 막걸리를 직접 빚었으며 팥을 삶고 빙하를 캐서 빙하 팥빙수를 만들어 먹었다"고 덧붙였다.

남극 장보고과학기지=오상준 기자
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1지광, 국감 출석 거부…“해결의지 있다면서 책임 회피”(종합)
  2. 2간부 줄이고 예산 반납 미루고…사하구 힘겨운 적자 경영
  3. 3김태형 결국 롯데 떠난다…구단 늑장대처 도마
  4. 4부산 동물원(옛 삼정더파크) 정비 착수…안전 등 꼼꼼히 챙겨 2029년 개장
  5. 55월 3.84대 1 이었는데…부산 청약경쟁률 사상 첫 미달
  6. 6가덕 내달초 착공 여부, 이번주가 최대 분수령
  7. 7김해 국제선 지난해 대비 석달 빠른 1000만…외신도 부산 조명(종합)
  8. 8‘YS 영원한 오른팔’ 최형우 전 장관 별세…향년 91세(종합)
  9. 9시내버스·우유팩·유튜브로…양보·배려운전 동참 호소
  10. 102심 무죄 오세훈, 장동혁·한동훈과 보수 재편 주도권 경쟁(종합)
  1. 1지광, 국감 출석 거부…“해결의지 있다면서 책임 회피”(종합)
  2. 2‘YS 영원한 오른팔’ 최형우 전 장관 별세…향년 91세(종합)
  3. 32심 무죄 오세훈, 장동혁·한동훈과 보수 재편 주도권 경쟁(종합)
  4. 4주진우 "김혜경, 유명 프로골퍼와 황제골프" 민주 "황당무계 소설" (종합)
  5. 5막판까지 조희대·김현지 정국…쇼츠 경쟁 오명도
  6. 6[속보] 이 대통령 지지율 다시 하락해 35.3%…민주 36.0%·국힘 42.6%
  7. 7전재수 "지광 스님에게 국제신문 정상화 촉구 서한문 보낼 것"
  8. 8부산시의회 회의일수 연장 추진…김태효 “충분한 심의 시간 필요”
  9. 9與, 국감 이후 ‘조작기소 특검법’ 본격화
  10. 10北도 유엔 안보리 의장에게 서한…“지뢰 폭발 사건은 한국 자작극”
  1. 15월 3.84대 1 이었는데…부산 청약경쟁률 사상 첫 미달
  2. 2가덕 내달초 착공 여부, 이번주가 최대 분수령
  3. 3“SMR 제작·운영·인재양성 부산허브 구축 속도를”
  4. 4해상풍력 육성, 정부·동남권 공조가 ‘키’
  5. 5청년 55% “조건 맞으면 지역 중소기업 갈 것”
  6. 6스마트링부터 부산 새 패션 브랜드까지…백화점 신수요 공략
  7. 7FOMC에 반도체 실적까지…널뛰기 장세에 이벤트 촉각
  8. 8도로정보 실시간 공유, 운전석 없는 車…교통올림픽 달군 국내기술
  9. 9김창수 위스키 마리골드 52.2도, 롯데마트 268병 한정 단독 판매
  10. 10견과류 한 봉지에 980원
  1. 1간부 줄이고 예산 반납 미루고…사하구 힘겨운 적자 경영
  2. 2부산 동물원(옛 삼정더파크) 정비 착수…안전 등 꼼꼼히 챙겨 2029년 개장
  3. 3김해 국제선 지난해 대비 석달 빠른 1000만…외신도 부산 조명(종합)
  4. 4시내버스·우유팩·유튜브로…양보·배려운전 동참 호소
  5. 5[속보]마트 출입구 안까지 차량 돌진한 50대 “영업하는지 확인하려고”
  6. 6‘부캉이’ 넓은 바다 적응 중…“조만간 떠날 듯”
  7. 7해양·양자 미래산업 닻 올린 부산…청년 인재 끌어당긴다
  8. 8“한국에 묻히고 싶다” 프랑스 6·25 참전용사 유해 부산에 안장키로
  9. 9오늘의 날씨- 2026년 10월 26일
  10. 10부산도시철 현장안전인력 산정 TF 구성 잠정합의(종합)
  1. 1김태형 결국 롯데 떠난다…구단 늑장대처 도마
  2. 2롯데자이언츠 새 사령탑 ‘NC 우승 감독’ 이동욱…단장에는 이택근 선임
  3. 3불가능을 가능케…亞패러게임 5위
  4. 4‘올림픽 3연패 주역·AG 金6’ 펜싱 구본길 칼 내려놓다
  5. 5은퇴 앞둔 최민정, 시작부터 금빛질주
  6. 6태풍 ‘참피’영향 프로야구 플레이오프 1차전 취소
  7. 7안세영, 시즌 10번째 우승…프랑스오픈 3연패
  8. 8종합 6위 부산, 고른 활약에도 아쉬움
  9. 9만년 꼴찌 삼성 선두 ‘파란’…前 챔프 KCC 최하위 ‘수모’
  10. 10쇼트트랙 전설 최민정의 마지막 질주
우리은행
부산·경남 해상풍력 과제
해상풍력 육성, 정부·동남권 공조가 ‘키’
부산기UP! Grade
선박 배기가스 저감·밸브제어로 두각…AI 관제 신사업으로 영토 확장
  • 국제신문 골프대회
  • 맘편한 부산
  • 부산국제마라톤
  • BNK생명나눔챌린지
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내