부산롯데호텔이 샤인머스캣 청포도를 주제로 한 런치 뷔페를 부산에서 처음 선보인다. 부산롯데호텔 ‘더라운지 앤 바’는 다음 달 3일부터 오는 11월 27일까지 매주 주말 낮 12시부터 2시간 30분 동안 ‘2022 샤인머스캣 데이-위드 벨라비스타’를 운영한다고 25일 밝혔다.

부산롯데호텔 ‘더라운지 앤 바’.

‘황제 포도’로 불리는 샤인머스캣은 싱그러운 색감과 특유의 풍미와 당도로 최근 인기가 높아지고 있는 과일이다. 아삭한 식감을 가진 데다 씨가 없고 껍질이 얇아 통째로 먹을 수 있다. 롯데호텔은 셰프가 직접 샤인머스캣을 다양하고 풍성하게 활용해 특별한 구성을 선보일 예정이다. 뷔페는 샤인머스캣을 활용한 웰컴 푸드와 웰컴 드링크를 비롯해 로스트 치킨, 가지 멘보샤, 숯불 불고기, 고로 새우, 해물 짬뽕 등의 식사 메뉴와 샌드위치 2종, 핑거푸드와 샤퀴테리 등 6종이 함께 제공된다. 샤인머스캣 타르트 및 마카롱, 케이크 등 다양한 디저트까지 40종 메뉴가 마련되고 커피 또는 홍차도 포함된다.

이번 행사와 협업하는 이태리 스파클링 와인인 ‘벨라비스카 알마 그랑 퀴베’는 풍성한 과실미에 미세한 거품의 조화가 특징으로 행사 기간 중 주문시 특별 할인가로 페어링이 가능하다.

호텔 관계자는 “지난 가을 판매한 샤인머스캣 디저트와 관련해 앵콜 문의가 많아 스페셜한 이벤트를 준비했다”고 말했다. 다음 달 2일까지 롯데 이숍, 네이버 페이를 통해 얼리버드 예약을 거치면 10% 할인이 적용된다. 3인 이상 선결제한 60팀에 한해 벨라비스타 스파클링 와인(375㎖) 1병이 선착순 제공된다.