김장철을 맞아 정부가 범부처 합동으로 식재료의 위생 및 안전 상태를 수시로 점검한다.

13일 농림축산식품부와 식품의약품안전처는 충남 청양에 있는 농업회사법인인 ㈜한울을 방문했다. 이어 가정과 급식업소에 공급되는 절임 배추 등 김장 식재료의 위생 상태를 살폈다. 이번 점검은 농식품부와 식약처의 전략적 협업 과제인 ‘농산물 안전관리 강화’의 일환이다. 앞으로 두 부처는 다른 식재료 관련 업체에 대해서도 지속적으로 관리·감독을 실시할 예정이다. 업계에 따르면 가정에서 직접 김장을 하는 일이 줄어들면서 포장김치에 대한 수요가 급증하는 추세다.

송미령 농림축산식품부 장관(왼쪽)과 오유경 식품의약품안전처장(오른쪽)이 13일 포장김치 제조업체를 찾아 위생 상태 등을 살피고 있다. 농식품부 제공

현재 농식품부는 배추 등 채소류에 대해 원산지가 제대로 표시되어 있는지를 확인하고 있다. 또 식약처는 시중에서 유통·판매 중인 배추·무·생굴 등 김장용 식재료를 수시로 수거해 잔류농약과 중금속을 포함 여부를 검사한다. 절임 배추와 김칫속 등의 제조·판매업소에 대해서도 위생 상태를 살피고 있다. 아울러 식약처가 마련한 ‘올바른 해썹(HACCP) 관리를 위한 배추김치 제조 지침’이 현장에서 제대로 지켜지고 있는지도 파악한다.

두 부처는 법규 위반 사항이 적발되면 강력한 행정적·법적 조치를 할 계획이다. 현행 규정에는 원산지를 거짓 표시했다가 적발되면 7년 이하의 징역 또는 1억 원 이하의 벌금을 부과하게 되어 있다. 원산지를 표시하지 않으면 최대 1000만 원 이하의 과태료가 매겨진다.

한편 농식품부는 김장 주재료인 배추와 무의 출하 지역이 확대되면서 공급 물량도 늘어나 도매·소매가격이 안정세로 접어들고 있다고 분석했다. 또 고춧가루, 마늘, 양파, 대파 등 부재료도 생산량과 수입량 증가로 평년과 비슷한 수준을 유지하고 있다고 밝혔다. 배추(한 포기) 도매가격은 지난 11일을 기준으로 할 때 2757원이다. 10월 상순의 8299원보다 크게 떨어졌다. 무(한 개) 도매가격 역시 10월 상순 2422원에서 현재는 1580원으로 하락했다. 이에 따라 올해 김장비용(배추 20포기)은 22만1794원으로 평년(22만457원)보다 0.6% 높을 것으로 전망했다.

송미령 농식품부 장관과 오유경 식약처장은 “11월 들어 배추·무·고춧가루 등 김장재료의 공급 여력은 충분한 상황”이라며 “할인 지원 등을 통해 소비자 체감 물가를 더욱 낮추는 한편 잔류농약 검사와 원산지 거짓 표시 단속도 강화, 국민이 안심하고 김장 식재료를 소비할 수 있게 최선을 다하겠다”고 말했다.