¿ÍÀÌÁîÀ¯ ¿µ»ê´ëÇб³(ÃÑÀå ºÎ±¸¿í) ¼¾çÁ¶¸®Àü°ø µ¿¾Æ¸®ÀÎ ¡®¿¡½ºÄÚÇÇ¿¡¡¯¿Í ¡®¾ÆÆ®µð¼ÎÇÁ¡¯°¡ ÃÖ±Ù ºÎ»ê ¿¬Á¦±¸ÀÇ ÇÑ ½Ä´ç¿¡¼ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿î¿µÇß´Ù.
ÇѽÃÀûÀ¸·Î ½Ä´çÀ» ºô·Á Ưº°ÇÑ ¿ä¸®¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â ÀÌ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀº »çÀü ¿¹¾àÁ¦·Î ¿î¿µµÆÀ¸¸ç Àü¼® ¸ÅÁøµÅ ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù.
À̳¯ ÇлýµéÀº ´Ü»õ¿ì Ÿ¸£Æ®(tarte, ÇÁ¶û½º½Ä ÆÄÀÌ), ºñÇÁ Ÿ¸£Å¸¸£, ÆÄÅ× ¾Ó Å©·çÆ®(pate en croute, °í±â¡¤Ã¤¼Ò¡¤»ý¼± µîÀ» ³ÖÀº ÆÄÀÌ), ´ß °£ ÆÄÅ×, ¿À¸® ÇÇƼºñ¿¡(pithiviers), ºñ°¡¶óµå ¼Ò½º, µµ¹Ì ¼¼ºñü, °íµî¾î ¿ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡, µðÀúÆ®¸¦ ÀçÇؼ®ÇÑ º¼·Î¹æ, °üÀÚ, »ç¿öµµ¿ì, ºÀ°ñ·¹ ÆĽºÅ¸, ÇÑ¿ì ½ºÅ×ÀÌÅ©, ÃÊÄÚ¹«½º, ¹Ù¹Ù¿À·³ µî ¿µÎ °¡Áö°¡ ³Ñ´Â ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
|
¿ÍÀÌÁîÀ¯ ¿µ»ê´ëÇб³ ¼¾çÁ¶¸®Àü°ø µ¿¾Æ¸® ¡®¿¡½ºÄÚÇÇ¿¡¡¯¿Í ¡®¾ÆÆ®µð¼ÎÇÁ¡¯°¡ ÃÖ±Ù ºÎ»ê ¿¬Á¦±¸ÀÇ ÇÑ ½Ä´ç¿¡¼ Æ˾÷ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿î¿µÇß´Ù.
¿ÞÂʺÎÅÍ ÆÄÅ× ¾Ó Å©·çÆ®, ¿À¸® ÇÇƼºñ¿¡, ºñÇÁ Ÿ¸£Å¸¸£¿Í ´Ü»õ¿ì Ÿ¸£Æ®. ¿µ»ê´ë Á¦°ø
|
¼¾çÁ¶¸®Àü°ø Àü»ó°æ ±³¼ö´Â ¡°ÇлýµéÀÌ ¼ö¾÷½Ã°£¿¡ ¹è¿î ¼¾çÀ½½Ä Á¶¸®¹ýÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ½º½º·Î ¸Þ´º¸¦ ±¸¼ºÇÏ°í Çö´ëÀûÀ¸·Î ÀçÇؼ®Çß´Ù¡±¸ç ¡°·¹½ºÅä¶û ÇöÀå¿¡¼ ¹ÞÀº °í°´ÀÇ ¼±È£¿Í Æò°¡¸¦ ±â¾ïÇÏ¸é¼ ÈǸ¢ÇÑ ¼ÎÇÁ·Î ¼ºÀåÇÏ±æ ±â´ëÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.