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| 22일 경남 산청군 단성면 묵하마을에서 이형석 유필순 부부가 출하를 앞둔 시래기를 손질하고 있다. 겨우내 찬바람을 맞으며 잘 말려진 산청 시래기는 구수한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. 특히 지리산 자락의 큰 일교차로 얼었다 녹기를 반복해 더 고소한 맛을 자랑한다.산청군 제공 |
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| 22일 경남 산청군 단성면 묵하마을에서 이형석 유필순 부부가 출하를 앞둔 시래기를 손질하고 있다. 겨우내 찬바람을 맞으며 잘 말려진 산청 시래기는 구수한 맛과 부드러운 식감이 특징이다. 특히 지리산 자락의 큰 일교차로 얼었다 녹기를 반복해 더 고소한 맛을 자랑한다.산청군 제공 |
