2
부산메디클럽

[전수형 교수의 한방 이야기] 건강에 도움 추천음식 5가지

변비·입냄새 예방 우엉이 좋아

  • 디지털콘텐츠팀 inews@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2014-12-15 19:28:15
  •  |   본지 25면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
새해에는 더욱 건강하고 활기찬 한 해가 되길 바라는 의미에서 주위에서 쉽게 구할 수 있고 오랫동안 먹어도 해롭지 않으면서 몸을 보(補)할 수 있는 몇 가지 음식을 소개하고자 한다.

연은 버릴 것이 하나도 없는 최고의 건강식품이다. 수백 년이 지나도 싹을 틔울 수 있는 강한 생명력을 가진 연씨는 껍질을 더운물에 불여 벗겨내고 속의 파란 심을 뺀 후 말려 가루를 내 죽을 쑤거나 쌀과 섞어 밥을 짓는다. 장기간 먹으면 기력이 좋아져 몸이 가뿐해지고 성내는 것을 줄여주면서 정신을 맑게 해준다. 배가 더부룩하거나 변비가 심할 땐 삼간다. 연잎은 주로 차로 우려먹는다. 녹차와 비교할 때 저렴하고 카페인 성분이 적어 어린이와 노약자가 먹기 안전하다. 철분이 많아 어혈을 없애줘 여성에게 특히 좋다. 연꽃은 그늘에서 말려 차로 마신다. 심장을 안정시키고 혈액순환을 도와줘 얼굴빛을 곱게 한다. 연근은 위벽을 보호하고 숙취해소와 피로회복에 도움이 된다. 병후에 열나고 목마른 것을 멎게 하는 효능이 있다.

우엉은 껍질에 특유의 향과 영양이 많아 물로 깨끗이 씻고 껍질은 벗기지 않는다. 떪은맛이 강한 햇우엉은 식초에 담가두면 떫은맛이 적어지고 변색도 막을 수 있다. 뿌리가 아래로 곧고 길게 자라는 성질이 있고 식이섬유가 풍부해 변비에 좋고 세균에 강해 구내염과 치주질환으로 인한 입냄새를 줄일 수 있다. 이뇨효과와 오래된 피를 내보내는 성질이 있어 소변이 시원하지 않고 피가 탁해 종기가 잘 생길 때도 도움이 된다. 찬 성질의 우엉은 평소 몸이 차거나 설사가 있을 때는 삼간다.

토마토는 항산화물질이 많은 건강식품으로 세계적으로 많이 먹고 있다. 고기나 생선을 먹을 때 함께 곁들이면 리코핀 성분이 지방의 소화를 촉진시켜 위의 부담을 줄여준다. 루틴 성분은 혈관을 튼튼히 하고 혈압을 내리는 작용이 있어 고혈압, 뇌출혈의 예방에 도움이 된다. 찬 성질의 토마토는 열이 많은 체질에 좋고 여름에 더위를 타거나 갈증이 날 때 효과가 있다. 또 갱년기의 신경흥분과 긴장, 불안, 불면 등의 증상을 완화시키는데 도움이 된다. 토마토는 붉게 익은 것이 좋고 설탕을 치지 말고 그대로 먹는 것이 좋다.

당근은 카로틴 성분이 많아 피부를 아름답게 유지하고 노화를 방지하면서 암의 발생이나 증식을 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 활성산소가 세포 손상을 막아주고 기관지 점막을 튼튼하게 해 기관지염의 예방과 치료에 효과가 있어 흡연자에게 꼭 필요한 식품이다. 금연 초기, 초코릿 등을 자주 먹어 체중 증가와 함께 고지혈증이 되는 경우가 많은데 당근을 썰어 준비해놓고 담배가 생각날 때 대신 물고 있다가 씹어 먹으면 비만의 염려도 없다. 잘게 잘라두면 산화되므로 요리할 때 마지막에 넣는 것이 좋다.

잣은 불포화지방산이 많아 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추고 혈압을 강하하는데 효과가 있다. 피부의 신진대사를 촉진하는 비타민B2와 혈액순환을 돕고 노화방지에 도움이 되는 비타민E 외에 많은 양의 철분이 함유돼 있어 빈혈 예방에, 특히 임산부에 많은 도움이 된다.

동의대한방병원 사상체질과 과장
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1처음 보는 여성 '사커킥' 폭행으로 턱뼈 부순 40대에 무기징역 구형
  2. 2양산시 '웅상보건소' 신설 본격화
  3. 3급발진 원인, 차량 제조사가 입증한다…야당 법개정 추진
  4. 4수능 모의평가 시험지 외부에 빼돌린 기간제 교사 벌금형
  5. 5부산 울산 경남 비 예보, 낮 최고 28~33도
  6. 6유류세 인상분 반영 지속…휘발유·경유 가격 4주 연속 상승
  7. 7[속보]민주당 당대표 제주경선 이재명 82.5% 김두관 15%
  8. 8트럼프·밴스 살해 위협 글 온라인에 올린 미국 남성 체포
  9. 9尹 탄핵 청문회에 與 "탄핵 간보기"
  10. 10元 캠프, "공소취소 청탁 불법" 주장 김종혁에 "韓 호위무사 자처"
  1. 1[속보]민주당 당대표 제주경선 이재명 82.5% 김두관 15%
  2. 2尹 탄핵 청문회에 與 "탄핵 간보기"
  3. 3元 캠프, "공소취소 청탁 불법" 주장 김종혁에 "韓 호위무사 자처"
  4. 4이재명, 제주 경선서 80% 이상 득표, 압승
  5. 5[속보] 조국, 대표 재선출…99.9% 찬성률
  6. 6당대표 재선출된 조국 "尹 탄핵, 퇴진 준비하겠다"
  7. 7韓 ‘폭로전’사과에도 발칵 뒤집힌 與…‘자폭 전대’ 후폭풍
  8. 8과기부 장관 후보에 유상임 교수…민주평통 사무처장엔 태영호(종합)
  9. 9이재명 “전쟁 같은 정치서 역할할 것” 김두관 “李, 지선공천 위해 연임하나”
  10. 10채상병 1주기…與 “신속수사 촉구” vs 野 “특검법 꼭 관철”
  1. 1급발진 원인, 차량 제조사가 입증한다…야당 법개정 추진
  2. 2유류세 인상분 반영 지속…휘발유·경유 가격 4주 연속 상승
  3. 3“전기차 반등은 온다” 지역 부품업체 뚝심 경영
  4. 4결국 업계 요구 수용… 가덕도신공항 부지 조성 공사 기간 1년 연장(종합 2보)
  5. 5르노 그랑 콜레오스 3495만 원부터…내달 친환경 인증 뒤 9월 인도 시작
  6. 6반도체·자동차 ‘수출 쏠림’…부산기업 71% “올해 수출 약세”
  7. 7청약통장 찬밥? 부산 가입자 급감
  8. 8“전기차 2~3년 내 수요 증가로 전환” 공격적 투자 지속키로
  9. 9전단지로 홍보, 쇼핑카트 기증…이마트도 전통시장 상생
  10. 10[속보]가덕도신공항 부지 조성공사 기간 1년 연장
  1. 1처음 보는 여성 '사커킥' 폭행으로 턱뼈 부순 40대에 무기징역 구형
  2. 2양산시 '웅상보건소' 신설 본격화
  3. 3수능 모의평가 시험지 외부에 빼돌린 기간제 교사 벌금형
  4. 4부산 울산 경남 비 예보, 낮 최고 28~33도
  5. 5지역 새마을금고 부실대출 의혹…檢, 1년 넘게 기소 저울질
  6. 6종부세 수술로 세수타격 구·군 “지방소비세율 높여 보전을”
  7. 7부산 단설유치원 ‘저녁돌봄’ 전면도입
  8. 8해운대구서 사고 후 벤츠 두고 떠난 40대 자수
  9. 9[뭐라노-이거아나] 사이버렉카
  10. 10부산서 유치원생 48명 탑승한 버스 비탈길에 미끄러져
  1. 1동의대 문왕식 감독 부임 첫 해부터 헹가래
  2. 2허미미·김민종, 한국 유도 12년 만에 금 메친다
  3. 3“팬들은 프로다운 부산 아이파크를 원합니다”
  4. 4마산제일여고 이효송 국제 골프대회 우승
  5. 5파리 ‘완전히 개방된 대회’ 모토…40개국 경찰이 치안 유지
  6. 6손캡 “난 네 곁에 있어” 황희찬 응원
  7. 7투타서 훨훨 나는 승리 수호신…롯데 용병처럼
  8. 8음바페 8만 명 환호 받으며 레알 입단
  9. 9문체부 ‘홍 감독 선임’ 조사 예고…축구협회 반발
  10. 10결승 투런포 두란, MLB ‘별중의 별’
반려동물…또 하나의 가족
산불이 지나간 자리엔 동물도 있었다
반려동물…또 하나의 가족
개 입마개 불편하니 착용 교육 고려를
강동민의 한방 이야기 [전체보기]
공진단에 대한 진실과 오해
버터 듬뿍 초콜릿, 태양인은 피하세요
강병령의 한방 이야기 [전체보기]
한의원 첩약도 건강보험 적용 받는다
산후조리엔 가물치? 찬 성질 주의해야
김경민의 한방 이야기 [전체보기]
중풍, 여름에도 많이 발생하는 까닭
김원일의 한방 이야기 [전체보기]
춘곤증은 약해진 위장이 원인이다
김은석의 한방 이야기 [전체보기]
수술 후에도 아픈 허리…특수 침으로 치료
김주현의 한방 이야기 [전체보기]
갱년기증후군, 호르몬요법이 만능 아니다
변비? 배변자세 바꾸고 차전자피 섭취를
유선애의 한방 이야기 [전체보기]
소아 알레르기는 면역 문제…잘 먹고 잘 자야
윤경석의 한방 이야기 [전체보기]
신장병, 순환기 치료를 병행해야
변비·설사는 장내세균 탓…효소가 특효
윤화정의 한방 이야기 [전체보기]
눈앞 날파리 아른아른 ‘비문증’, 진액 보충하는 한약 복용 도움
의료 다이제스트 [전체보기]
센텀종합병원 AI유전자 검사 外
박남철 병원장 최다 정관복원술 外
이수칠의 한방 이야기 [전체보기]
ADHD, 턱관절균형요법·한약으로 치료
한약이 뿌리인 양약 많아…우수성 입증
정미래의 한방 이야기 [전체보기]
봄 불청객 알레르기, 면역을 점검하라
진료실에서 [전체보기]
자꾸만 걷고 싶은 인창병원 꽃길
건강검진의 양극화?
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스