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È£ÅÚ ¼ÎÇÁÀÇ ºñ¹ý °ø°³

  • ±è¹ÌÁÖ ±âÀÚ mjkim@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2021-02-17 19:03:59
  •  |   º»Áö 13¸é
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  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
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¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»êÀÇ ¡®¼ÎÇÁ ¹Ú½º(Chef Box)¡¯´Â ¼ÎÇÁ°¡ ¸¸µç ¿ä¸®¸¦ Áý¿¡¼­ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Åõ°í(TO GO) »óǰÀÌ´Ù. ¾ç°¥ºñ, LA°¥ºñ, ¾È½É±¸ÀÌ, ¶ø½ºÅÍ, Àüº¹, ¸Þ·Î µ¥¸®¾ßŰ, ¸ðµÒȸ, ÈÆÁ¦¿¬¾î·Ñ, Ǫ·Î½´Åä ÇÜ »÷µåÀ§Ä¡ µî ¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê 38³â °æ·ÂÀÇ À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ ¾ö¼±ÇÑ ¸Þ´º 19Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. À½½ÄÀ» ¸ÔÀ½Á÷½º·´°Ô º¸À̵µ·Ï ±×¸©¿¡ ´ã´Â Ç÷¹ÀÌÆÃ¸¸ ½Å°æ ¾²¸é Áý¿¡¼­µµ È£ÅÚ¿¡¼­ °« ³ª¿Â ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô´Â µíÇÑ ±Ù»çÇÑ ±âºÐÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. À̱¤¼® ¼ÎÇÁÀÇ Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀ» °øÀ¯ÇÑ´Ù.

   
¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ ¡®¼ÎÇÁ ¹Ú½º¡¯ À½½ÄÀ» ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü´ã¾Æ ±Ù»çÇÑ ÇÑ »óÀ» Â÷·È´Ù. ¼ÎÇÁ ¹Ú½º´Â Áý¿¡¼­µµ ±Ù»çÇÑ ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´×À» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ö¼±ÇÑ 19Á¾ÀÇ ¿ä¸®¸¦ ´ãÀº »óǰÀ¸·Î, ÀÌ ¼ÎÇÁ°¡ ¾Ë·ÁÁØ Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀ» Ȱ¿ëÇϸé Áý¿¡¼­µµ È£ÅÚ¿¡¼­ °« ³ª¿Â ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô´Â µíÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±è¼ºÈ¿ Àü¹®±âÀÚ kimsh@kookje.co.kr
Ç÷¹ÀÌÆÃÀÇ ±âº»Àº ¡®Á¢½ÃÀÇ ¿Âµµ¡¯´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°Â÷°¡¿î À½½ÄÀº Â÷°¡¿î Á¢½Ã¿¡, µû¶æÇÑ À½½ÄÀº µ¥¿î Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â °Ô Ç÷¹ÀÌÆÃÀÇ ±âº»¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. µû¶æÇÏ°Ô ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾ø´Â »ø·¯µå¿Í ¸ðµÒȸ µîºÎÅÍ ±×¸©¿¡ ´ã´Â´Ù.

±×¸©ÀÇ ÇüÅ´ ´Ù¾çÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. Áý¿¡ ±íÀÌ ÀÖ´Â º¼·ÏÇÑ ±×¸© Á¾·ù°¡ ¸¹´Ù¸é, »ø·¯µå¸¦ ¹Ù´Ú¿¡ ±ò°í ±× À§¿¡ ¿ä¸®¸¦ ¿Ã¸®´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î º¸¿ÏÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ø·¯µå¿¡¼­ Ä¡Áî¿Í ¹æ¿ïÅ丶Åä°¡ Æ÷ÀÎÆ®¶ó¸é ¾ç»óÃß µîÀ» ¾Æ·¡¿¡ ±ò°í À­ºÎºÐ¿¡ Æ÷ÀÎÆ® À½½ÄÀ» ³õ´Â ½ÄÀÌ´Ù.

ȸ´Â ¼ÕÀ¸·Î µ¿±×¶þ°Ô ¸»¾Æ ¿Ã¸° ¹«Ã¤ À§¿¡ Á¾·ùº°·Î Á¶±Ý¾¿ ¿Ã¸°´Ù. À̶§ ¾ã°Ô ½ã ·¹¸óÀ» ȸ »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ³¢¿ì¸é Âù ¿ä¸®¿Í ¸Ô±â¿¡µµ ¾î¿ï¸± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó º¸±â¿¡µµ ¸ÔÀ½Á÷½º·´´Ù.

À½½ÄÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔÀ» ¸¸Å­ Àû´çÈ÷ ´ú¾î Áß¾Ó¿¡ ¿Ã¸®µÇ, ±×¸©À» °¡µæ ä¿ì±âº¸´Ù´Â ¿©¹éÀÇ ¹Ì¸¦ »ì¸°´Ù. ¸¸¾à ¿©¹éÀÌ ³Ê¹« ¸¹´Ù°í ´À²¸Áø´Ù¸é ³²Àº »ø·¯µå¸¦ ÇÔ²² ³Ö¾î °ø°£À» ¸Þ¿ì¸é µÈ´Ù. À̶§ ±×¸©ÀÇ »ö»óÀÌ ´Ù¾çÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.

ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¿ä¸®»ç¿¡°Ô ºó ±×¸©Àº ĵ¹ö½º¿Í °°´Ù. À½½ÄÀÇ ¸ÞÀÎ Ä÷¯¸¦ ¸ÕÀú Á¤Çϰí Ç÷¹ÀÌÆÃ ºÐÀ§±â¸¦ ¸ÂÃß´Â °Ô ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°¶Ç ¿¹Àü¿¡´Â Èò ¹ÙÅÁÀÇ ±×¸©À» ¸¹ÀÌ ½èÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹àÀº °è¿­ÀÇ ±×¸©À» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

   
¼ÎÇÁ¹Ú½º´Â ÀÏÁ¤ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ü¿­ ij¸®¾î¿¡ ´ã°Ü ¹®¾Õ±îÁö ¹è¼ÛµÈ´Ù.
¸ÞÀÎ ¿ä¸®¸¦ Ç÷¹ÀÌÆÃÇÒ ¶© ³¿ºñÀÇ ÀÜ¿­À̳ª µû¶æÇÑ ¹°·Î ±×¸©À» ¸ÕÀú µ¥¿î´Ù. ¿ä¸® ¿ª½Ã ¸Ô±â ÁÁÀº ¿Âµµ·Î µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿î´Ù.

Ç÷¹ÀÌÆÃÇÒ ¶§´Â ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿©¹éÀ» »ì¸®µÇ, ³ª¿­Çϱ⺸´Ù´Â À½½ÄÀ» Áö±×Àç±×·Î ½×¾Æ ³ô³·À̸¦ ´Þ¸®ÇÏ¸é »ö´Ù¸¥ º¯È­¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý¼±À̳ª °í±â ¿ä¸®¿¡¼­ ƯÈ÷ ºûÀ» ¹ßÇÏ´Â Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀÌ´Ù.

ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¸ÞÀο丮´Â ½×¾Æ ¿Ã¸®µí ³ôÀ̰¨ ÀÖ´Â Ç÷¹ÀÌÆÃÀÌ ¾î¿ï¸°´Ù. ¼öÀú·Î ¼Ò½º¸¦ ´ú¾î Á¢½Ã¿¡ ±×¸®µí ¿©¹éÀ» ²Ù¹Ì´Â °Íµµ ¹æ¹ý¡±À̶ó°í Á¶¾ðÇß´Ù. ¸ÔÀ» ¶§´Â »ý¼±·ù¸¦ ¸ÕÀú ¸Ô°í °í±â·ù¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÀÔ¸ÀÀ» ÇØÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù.
   
Ç÷¹ÀÌÆÃÇÑ ¸ðµÒȸ(¿ÞÂÊ »çÁø)¿Í ¾ç°¥ºñ.
¼ÎÇÁ ¹Ú½º´Â 2ÀÎ ±âÁØ 20¸¸ ¿ø(ÇØ¿î´ëÁö¿ª ¿Ü ¹è¼Û·á º°µµ)ÀÌÁö¸¸, 4ÀÎÀÌ ¸Ô¾îµµ ³Ë³ËÇÒ ¸¸Å­ ǪÁüÇÑ ¾çÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¿Â °¡Á·ÀÌ ¸Ô¾îµµ ÁÁÀ» Á¤µµ·Î ¾çÀÌ ³Ë³ËÇØ Ãâ½Ã Á÷ÈÄ Á÷¿øµéºÎÅÍ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÃÖ¼Ò ÇÏ·ç Àü »çÀü ¿¹¾àÇØ¾ß Çϸç 1ÀÎ Ãß°¡ ½Ã 10¸¸ ¿øÀ» ´õ ³»¾ß ÇÑ´Ù.


¡á ¼ÎÇÁÀÇ ¸Þ·Î±¸ÀÌ È¨ ·¹½ÃÇÇ

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¸Þ·Î´Â ±â¸§±â°¡ ¸¹¾Æ Á¶±Ý ¿À·¡ ÀÍÈ÷¸é ¡®°Ñ¹Ù¼ÓÃË¡¯ÇÑ ½Ä°¨À» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»êÀÇ ½Ã±×´ÏóÀÎ ¸Þ·Î±¸ÀÌ ¿ä¸®´Â °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¿À·¡ »ç¶û¹ÞÀº ¿ä¸®´Ù. ¼ÎÇÁ ¹Ú½º Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ Áý¿¡¼­µµ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¡®¸Þ·Î±¸ÀÌ¡¯ ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³Çß´Ù.

¸ÕÀú ¸Þ·Î´Â ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù. ²®Áúµµ ¸Ô°í ½Í´Ù¸é ºñ´ÃÀ» ²À ¾ø¾Ø´Ù. ¿ë±â¿¡ ¼ÕÁúµÈ ¸Þ·Î¸¦ ´ã°í, µ¥¸®¾ßŰ ¼Ò½º¸¦ ¸Þ·Î°¡ Àá±æ Á¤µµ·Î ºÎÀº µÚ ¹ÐÆóÇØ ³ÃÀå°í¿¡ 12½Ã°£ º¸°üÇÑ´Ù. ¸Þ·Î¸¦ °ÇÁ® ¿Àºì¿¡¼­ 180¡É·Î 20ºÐ°£ ÀÍÈ÷¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¸Þ·Î´Â ±â¸§±â°¡ ¸¹Àº »ý¼±À¸·Î ¿À·¡ ÀÍÈ÷´Â °Ô(Overcook) Æ÷ÀÎÆ®´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é ±â¸§±â´Â ºüÁö°í °ÑÀº ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¸Þ·Î±¸À̸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. µ¥¸®¾ßŰ ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé±â À§Çؼ­´Â Áø°£Àå 200§¢, Á¤Á¾ 200§¢, ¹Ì¸²(¸À¼ú) 200§¢, ¼³ÅÁ 100§¢, ¹°¿³ 200§¢, ´Ù½Ã¸¶¹° 300§¢, ¸¶´Ã 20g, »ý°­ 10g, ´ëÆÄ 50g, °Ç°íÃß 10gÀ» ÁغñÇÑ´Ù. ¸¶´Ã »ý°­ ´ëÆÄ´Â ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ̳ª ¿ÀºìÀ¸·Î °¥»öÀÌ µÉ ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù. ³¿ºñ¿¡ °£Àå Á¤Á¾ ¹Ì¸² ¼³ÅÁ ¹°¿³ ´Ù½Ã¸¶¹° °Ç°íÃ߸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ. ¼¾ ºÒ¿¡ 40ºÐ°£ ´õ ²úÀÎ ÈÄ ½ÄÈù´Ù. ÀÌÈÄ Ã¼·Î °É·¯³» »ç¿ëÇÑ´Ù.

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¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
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  2. 2[¼Óº¸] ½Å°í¸® 1È£±â Àç°¡µ¿ ½ÂÀΡ¦¹ßÀü Á¤Áö ¿øÀÎ Á¡°Ë ¿Ï·á
  3. 3ºÎ»ê±â·Ï¿ø, ºÏ±¸¿¡ 2031³â °³°ü
  4. 4°æÁ¦¼º(B/C) »ó½ÂÇÑ Á¤°ü¼±, ¿¬³» ¿¹Å¸Åë°ú ±â´ë°¨
  5. 5¡°¸íÀý¼±¹° ½Î°Ô ÆË´Ï´Ù¡± ÇÖÇÑ Áß°í°Å·¡ Ç÷§Æû
  6. 6´©Àû½Â°´ ÀÌ Ãß¼¼¸é¡¦±èÇØ°øÇ× ±¹Á¦¼± æÄ1000¸¸ µ¹ÆÄ À¯·Â
  7. 7ÇØ»óÅýà À̹ø¿£ ¶ã±î¡¦ºÎ»ê½Ã, ¿îÇ×»ç¾÷ÀÚ °ø¸ð
  8. 8ÇÁ·Î¾ß±¸ 1231¸¸ °üÁß »õ ¿ª»ç¡¦·Ôµ¥ µî 9°³ ±¸´Ü ÃÖ´Ù ½Å±â·Ï
  9. 9¿Ü±¹ÀÎ ¹Ù³ª³ª¿ìÀ¯ ¾µ¾î ´ã´Â´Ù¡¦¡®ÄÉÀÌÆË µ¥¸ó ÇåÅͽº¡¯ ¼Ó ¸Ô°Å¸®µµ ºÒƼ
  10. 10[»ç¼³] ºÎ»ê¿¡ ´Üµ¶ ¼³¸³ ¾Æ´Ñ ¡®±Ç¿ªº° ÅõÀÚ°ø»ç¡¯ À¢ ¸»Àΰ¡
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  2. 2ÀÌÁø¼÷ üÆ÷ ¿©±Ç¼­µµ ¡®°úÀס¯ ÁöÀû¡¦å¯ ¡°±èÇöÁö ÁöŰ·Á´Â Á¤Ä¡ ¼ö»ç¡±
  3. 3¿¬ÈÞ ³»³» ¡®³ÃºÎÇØ¡¯ °ø¹æ¡¦æ¨ ¡°K-Ǫµå È«º¸¡± å¯ ¡°ºñ»ó½Ã±¹¿¡?¡±
  4. 4±¹Èû, Áö¹æ¼±°Å ÃѰý±âȹ´Ü Ãâ¹ü¡¦"Á¤±Ç½ÉÆÇ ¼±°ÅµÉ °Í"
  5. 5¿Ü±¹ÀÎ º¸À¯ ÅäÁö 4³â»õ 20% Áõ°¡
  6. 6¹Ì¡¤ºÏ¡¤Áß¡¤·¯ ½ºÆ®·Õ¸Ç, ìíµµ °­°æ ÃѸ® ¿¹°í¡¦ùۿܱ³ ½ÃÇè´ë
  7. 7¿ì»óÈ£ ¡°´çÁ¤ ¿ÂµµÂ÷ ÀÖ´Ù¡± ¹ß¾ð¿¡¡¦¹ÎÁÖ ¡°´ëÅë·É½Ç°ú ¸ÅÀÏ ¼ÒÅ롱 ÁøÈ­
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  9. 9±¹Èû, °ü¼¼Çù»ó ´ëÀÀ ¿©¾ßÁ¤ ÇùÀÇü Á¦¾È
  10. 10±èÀºÇý "Áß±¹ÀÎ ÀǷᡤ¼±°Å¡¤ºÎµ¿»ê '3´ë¼îÇÎ' ¹æÁö¹ý ´ç·Ð ÃßÁø"
  1. 1¡°¸íÀý¼±¹° ½Î°Ô ÆË´Ï´Ù¡± ÇÖÇÑ Áß°í°Å·¡ Ç÷§Æû
  2. 2¿Ü±¹ÀÎ ¹Ù³ª³ª¿ìÀ¯ ¾µ¾î ´ã´Â´Ù¡¦¡®ÄÉÀÌÆË µ¥¸ó ÇåÅͽº¡¯ ¼Ó ¸Ô°Å¸®µµ ºÒƼ
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  4. 4¡°ºÎ»ê ÅõÀÚ¹Þ±â ¾î·Æ°í °ø°£µµ Á¼¾Æ¡± »ê´Ü Á¦Á¶Ã¢¾÷, °æ±âµµÀÇ 20ºÐÀÇ 1
  5. 5¡°´ëÇлýµéÀÌ ºÀ?¡±¡¦ ºÎ»ê ¿ø·ëÃÌ ÇãÀ§¡¤°úÀå ±¤°í ¹«´õ±â Àû¹ß
  6. 6º¸À¯¼¼ ´Ã·Á ºÎµ¿»ê °í»ß Á˳ª
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  8. 8ö°­¼öÃâ °¡Àå Å« ½ÃÀåÀ¦EUµµ Ú¸ ÀÌ¾î °ü¼¼ 50% ¿¹°í(Á¾ÇÕ)
  9. 9¸íÀý Á÷ÈÄ ¹°°¡ Àâ°í, ÀÔ¸À Àâ°í¡¦À̸¶Æ®, ¸Ô°Å¸®¡¤»ýȰ¿ëǰ ÇÒÀÎ
  10. 10½ºÅ¸¹÷½º¿¡¼­ °¡À» ºÐÀ§±â Áñ±â¼¼¿ä
  1. 1[¼Óº¸] ½Å°í¸® 1È£±â Àç°¡µ¿ ½ÂÀΡ¦¹ßÀü Á¤Áö ¿øÀÎ Á¡°Ë ¿Ï·á
  2. 2ºÎ»ê±â·Ï¿ø, ºÏ±¸¿¡ 2031³â °³°ü
  3. 3´©Àû½Â°´ ÀÌ Ãß¼¼¸é¡¦±èÇØ°øÇ× ±¹Á¦¼± æÄ1000¸¸ µ¹ÆÄ À¯·Â
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  5. 5Àϵ¿ Àϰ¡ ºÒ¹ý·Îºñ ÀÇȤ º¯È£»ç 1½É ¡°Ã»Å¹ ÀǽÉÀº µéÁö¸¸¡¦¹«ÁË¡±
  6. 6Àα¸°¨¼Ò 89°÷ Áß 67°÷ ±Ø´Ü¼±Åà ºñÀ², Àü±¹Æò±Õ »óȸ
  7. 7±è°ÇÈñƯ°Ë Á¶»ç¹ÞÀº °ø¹«¿ø ÀÚÅü­ ¼ûÁø ä ¹ß°ß
  8. 8½Ã¹Î´Üü, ÇãÀ§¹ß¾ð °í¹ß ±è¼®ÁØ ±³À°°¨ ¡®¹«ÇøÀÇ¡¯
  9. 9±¹Á¤ÀÚ¿ø È­Àç Àü»ê º¹±¸À² 27% ±×ÃÄ
  10. 10¡®³ª´Â ±èÇØ¼Ö·Î¡¯ 6±â 5Ä¿Çà ź»ý¡¦3³â°£ 31Ä¿Çà ¡®Àα⡯
  1. 1¡®±Â¹ÙÀÌ¡¯ °¨º¸¾Æ? ·Ôµ¥, ³»³â ¿Ü±¹ÀÎ Åõ¼öÁø °í¹Î
  2. 2ÇÁ·Î¾ß±¸ 1231¸¸ °üÁß »õ ¿ª»ç¡¦·Ôµ¥ µî 9°³ ±¸´Ü ÃÖ´Ù ½Å±â·Ï
  3. 3U-20 ¿ùµåÄÅ 16°­Àü¡¦ùÛ 10ÀÏ ¸ð·ÎÄÚ¿Í °Ýµ¹
  4. 4Àü±¹Ã¼Àü ¹èµå¹ÎÅÏ ºÎ»ê ÐÝ5¡¦¾È¼¼¿µ µî Ȱ¾à
  5. 5°¡À»ºñ¿¡ ¾ù°¥¸®´Â »ï¼º¡¤SSG Èñºñ¡¦¿À´Ã ÁØPO 2Â÷Àü ¿­¸±±î
  6. 6»ï¼º Ȩ·± µÎ ¹æ¡¦ÁØPO ¸ÕÀú ¿ô¾ú´Ù
  7. 7¡®4¿¬¼Ó ¹«½ÂºÎ¡¯ ¾ÆÀÌÆÄÅ© 6À§·Î¡¦³²Àº 6°æ±â ½ÂÁ¡ Àý½Ç
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  10. 10NC, ¿ÍÀϵåÄ«µå 1Â÷ÀüºÎÅÍ µéÀÌ´ÚÄ£ ¾ÇÀ硦¹Ú°Ç¿ì¡¤¹ÚÇüÁØ ÀÕµû¶ó ºÎ»óÀ¸·Î ÀÌÅ»
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