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È£ÅÚ ¼ÎÇÁÀÇ ºñ¹ý °ø°³

  • ±è¹ÌÁÖ ±âÀÚ mjkim@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2021-02-17 19:03:59
  •  |   º»Áö 13¸é
  • ±ÛÀÚ Å©±â 
  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
- °æ·Â 38³â ¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê ¼ÎÇÁ
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¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»êÀÇ ¡®¼ÎÇÁ ¹Ú½º(Chef Box)¡¯´Â ¼ÎÇÁ°¡ ¸¸µç ¿ä¸®¸¦ Áý¿¡¼­ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Åõ°í(TO GO) »óǰÀÌ´Ù. ¾ç°¥ºñ, LA°¥ºñ, ¾È½É±¸ÀÌ, ¶ø½ºÅÍ, Àüº¹, ¸Þ·Î µ¥¸®¾ßŰ, ¸ðµÒȸ, ÈÆÁ¦¿¬¾î·Ñ, Ǫ·Î½´Åä ÇÜ »÷µåÀ§Ä¡ µî ¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê 38³â °æ·ÂÀÇ À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ ¾ö¼±ÇÑ ¸Þ´º 19Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. À½½ÄÀ» ¸ÔÀ½Á÷½º·´°Ô º¸À̵µ·Ï ±×¸©¿¡ ´ã´Â Ç÷¹ÀÌÆÃ¸¸ ½Å°æ ¾²¸é Áý¿¡¼­µµ È£ÅÚ¿¡¼­ °« ³ª¿Â ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô´Â µíÇÑ ±Ù»çÇÑ ±âºÐÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. À̱¤¼® ¼ÎÇÁÀÇ Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀ» °øÀ¯ÇÑ´Ù.

   
¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ ¡®¼ÎÇÁ ¹Ú½º¡¯ À½½ÄÀ» ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü´ã¾Æ ±Ù»çÇÑ ÇÑ »óÀ» Â÷·È´Ù. ¼ÎÇÁ ¹Ú½º´Â Áý¿¡¼­µµ ±Ù»çÇÑ ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´×À» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ö¼±ÇÑ 19Á¾ÀÇ ¿ä¸®¸¦ ´ãÀº »óǰÀ¸·Î, ÀÌ ¼ÎÇÁ°¡ ¾Ë·ÁÁØ Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀ» Ȱ¿ëÇϸé Áý¿¡¼­µµ È£ÅÚ¿¡¼­ °« ³ª¿Â ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô´Â µíÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±è¼ºÈ¿ Àü¹®±âÀÚ kimsh@kookje.co.kr
Ç÷¹ÀÌÆÃÀÇ ±âº»Àº ¡®Á¢½ÃÀÇ ¿Âµµ¡¯´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°Â÷°¡¿î À½½ÄÀº Â÷°¡¿î Á¢½Ã¿¡, µû¶æÇÑ À½½ÄÀº µ¥¿î Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â °Ô Ç÷¹ÀÌÆÃÀÇ ±âº»¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. µû¶æÇÏ°Ô ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾ø´Â »ø·¯µå¿Í ¸ðµÒȸ µîºÎÅÍ ±×¸©¿¡ ´ã´Â´Ù.

±×¸©ÀÇ ÇüÅ´ ´Ù¾çÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. Áý¿¡ ±íÀÌ ÀÖ´Â º¼·ÏÇÑ ±×¸© Á¾·ù°¡ ¸¹´Ù¸é, »ø·¯µå¸¦ ¹Ù´Ú¿¡ ±ò°í ±× À§¿¡ ¿ä¸®¸¦ ¿Ã¸®´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î º¸¿ÏÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ø·¯µå¿¡¼­ Ä¡Áî¿Í ¹æ¿ïÅ丶Åä°¡ Æ÷ÀÎÆ®¶ó¸é ¾ç»óÃß µîÀ» ¾Æ·¡¿¡ ±ò°í À­ºÎºÐ¿¡ Æ÷ÀÎÆ® À½½ÄÀ» ³õ´Â ½ÄÀÌ´Ù.

ȸ´Â ¼ÕÀ¸·Î µ¿±×¶þ°Ô ¸»¾Æ ¿Ã¸° ¹«Ã¤ À§¿¡ Á¾·ùº°·Î Á¶±Ý¾¿ ¿Ã¸°´Ù. À̶§ ¾ã°Ô ½ã ·¹¸óÀ» ȸ »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ³¢¿ì¸é Âù ¿ä¸®¿Í ¸Ô±â¿¡µµ ¾î¿ï¸± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó º¸±â¿¡µµ ¸ÔÀ½Á÷½º·´´Ù.

À½½ÄÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔÀ» ¸¸Å­ Àû´çÈ÷ ´ú¾î Áß¾Ó¿¡ ¿Ã¸®µÇ, ±×¸©À» °¡µæ ä¿ì±âº¸´Ù´Â ¿©¹éÀÇ ¹Ì¸¦ »ì¸°´Ù. ¸¸¾à ¿©¹éÀÌ ³Ê¹« ¸¹´Ù°í ´À²¸Áø´Ù¸é ³²Àº »ø·¯µå¸¦ ÇÔ²² ³Ö¾î °ø°£À» ¸Þ¿ì¸é µÈ´Ù. À̶§ ±×¸©ÀÇ »ö»óÀÌ ´Ù¾çÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.

ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¿ä¸®»ç¿¡°Ô ºó ±×¸©Àº ĵ¹ö½º¿Í °°´Ù. À½½ÄÀÇ ¸ÞÀÎ Ä÷¯¸¦ ¸ÕÀú Á¤Çϰí Ç÷¹ÀÌÆÃ ºÐÀ§±â¸¦ ¸ÂÃß´Â °Ô ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°¶Ç ¿¹Àü¿¡´Â Èò ¹ÙÅÁÀÇ ±×¸©À» ¸¹ÀÌ ½èÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹àÀº °è¿­ÀÇ ±×¸©À» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

   
¼ÎÇÁ¹Ú½º´Â ÀÏÁ¤ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ü¿­ ij¸®¾î¿¡ ´ã°Ü ¹®¾Õ±îÁö ¹è¼ÛµÈ´Ù.
¸ÞÀÎ ¿ä¸®¸¦ Ç÷¹ÀÌÆÃÇÒ ¶© ³¿ºñÀÇ ÀÜ¿­À̳ª µû¶æÇÑ ¹°·Î ±×¸©À» ¸ÕÀú µ¥¿î´Ù. ¿ä¸® ¿ª½Ã ¸Ô±â ÁÁÀº ¿Âµµ·Î µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿î´Ù.

Ç÷¹ÀÌÆÃÇÒ ¶§´Â ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿©¹éÀ» »ì¸®µÇ, ³ª¿­Çϱ⺸´Ù´Â À½½ÄÀ» Áö±×Àç±×·Î ½×¾Æ ³ô³·À̸¦ ´Þ¸®ÇÏ¸é »ö´Ù¸¥ º¯È­¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý¼±À̳ª °í±â ¿ä¸®¿¡¼­ ƯÈ÷ ºûÀ» ¹ßÇÏ´Â Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀÌ´Ù.

ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¸ÞÀο丮´Â ½×¾Æ ¿Ã¸®µí ³ôÀ̰¨ ÀÖ´Â Ç÷¹ÀÌÆÃÀÌ ¾î¿ï¸°´Ù. ¼öÀú·Î ¼Ò½º¸¦ ´ú¾î Á¢½Ã¿¡ ±×¸®µí ¿©¹éÀ» ²Ù¹Ì´Â °Íµµ ¹æ¹ý¡±À̶ó°í Á¶¾ðÇß´Ù. ¸ÔÀ» ¶§´Â »ý¼±·ù¸¦ ¸ÕÀú ¸Ô°í °í±â·ù¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÀÔ¸ÀÀ» ÇØÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù.
   
Ç÷¹ÀÌÆÃÇÑ ¸ðµÒȸ(¿ÞÂÊ »çÁø)¿Í ¾ç°¥ºñ.
¼ÎÇÁ ¹Ú½º´Â 2ÀÎ ±âÁØ 20¸¸ ¿ø(ÇØ¿î´ëÁö¿ª ¿Ü ¹è¼Û·á º°µµ)ÀÌÁö¸¸, 4ÀÎÀÌ ¸Ô¾îµµ ³Ë³ËÇÒ ¸¸Å­ ǪÁüÇÑ ¾çÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¿Â °¡Á·ÀÌ ¸Ô¾îµµ ÁÁÀ» Á¤µµ·Î ¾çÀÌ ³Ë³ËÇØ Ãâ½Ã Á÷ÈÄ Á÷¿øµéºÎÅÍ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÃÖ¼Ò ÇÏ·ç Àü »çÀü ¿¹¾àÇØ¾ß Çϸç 1ÀÎ Ãß°¡ ½Ã 10¸¸ ¿øÀ» ´õ ³»¾ß ÇÑ´Ù.


¡á ¼ÎÇÁÀÇ ¸Þ·Î±¸ÀÌ È¨ ·¹½ÃÇÇ

- ±â¸§ ¸¹Àº ¸Þ·Î ±¸¿ï ¶© ¿À·¡ ÀÍÈ÷´Â °Ô Æ÷ÀÎÆ®

   
¸Þ·Î´Â ±â¸§±â°¡ ¸¹¾Æ Á¶±Ý ¿À·¡ ÀÍÈ÷¸é ¡®°Ñ¹Ù¼ÓÃË¡¯ÇÑ ½Ä°¨À» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»êÀÇ ½Ã±×´ÏóÀÎ ¸Þ·Î±¸ÀÌ ¿ä¸®´Â °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¿À·¡ »ç¶û¹ÞÀº ¿ä¸®´Ù. ¼ÎÇÁ ¹Ú½º Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ Áý¿¡¼­µµ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¡®¸Þ·Î±¸ÀÌ¡¯ ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³Çß´Ù.

¸ÕÀú ¸Þ·Î´Â ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù. ²®Áúµµ ¸Ô°í ½Í´Ù¸é ºñ´ÃÀ» ²À ¾ø¾Ø´Ù. ¿ë±â¿¡ ¼ÕÁúµÈ ¸Þ·Î¸¦ ´ã°í, µ¥¸®¾ßŰ ¼Ò½º¸¦ ¸Þ·Î°¡ Àá±æ Á¤µµ·Î ºÎÀº µÚ ¹ÐÆóÇØ ³ÃÀå°í¿¡ 12½Ã°£ º¸°üÇÑ´Ù. ¸Þ·Î¸¦ °ÇÁ® ¿Àºì¿¡¼­ 180¡É·Î 20ºÐ°£ ÀÍÈ÷¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¸Þ·Î´Â ±â¸§±â°¡ ¸¹Àº »ý¼±À¸·Î ¿À·¡ ÀÍÈ÷´Â °Ô(Overcook) Æ÷ÀÎÆ®´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é ±â¸§±â´Â ºüÁö°í °ÑÀº ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¸Þ·Î±¸À̸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. µ¥¸®¾ßŰ ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé±â À§Çؼ­´Â Áø°£Àå 200§¢, Á¤Á¾ 200§¢, ¹Ì¸²(¸À¼ú) 200§¢, ¼³ÅÁ 100§¢, ¹°¿³ 200§¢, ´Ù½Ã¸¶¹° 300§¢, ¸¶´Ã 20g, »ý°­ 10g, ´ëÆÄ 50g, °Ç°íÃß 10gÀ» ÁغñÇÑ´Ù. ¸¶´Ã »ý°­ ´ëÆÄ´Â ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ̳ª ¿ÀºìÀ¸·Î °¥»öÀÌ µÉ ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù. ³¿ºñ¿¡ °£Àå Á¤Á¾ ¹Ì¸² ¼³ÅÁ ¹°¿³ ´Ù½Ã¸¶¹° °Ç°íÃ߸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ. ¼¾ ºÒ¿¡ 40ºÐ°£ ´õ ²úÀÎ ÈÄ ½ÄÈù´Ù. ÀÌÈÄ Ã¼·Î °É·¯³» »ç¿ëÇÑ´Ù.

±è¹ÌÁÖ ±âÀÚ mjkim@kookje.co.kr
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
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¹¹¶ó³ë ´º½º

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  1. 1ëÅ, Ư°Ë 2Â÷Á¶»ç Ãâ¼® 15½Ã°£ ¸¸¿¡ ±Í°¡¡¦Á¶¼­¿­¶÷¸¸ 5½Ã°£
  2. 2[¼Óº¸] Àü±¹¹Î ¼ÒºñÄíÆù 21ÀϺÎÅÍ Áö±Þ °³½Ã¡¦11¿ù±îÁö »ç¿ë °¡´É
  3. 3ºÎ»ê½Ã ¿¹»ê¿¡ ÇØ¾ç¼ö»ê ºÐ¾ß ºñÁß 0.68%
  4. 4ºÎ»ê µ¿·¡±¸ µµ·Î¼­ ±íÀÌ 1.5£í ¶¥ ²¨Áü¡¦ÀθíÇÇÇØ ¾ø¾î
  5. 5Áßµ¿ ÈÞÀü¿¡µµ ±¹³» ±â¸§°ª 3ÁÖ°¡è¡¦°ð 'Ç϶ô Àüȯ' Àü¸Á
  6. 6Ư°Ë µÎ ¹øÂ° °ø°³ Ãâ¼®ÇÑ ëÅ¡¦Ä§¹¬ Áö۸ç Á¶»ç½Ç Á÷Çà
  7. 7³»¶õƯ°Ë, ¿À´Ã ëÅ 2Â÷ Á¶»ç¡¦±¸¼Ó¿µÀå û±¸ °¡´É¼ºµµ
  8. 8[¼Óº¸] ¡®31.8Á¶¡¯ ÀÌÀç¸í Á¤ºÎ ù Ãß°æ ±¹¹«È¸ÀÇ Àǰá
  9. 9ºÎ»ê ¿ï»ê °æ³² ´ëü·Î ¸¼À½¡¦³· ÃÖ°í 37µµ
  10. 10°æÂû Ãâ¼®ÇÑ ÀÌÁø¼÷ "¹ýÄ« À¯¿ë ¾ÈÇØ¡¦Á¤Ä¡ÀûÀÎ ¸ñÀû ÀÖ¾î"
  1. 1Á¤Ã»·¡ "°³ÇõÀÔ¹ý ÃßÁø" ¹ÚÂù´ë "ÅëÇÕ ´ç´ëÇ¥"¡¦Áö¿ª ´ç½É ±¸¾Ö
  2. 2û³â°ú ÇÔ²² ¸¸µå´Â ¹Ì·¡ ºÎ»ê, ºÎ»ê±¤¿ª½ÃÀå°ú û³âÅäÅ©Äܼ­Æ® ¿­¸°´Ù.
  3. 3æ¨ ¡°ëÅ, ±¹¹Î ¾Õ¿¡ »çÁËÇÏ°í ³»¶õ¡¤¿Üȯ ÇøÀÇ¿¡ ´äÇØ¾ß¡±
  4. 4å¯ ¡°æ¨, ¡®¹¯Áö¸¶ Ã߰桯 °­Çࡦ³ª¶ó °÷°£ °Å´ú ³½ ¿¹»ê ÆøÁÖ¡±
  5. 5ì°´ëÅë·É ¡°»ê¾÷ÀçÇØ ¸·±â À§ÇÑ ´ëÃ¥ º¸°íÇ϶ó¡±
  6. 6ì°´ëÅë·É, ÀÌ¿Ï±Ô ¹ýÁ¦Ã³Àå ¸éÁ÷¾È ÇÑ ´Þ ¸¸¿¡ Àç°¡
  7. 7[¹¹¶ó³ë] ì° ¡°ºÎ»ê»óȲ ¸Å¿ì ½É°¢¡¦ÇؼöºÎ º¸³»¾ß¡±
  8. 8¹ÚÇüÁØ ½ÃÀ塤ÀÌÀ缺 æ¨ ½Ã´çÀ§¿øÀå, HMM ÀÌÀü¡¤ÇØ»ç¹ý¿ø ÃÊ´ç Çù·Â
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  6. 61179ȸ ·Î¶Ç 1µî 13¸í¡¦°¢ 21¾ï6õ¸¸ ¿ø ¾¿
  7. 7±¹ÅäºÎ 2Â÷ Ãß°æ¿¡ »ç»ó~Çϴܼ± °Ç¼³ ºñ¿ë 100¾ï ¿ø Æí¼ºµÅ
  8. 8¡®À§¾à±Ý ¸éÁ¦ °áÁ¤¡¯ SKT, À§¾à±Ý ȯ±ÞÁ¶È¸ ÆäÀÌÁö ¿ÀÇÂ
  9. 9Á¤ºÎ 'Ãß°æ ¼ÓµµÀü'¡¦"¿À´Â 9¿ù±îÁö ¿¹»êÀÇ 88% ÁýÇà"(Á¾ÇÕ)
  10. 10ÇØ¼öºÎ¡¤³ó½ÄǰºÎ, 2Â÷ Ãß°¡°æÁ¤¿¹»ê 876¾ï ¿ø, 2934¾ï ¿ø È®º¸
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  7. 7ëÅ 2Â÷ ´ë¸éÁ¶»ç 9½Ã°£30ºÐ ¸¸¿¡ Á¾·á¡¦Á¶¼­ ¿­¶÷ ½ÃÀÛ
  8. 8¡®µ¹°í·¡ Æó»ç ³í¶õ¡¯ °ÅÁ¦¾¾¿ùµå, ½Ã¼³ ¿î¿µ Áß´Ü °ËÅä
  9. 9[¼Óº¸] ëÅ, ¼­¿ï°í°Ë µµÂø¡¦°ð ³»¶õƯ°Ë 2Â÷ Á¶»ç ½ÃÀÛ
  10. 10ëŠģÇÊ Ç¥Áö¼®¿¡ '³»¶õ' ±ÛÀÚ »õ±ä 40´ëÑû °ËÂû ¼ÛÄ¡
  1. 1ºÎ»ó Åо ·Ôµ¥ À±µ¿Èñ¡¦º¹±Í Áغñ ½ÃÀÛ
  2. 27¿¬½Â µµÀü ¿ì»óÇõ, ¸ð³ªÄÚ¼­ ¡®¿ùŬ Á¡ÆÛ¡¯µé°ú °Ýµ¹
  3. 3»çÁ÷±¸Àå Àç°ÇÃà ÁßÅõ½É Á¶°ÇºÎ Åë°ú¡¦2028³â ù»ð(Á¾ÇÕ)
  4. 4·Ôµ¥ 1¼±¹ß °¨º¸¾Æ ¡°160§°µµ ´øÁö°Ú´Ù¡±
  5. 5À̺¯ ºñ²¸°£ »ç¹ß·»Ä«, 3ȸÀü ÁøÃâ
  6. 6È«¸íº¸È£ ¿ùµåÄÅ ¸ðÀǰí»ç¡¦µ¿¾Æ½Ã¾ÈÄÅ 7ÀÏ Å±¿ÀÇÁ
  7. 7·Ôµ¥ ¼±¹ß ¸·³» À̹μ® QS¡¦¿Ã ½ÃÁð ÃÖ´Ù ÀÌ´× ¼ÒÈ­
  8. 8ÈïÇàºÎÁø Ŭ·´ ¿ùµåÄÅ °øÂ¥Ç¥ µîÀ塦À×±Û·£µå¼±¼öÇùȸ ¡°Ã౸ °¡Ä¡ ÈѼա±
  9. 9µ¹¾Æ¿Â ·Ôµ¥ ³ª½Â¿±, ½Å¿¹¿Í Ä¡¿­ÇÑ »ýÁ¸°æÀï
  10. 10¡®ÀÚÀ²¾ß±¸¡¯ À̱¤È¯ Àü °¨µ¶ º°¼¼
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