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È£ÅÚ ¼ÎÇÁÀÇ ºñ¹ý °ø°³

  • ±è¹ÌÁÖ ±âÀÚ mjkim@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2021-02-17 19:03:59
  •  |   º»Áö 13¸é
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  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
- °æ·Â 38³â ¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê ¼ÎÇÁ
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¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»êÀÇ ¡®¼ÎÇÁ ¹Ú½º(Chef Box)¡¯´Â ¼ÎÇÁ°¡ ¸¸µç ¿ä¸®¸¦ Áý¿¡¼­ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Åõ°í(TO GO) »óǰÀÌ´Ù. ¾ç°¥ºñ, LA°¥ºñ, ¾È½É±¸ÀÌ, ¶ø½ºÅÍ, Àüº¹, ¸Þ·Î µ¥¸®¾ßŰ, ¸ðµÒȸ, ÈÆÁ¦¿¬¾î·Ñ, Ǫ·Î½´Åä ÇÜ »÷µåÀ§Ä¡ µî ¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê 38³â °æ·ÂÀÇ À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ ¾ö¼±ÇÑ ¸Þ´º 19Á¾À¸·Î ±¸¼ºµÆ´Ù. À½½ÄÀ» ¸ÔÀ½Á÷½º·´°Ô º¸À̵µ·Ï ±×¸©¿¡ ´ã´Â Ç÷¹ÀÌÆÃ¸¸ ½Å°æ ¾²¸é Áý¿¡¼­µµ È£ÅÚ¿¡¼­ °« ³ª¿Â ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô´Â µíÇÑ ±Ù»çÇÑ ±âºÐÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Ù. À̱¤¼® ¼ÎÇÁÀÇ Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀ» °øÀ¯ÇÑ´Ù.

   
¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»ê À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ ¡®¼ÎÇÁ ¹Ú½º¡¯ À½½ÄÀ» ±×¸©¿¡ ¿Å°Ü´ã¾Æ ±Ù»çÇÑ ÇÑ »óÀ» Â÷·È´Ù. ¼ÎÇÁ ¹Ú½º´Â Áý¿¡¼­µµ ±Ù»çÇÑ ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´×À» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ö¼±ÇÑ 19Á¾ÀÇ ¿ä¸®¸¦ ´ãÀº »óǰÀ¸·Î, ÀÌ ¼ÎÇÁ°¡ ¾Ë·ÁÁØ Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀ» Ȱ¿ëÇϸé Áý¿¡¼­µµ È£ÅÚ¿¡¼­ °« ³ª¿Â ÄÚ½º ¿ä¸®¸¦ ¸Ô´Â µíÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±è¼ºÈ¿ Àü¹®±âÀÚ kimsh@kookje.co.kr
Ç÷¹ÀÌÆÃÀÇ ±âº»Àº ¡®Á¢½ÃÀÇ ¿Âµµ¡¯´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°Â÷°¡¿î À½½ÄÀº Â÷°¡¿î Á¢½Ã¿¡, µû¶æÇÑ À½½ÄÀº µ¥¿î Á¢½Ã¿¡ ´ã´Â °Ô Ç÷¹ÀÌÆÃÀÇ ±âº»¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. µû¶æÇÏ°Ô ¸ÔÀ» Çʿ䰡 ¾ø´Â »ø·¯µå¿Í ¸ðµÒȸ µîºÎÅÍ ±×¸©¿¡ ´ã´Â´Ù.

±×¸©ÀÇ ÇüÅ´ ´Ù¾çÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÈ´Ù. Áý¿¡ ±íÀÌ ÀÖ´Â º¼·ÏÇÑ ±×¸© Á¾·ù°¡ ¸¹´Ù¸é, »ø·¯µå¸¦ ¹Ù´Ú¿¡ ±ò°í ±× À§¿¡ ¿ä¸®¸¦ ¿Ã¸®´Â ¹æ¹ýÀ¸·Î º¸¿ÏÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. »ø·¯µå¿¡¼­ Ä¡Áî¿Í ¹æ¿ïÅ丶Åä°¡ Æ÷ÀÎÆ®¶ó¸é ¾ç»óÃß µîÀ» ¾Æ·¡¿¡ ±ò°í À­ºÎºÐ¿¡ Æ÷ÀÎÆ® À½½ÄÀ» ³õ´Â ½ÄÀÌ´Ù.

ȸ´Â ¼ÕÀ¸·Î µ¿±×¶þ°Ô ¸»¾Æ ¿Ã¸° ¹«Ã¤ À§¿¡ Á¾·ùº°·Î Á¶±Ý¾¿ ¿Ã¸°´Ù. À̶§ ¾ã°Ô ½ã ·¹¸óÀ» ȸ »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ³¢¿ì¸é Âù ¿ä¸®¿Í ¸Ô±â¿¡µµ ¾î¿ï¸± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó º¸±â¿¡µµ ¸ÔÀ½Á÷½º·´´Ù.

À½½ÄÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔÀ» ¸¸Å­ Àû´çÈ÷ ´ú¾î Áß¾Ó¿¡ ¿Ã¸®µÇ, ±×¸©À» °¡µæ ä¿ì±âº¸´Ù´Â ¿©¹éÀÇ ¹Ì¸¦ »ì¸°´Ù. ¸¸¾à ¿©¹éÀÌ ³Ê¹« ¸¹´Ù°í ´À²¸Áø´Ù¸é ³²Àº »ø·¯µå¸¦ ÇÔ²² ³Ö¾î °ø°£À» ¸Þ¿ì¸é µÈ´Ù. À̶§ ±×¸©ÀÇ »ö»óÀÌ ´Ù¾çÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾ø´Ù.

ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¿ä¸®»ç¿¡°Ô ºó ±×¸©Àº ĵ¹ö½º¿Í °°´Ù. À½½ÄÀÇ ¸ÞÀÎ Ä÷¯¸¦ ¸ÕÀú Á¤Çϰí Ç÷¹ÀÌÆÃ ºÐÀ§±â¸¦ ¸ÂÃß´Â °Ô ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°¶Ç ¿¹Àü¿¡´Â Èò ¹ÙÅÁÀÇ ±×¸©À» ¸¹ÀÌ ½èÁö¸¸ ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹àÀº °è¿­ÀÇ ±×¸©À» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â Ãß¼¼´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

   
¼ÎÇÁ¹Ú½º´Â ÀÏÁ¤ ¿Âµµ¸¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ü¿­ ij¸®¾î¿¡ ´ã°Ü ¹®¾Õ±îÁö ¹è¼ÛµÈ´Ù.
¸ÞÀÎ ¿ä¸®¸¦ Ç÷¹ÀÌÆÃÇÒ ¶© ³¿ºñÀÇ ÀÜ¿­À̳ª µû¶æÇÑ ¹°·Î ±×¸©À» ¸ÕÀú µ¥¿î´Ù. ¿ä¸® ¿ª½Ã ¸Ô±â ÁÁÀº ¿Âµµ·Î µû¶æÇÏ°Ô µ¥¿î´Ù.

Ç÷¹ÀÌÆÃÇÒ ¶§´Â ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿©¹éÀ» »ì¸®µÇ, ³ª¿­Çϱ⺸´Ù´Â À½½ÄÀ» Áö±×Àç±×·Î ½×¾Æ ³ô³·À̸¦ ´Þ¸®ÇÏ¸é »ö´Ù¸¥ º¯È­¸¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. »ý¼±À̳ª °í±â ¿ä¸®¿¡¼­ ƯÈ÷ ºûÀ» ¹ßÇÏ´Â Ç÷¹ÀÌÆÃ ºñ¹ýÀÌ´Ù.

ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¸ÞÀο丮´Â ½×¾Æ ¿Ã¸®µí ³ôÀ̰¨ ÀÖ´Â Ç÷¹ÀÌÆÃÀÌ ¾î¿ï¸°´Ù. ¼öÀú·Î ¼Ò½º¸¦ ´ú¾î Á¢½Ã¿¡ ±×¸®µí ¿©¹éÀ» ²Ù¹Ì´Â °Íµµ ¹æ¹ý¡±À̶ó°í Á¶¾ðÇß´Ù. ¸ÔÀ» ¶§´Â »ý¼±·ù¸¦ ¸ÕÀú ¸Ô°í °í±â·ù¸¦ ¸ÔÀ¸¸é ÀÔ¸ÀÀ» ÇØÄ¡Áö ¾Ê´Â´Ù.
   
Ç÷¹ÀÌÆÃÇÑ ¸ðµÒȸ(¿ÞÂÊ »çÁø)¿Í ¾ç°¥ºñ.
¼ÎÇÁ ¹Ú½º´Â 2ÀÎ ±âÁØ 20¸¸ ¿ø(ÇØ¿î´ëÁö¿ª ¿Ü ¹è¼Û·á º°µµ)ÀÌÁö¸¸, 4ÀÎÀÌ ¸Ô¾îµµ ³Ë³ËÇÒ ¸¸Å­ ǪÁüÇÑ ¾çÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¿Â °¡Á·ÀÌ ¸Ô¾îµµ ÁÁÀ» Á¤µµ·Î ¾çÀÌ ³Ë³ËÇØ Ãâ½Ã Á÷ÈÄ Á÷¿øµéºÎÅÍ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Ò´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ÃÖ¼Ò ÇÏ·ç Àü »çÀü ¿¹¾àÇØ¾ß Çϸç 1ÀÎ Ãß°¡ ½Ã 10¸¸ ¿øÀ» ´õ ³»¾ß ÇÑ´Ù.


¡á ¼ÎÇÁÀÇ ¸Þ·Î±¸ÀÌ È¨ ·¹½ÃÇÇ

- ±â¸§ ¸¹Àº ¸Þ·Î ±¸¿ï ¶© ¿À·¡ ÀÍÈ÷´Â °Ô Æ÷ÀÎÆ®

   
¸Þ·Î´Â ±â¸§±â°¡ ¸¹¾Æ Á¶±Ý ¿À·¡ ÀÍÈ÷¸é ¡®°Ñ¹Ù¼ÓÃË¡¯ÇÑ ½Ä°¨À» ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¿þ½ºÆ¾Á¶¼±ºÎ»êÀÇ ½Ã±×´ÏóÀÎ ¸Þ·Î±¸ÀÌ ¿ä¸®´Â °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¿À·¡ »ç¶û¹ÞÀº ¿ä¸®´Ù. ¼ÎÇÁ ¹Ú½º Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ À̱¤¼® ¼ÎÇÁ°¡ Áý¿¡¼­µµ ¸¸µé¾î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¡®¸Þ·Î±¸ÀÌ¡¯ ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³Çß´Ù.

¸ÕÀú ¸Þ·Î´Â ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ´Ù. ²®Áúµµ ¸Ô°í ½Í´Ù¸é ºñ´ÃÀ» ²À ¾ø¾Ø´Ù. ¿ë±â¿¡ ¼ÕÁúµÈ ¸Þ·Î¸¦ ´ã°í, µ¥¸®¾ßŰ ¼Ò½º¸¦ ¸Þ·Î°¡ Àá±æ Á¤µµ·Î ºÎÀº µÚ ¹ÐÆóÇØ ³ÃÀå°í¿¡ 12½Ã°£ º¸°üÇÑ´Ù. ¸Þ·Î¸¦ °ÇÁ® ¿Àºì¿¡¼­ 180¡É·Î 20ºÐ°£ ÀÍÈ÷¸é ¿Ï¼ºÀÌ´Ù. ÀÌ ¼ÎÇÁ´Â ¡°¸Þ·Î´Â ±â¸§±â°¡ ¸¹Àº »ý¼±À¸·Î ¿À·¡ ÀÍÈ÷´Â °Ô(Overcook) Æ÷ÀÎÆ®´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÇÏ¸é ±â¸§±â´Â ºüÁö°í °ÑÀº ¹Ù»èÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ¸Þ·Î±¸À̸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù. µ¥¸®¾ßŰ ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé±â À§Çؼ­´Â Áø°£Àå 200§¢, Á¤Á¾ 200§¢, ¹Ì¸²(¸À¼ú) 200§¢, ¼³ÅÁ 100§¢, ¹°¿³ 200§¢, ´Ù½Ã¸¶¹° 300§¢, ¸¶´Ã 20g, »ý°­ 10g, ´ëÆÄ 50g, °Ç°íÃß 10gÀ» ÁغñÇÑ´Ù. ¸¶´Ã »ý°­ ´ëÆÄ´Â ÇÁ¶óÀÌÆÒÀ̳ª ¿ÀºìÀ¸·Î °¥»öÀÌ µÉ ¶§±îÁö ±Á´Â´Ù. ³¿ºñ¿¡ °£Àå Á¤Á¾ ¹Ì¸² ¼³ÅÁ ¹°¿³ ´Ù½Ã¸¶¹° °Ç°íÃ߸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ. ¼¾ ºÒ¿¡ 40ºÐ°£ ´õ ²úÀÎ ÈÄ ½ÄÈù´Ù. ÀÌÈÄ Ã¼·Î °É·¯³» »ç¿ëÇÑ´Ù.

±è¹ÌÁÖ ±âÀÚ mjkim@kookje.co.kr
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
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  2. 2樽ôçÀ§¿øÀå È帵é ÚÓ½ÃÀå Àú°Ý¡¦´ë¾ß ÅõÀï·Â ºÎ°¢ ÃÑ·Â
  3. 3µ·º­¶ô? ³¯º­¶ô! Ú¸º¹±Ç »ç±â ±â½Â
  4. 4ºÎ»ê½Ã, ºñ¼öµµ±Ç ÃÖÃÊ·Î ¹ÝµµÃ¼ ¼³°èÀη Ű¿î´Ù
  5. 5ºÎ»ê ±¤¿ªÇü ºñÀÚ·Î ¿Ü±¹À¯Çлý 335¸í ù À¯Ä¡
  6. 6ºÎ»ê º¹½Ì ¡®±âÀû¡¯¡¦Àü±¹Ã¼Àü »ç»ó ù Á¾ÇÕ ¿ì½Â
  7. 7[±Ù±³»ê&±×³Ê¸Ó] <1435> °æ³² ¹Ð¾ç Áß»ê
  8. 8¡®G¤ÇngS¤¿ J¤Ìng J¤ÊS¤Çng¡¯ ÀÌ°Ô ÀоîÁö³×
  9. 9ÀÛÀº Çà»çµµ ¼Ò¹æ¡¤°æÂû°ú ÇùÀÇ¡¦»çÇϱ¸, ºÎ»ê ù Á¶·Ê °³Á¤
  10. 10¡®ÀÌ»Û Á¶°æ¡¯ °øµéÀÎ °Ç¼³»çµé Èñ¼Ò½Ä
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  3. 3ÁÖįº¸µð¾Æ ´ë»ç°ü ¡°³³Ä¡¡¤°¨±Ý ½Å°í 100°ÇÀº ÇØ°á ¸øÇØ¡±(Á¾ÇÕ)
  4. 4ìí ¸ÅÆÄ ÃѸ®¿Í APECȸµ¿ °¡´É¼º¡¦ì° ¡®¼ÅƲ¿Ü±³ º¹¿ø ±¸»ó¡¯ ù ½ÃÇè´ë(Á¾ÇÕ)
  5. 5ÝÁ, °æÁÖAPEC ¾Õ źµµ¹Ì»çÀÏ ¹ß»ç ½ÃÀ§(Á¾ÇÕ)
  6. 6±¹Èû, ¾Æµ¿¡¤¼º¹üÁË Àü°úÀÚ Áö¹æ¼±°Å °øÃµ ¹èÁ¦ ÃßÁø
  7. 7å¯ ¡°Á¤ºÎ, º¸À¯¼¼ ÀÎ»ó ¿©·Ð ¾È ÁÁÀÚ ¹ß»­¡±
  8. 8[2025 ±¹°¨ ºê¸®ÇÎ] ȯÀÚ¡¤ÀÇ·áÁø º¸È£ ¡®ÀÇ·á»ç°í ¹è»ó º¸Ç衯 ºÎ»ê´ëº´¿ø µî 4°³ ±¹¸³´ëº´¿ø ¹Ì°¡ÀÔ
  9. 9[2025 ±¹°¨ ºê¸®ÇÎ] Á¶°æÅ ¡°31³â µÈ ºÎ»ê ÇØ°æÁ¤ºñâ °³¼± ½Ã±Þ¡±
  10. 10BNKȸÀå ¼±ÀÓ ¡®ÂªÀº ÀýÂ÷¡¯ ³í¶õ¿¡ ±Ý°¨¿øÀå ¡°¹®Á¦ ÀÖ´Ù¸é ¹Ù·ÎÀâ°Ú´Ù¡±
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  2. 2¡®ÀÌ»Û Á¶°æ¡¯ °øµéÀÎ °Ç¼³»çµé Èñ¼Ò½Ä
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  5. 5Á¤Ã¥±ÝÀ¶ Áö¹æ°ø±Þ 25Á¶ ´Ã¸°´Ù¡¦Áö¹æÀü¿ëÆÝµå 3Á¾µµ µµÀÔ
  6. 6Á¶¼±Çؾç±âÀÚÀç ¡®ÇؾçICT¡¯ ¹ÚÂ÷
  7. 7ÁÖ°¡Áö¼ö- 2025³â 10¿ù 22ÀÏ
  8. 8¼­¿ï ±ÔÁ¦¿¡¡¦´ëÇü°Ç¼³»çµé ´Ù½Ã ºÎ»ê Àç°ÇÃࡤÀç°³¹ß ÁÖ¸ñ
  9. 9ºÎ»ê½Ã, ¡®²ÞÀÇ ¾ÏÄ¡·á¡¯ ¾ç¼ºÀÚÄ¡·á¼¾ÅÍ MOU ¸Î°í °Ç¸³ ¹ÚÂ÷
  10. 10ºÎ»ê 1±â ½Åµµ½Ã Á¤ºñ ¼øÇס¦³ëÈİèȹµµ½Ã ¼±µµÁö±¸ 12¿ù À±°û
  1. 1µ·º­¶ô? ³¯º­¶ô! Ú¸º¹±Ç »ç±â ±â½Â
  2. 2ºÎ»ê ±¤¿ªÇü ºñÀÚ·Î ¿Ü±¹À¯Çлý 335¸í ù À¯Ä¡
  3. 3ÀÛÀº Çà»çµµ ¼Ò¹æ¡¤°æÂû°ú ÇùÀÇ¡¦»çÇϱ¸, ºÎ»ê ù Á¶·Ê °³Á¤
  4. 4Á¶Çöº´ ¾Æµé »ìÇØ Ý«, 2½Éµµ 13³âÇü
  5. 5ã¼ Æó¾Æ½ºÄÜ ÀçȰ¿ë Áöħ¿¡µµ ¿¬ 50¸¸£ôÁß Àç»ý¡¤»ç¿ë 6%»Ó
  6. 6±èÇØ °³¹ßÇã°¡ °æ»çµµ ¿ÏÈ­¡¦Á¤Ä¡±Ç °©·ÐÀ»¹Ú
  7. 7±¹Á¤¿ø ¡°ùÛ´ëÇлý »ìÇØ ÁÖ¹ü, °­³² Çпø°¡ ¸¶¾à»ç°Ç °ø¹ü¡±(Á¾ÇÕ)
  8. 8ºÎ»ê ¹Ì½¦¸° ¼ÎÇÁ¡¤Ã»³âµé, Áö¿ª ÀÇÀÎ À§ÇÑ ÇÑ ³¢ Â÷¸°´Ù
  9. 9¿À´ÃÀÇ ³¯¾¾- 2025³â 10¿ù 23ÀÏ
  10. 101³âÀº ´õ °É¸± ÁÖ¿øÃÊ ¸Å°¢¡¦ÁֹΠ¡°ÁÖÂ÷Àå Ȱ¿ë¡±¿¡ Ï¡ ³­°¨
  1. 1ºÎ»ê º¹½Ì ¡®±âÀû¡¯¡¦Àü±¹Ã¼Àü »ç»ó ù Á¾ÇÕ ¿ì½Â
  2. 2¿äÆ® Àü¼³ ÇÏÁö¹Î üÀü 15¿¬ÆÐ¡¦´Ù½Ã AG¡¤¿Ã¸²ÇÈ ¹Ù´Ù ³ª°£´Ù
  3. 3Á¶¿ø¿ì ¡°¿Ü·Î¿î ½Ã°£ À̰ܳ´١±¡¦AG ±Ýºû Ç×ÇØ Æ÷ºÎ
  4. 4ºÎ»ê ʱ¸ 39³â ¸¸¿¡ Á¤»ó µî±Ø
  5. 5üÀü 23ÀÏ ¡®¹ð±â¶á´Ù, ³¯ÀÚ¡¯ ÁÖÁ¦ Æóȸ½Ä
  6. 6¿ì»óÇõ üÀü Åë»ê 10¹øÂ° ¿ì½Â
  7. 7Åä·ÐÅä, ´ÙÀú½º¿Í WS °Ýµ¹
  8. 8±è¿ì¹Î °íÇâ¼­ ¿ª¿µ¡¦AG 4°ü¿Õ¡¤¿Ã¸²ÇÈ ÐÝ ²Þ ²Û´Ù
  9. 9ºÎ»êü°í ÀÌÁöÈÆ ·¹½½¸µ ±Ý¸Þ´Þ¡¦µ¿¾Æ´ë ä½ÂÈÆµµ Á¤»ó
  10. 10¿¬°íÁö Àα¸ 1450¸í¡¦½º¿þµ§ Ã౸ÆÀÀÇ ±âÀû
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