°¡À»ÀÌ ±í¾î°¡¸é¼ µéÆÇÀº ºµéÀÌ ´©·¸°Ô ÀÍ°í, µ¿³× ¾î±Í¿¡´Â ÁÖÈ«ºû °¨ÀÌ Å½½º·´°Ô ´Þ·ÁÀÖ´Ù. °ø¿ø°ú »êÀº ¿ï±ßºÒ±ßÇÑ ´ÜdzÀ¸·Î È·ÁÇÏ°Ô ¹°µé¾î°¡´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¸é, ÀÚ¿¬½º·´°Ô ÀÚ½ÅÀ» °¡²Ù°í ½Í¾îÁö´Â ¸¶À½ÀÌ µç´Ù.
»ç¶÷ÀÇ À̹ÌÁö Çü¼º¿¡ ÀÖ¾î Çì¾î½ºÅ¸ÀÏÀº ¾à 60%ÀÇ ºñÁßÀ» Â÷ÁöÇÒ Á¤µµ·Î Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ±×·¡¼ ÆßÀ̳ª Çì¾îÄÆ, ¿°»ö°ú °°Àº Çì¾î½ºÅ¸ÀÏÀÇ º¯È´Â °¡Àå ¼Õ½±°Ô ¸Å·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ±×Áß¿¡¼µµ ¿°»öÀº ´Ù¾çÇÑ »ö»ó°ú ½ºÅ¸ÀÏ·Î °³¼ºÀ» dzºÎÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇÒ ¼ö ÀÖ¾î, û¼Ò³âÀÇ ¾à 80% ÀÌ»óÀÌ ¿°»ö °æÇèÀ» °¡Áú Á¤µµ·Î ¿¬·É´ë¿Í °ü°è¾øÀÌ º¸ÆíȵǾú´Ù. °ú°Å¿¡´Â ÁÖ·Î Èò¸Ó¸®¸¦ °¨Ãß±â À§ÇØ ¿°»öÀ» ÇßÁö¸¸, ¿äÁòÀº ´Ù¾çÇÑ Ä÷¯¸¦ ÅëÇØ º»ÀÎÀÇ °³¼º°ú ½ºÅ¸ÀÏÀ» Ç¥ÇöÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¿°»öÀÇ ¸¸Á·°¨ µÚ¿¡´Â ¸ð¹ß ¼Õ»óÀÇ ¿ì·Á°¡ µÚµû¸¥´Ù. ¿°»ö¿¡ »ç¿ëµÇ´Â ¿°¸ðÁ¦´Â ´ëºÎºÐ ¾ËÄ®¸®¼º ÈÇÐÁ¦Ç°À¸·Î, ¸ð¹ßÀÇ Å¥Æ¼Å¬À» ÆØâ½ÃÅ°°í »ö¼Ò¸¦ ħÅõ½ÃŲ´Ù. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ¸ð¹ß ±¸Á¶°¡ ¾àÈµÇ°í °ÇÁ¶ÇØÁö´Â ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¾ËÄ®¸®¼º ¿°¸ðÁ¦´Â ¸ð¹ßÀÇ pH ±ÕÇüÀ» ¹«³Ê¶ß·Á ¸ð¹ß Ç¥¸éÀÌ °ÅÄ¥¾îÁö°í ź·ÂÀ» ÀÒ°Ô ÇØ ½ÉÇϸé Å»¸ð·Î À̾îÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù.
µû¶ó¼ ¿°»ö ¸ð¹ßÀÇ °Ç°À» ÁöÅ°±â À§Çؼ´Â ¿°»ö ÈÄ °ü¸®°¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¿°»ö ÈÄ¿¡´Â »ö»ó À¯Áö¿Í ¼Õ»ó ¹æÁö¸¦ À§ÇØ ¿°»ö Àü¿ë ¼¤Çª¿Í ÄÁµð¼Å³Ê¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ, ÁÖ 1ȸ ÀÌ»ó Çì¾î Æ®¸®Æ®¸ÕÆ®³ª Çì¾î ÆÑÀ» ÅëÇØ ¿°»ö °úÁ¤¿¡¼ ¼Õ½ÇµÈ ¸ð¹ß ´Ü¹éÁú µî ¿µ¾çºÐÀ» º¸ÃæÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿°»ö ÈÄ ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸ç ¸ð¹ßÀÌ °ÇÁ¶ÇØÁö±â ½¬¿î ¸¸Å, º¸½À°ú ¿µ¾ç °ø±ÞÀ» ²ÙÁØÈ÷ ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
¸ð¹ß ¿°»öÀº ÀÌÁ¦ ¸Ú½º·¯¿î À̹ÌÁö °ü¸®¸¦ À§ÇÑ Çʼö ¿ä¼Ò·Î ÀÚ¸® Àâ¾ÒÁö¸¸, µ¿½Ã¿¡ ¼Õ»óÀ» µ¿¹ÝÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡À» À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸ð¹ßÀº Àç»ý ´É·ÂÀÌ ¾ø¾î ÇÑ ¹ø ¼Õ»óµÇ¸é ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î ȸº¹µÇÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡, ¿°»ö ÈÄÀÇ Ã¶ÀúÇÑ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. °¡À»Ã¶ ¸ÚÁø ¿°»ö ½ºÅ¸ÀÏÀ» À¯ÁöÇÏ°í ½Í´Ù¸é ¿Ã¹Ù¸¥ Á¦Ç° ¼±Åðú ¼¼½ÉÇÑ °ü¸® ½À°üÀÌ µÞ¹ÞħµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¾Æ¸§´Ù¿ò¿¡´Â ±×¿¡ µû¸¥ ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Á¶±Ý¸¸ ½Å°æÀ» ¾²¸é °¡À» dz°æ°ú Á¶È·Î¿î Ä÷¯Ç®ÇÑ ÀÚ½ÅÀ» ¿¬ÃâÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.