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ÇØ¿Ü ÁÖ¿ä Àλç '¿ì¸£¸£'¡¦¼ö»ê¹«¿ª¿¢½ºÆ÷ '¿ì¶Ò'

ù³¯ °¢±¹ 30¿©¸í Âü¼®, ¹ÙÀ̾î 600¸í ã¾Æ ºÏÀû¡¦´ÜÁ¶·Î¿î Àü½Ã °³¼± ÁöÀû

  • À¯Á¤È¯ ±âÀÚ defiant@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2011-11-17 20:44:16
  •  |   º»Áö 14¸é
  • ±ÛÀÚ Å©±â 
  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
17ÀÏ ºÎ»ê ÇØ¿î´ë º¤½ºÄÚ ºÎ»ê±¹Á¦¼ö»ê¹«¿ª¿¢½ºÆ÷ Çà»çÀåÀ» ãÀº °ü¶÷°´µéÀÌ Àüº¹À¸·Î ¸¸µç °¢Á¾ ¿ä¸®¸¦ ±¸°æÇÏ°í ÀÖ´Ù. °ûÀçÈÆ ±âÀÚ kwakjh@kookje.co.kr
±¹³» ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ¼ö»êÁ¾ÇÕ¹Ú¶÷ȸÀÎ ºÎ»ê±¹Á¦¼ö»ê¹«¿ª¿¢½ºÆ÷(¼ö»ê¿¢½ºÆ÷)°¡ ÇØ¿Ü ÁÖ¿ä ÀλçµéÀÌ Ã£´Â ±¹Á¦ÀûÀÎ Çà»ç·Î ¹ßµ¸¿òÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ´Â ÀϺ» ¼ö»êȸ ȸÀå, ·¯½Ã¾Æ ¼ö»êû ºÎûÀå µî ÁÖ¿ä Àλç 30¿© ¸íÀÌ ¹æ¹®ÇßÀ¸¸ç, ÇØ¿Ü ¹ÙÀ̾ Áö³­Çغ¸´Ù 12%³ª ´Ã¾î³­ 600¸íÀÌ Ã£¾Ò´Ù. ÇÏÁö¸¸ Á¦Ç° ÆǸſ¡ ÁßÁ¡À» µÎ´Â Àü½Ãȸ ¿î¿µ ¹æ½ÄÀº °³¼± °úÁ¦·Î ÁöÀûµÆ´Ù.

17ÀÏ Á¦9ȸ ¼ö»ê¿¢½ºÆ÷°¡ ¸·À» ¿Ã¸° º¤½ºÄÚ¿¡´Â ÀϺ» ¼ö»êȸ ȸÀå, Àεµ³×½Ã¾Æ Çؾç¼ö»êºÎÀå°ü, ¼¼³×°¥ Çؾç°æÁ¦ºÎÀå°ü, ·¯½Ã¾Æ ¼ö»êû ºÎûÀå µî ¼¼°è °¢±¹ÀÇ ÁÖ¿ä Àλç 30¿© ¸í°ú ¼öÇà¿øµé·Î ºÕº³´Ù.

À̳¯ ¹ÙÀÌ¾î »ó´ãÀÌ 'ºÒ²É'ÀÌ Æ¢¾ú´Ù. '±¹³»¿Ü ¹ÙÀ̾î ÃÊû ¼öÃ⹫¿ª »ó´ãȸ'¿¡´Â 400¿© ¸íÀÇ ¹ÙÀ̾îµéÀÌ '1´ë 1 ¸ÂÃãÇü »ó´ã'¸¦ °¡Á³À¸¸ç, ÀϺΠ¹ÙÀ̾îµéÀº ºÎ»êÀÇ ¼ö»ê¹° °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» º¸±â À§ÇØ ÀÚ°¥Ä¡½ÃÀå, °¨ÃµÇ× ±¹Á¦¼ö»ê¹°µµ¸Å½ÃÀå, ¼ö»êÀÚ¿ø¿¬±¸¼Ò µîÀ» ¹æ¹®Çß´Ù. Àü½ÃÀå¿¡¼­µµ »ó´ã ¿­±â°¡ À̾îÁ³´Ù. ÀϺ»ÀÇ ÇÑ ¹ÙÀ̾î´Â ´ëÇü¼±¸Á¼öÇù°ú °íµî¾î ¼öÀÔ¿¡ °üÇÑ »ó´ãÀ» ¿äûÇßÀ¸¸ç, ű¹ °ü°èÀÚµéÀº Àΰø¾îÃÊ¿¡ °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Ù¸ç ¼ö»êÀÚ¿ø»ç¾÷´Ü°úÀÇ ±³·ù¸¦ Èñ¸ÁÇß´Ù.

´Ù¾çÇÑ º¼°Å¸®µµ ¸¶·ÃµÆ´Ù. (»ç)Çѱ¹Á¶¸®»çȸÁß¾Óȸ ºÎ»ê½ÃÁöȸ´Â Àüº¹ ¿ä¸® ÀÛÇ° Àü½Ã´ëȸ¿Í ÇÔ²² ½Ã½Äȸ¸¦ ¸¶·ÃÇØ Àå»çÁøÀ» ÀÌ·ð°í, ±âÀÚÀç¾÷üÀÎ µ¿¼­Æ÷Àå±âÀÚÀç»ê¾÷Àº ÀÌƲ¿¡ ºÒ°úÇÑ À¯Åë±âÇÑÀ» ¿­Èê·Î ´Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â »ê¼ÒÆ÷Àå±â°è¸¦ ¼±º¸¿© ´«±æÀ» ²ø¾ú´Ù. ÀÌ È¸»ç ³ëÀº¿µ ´ëÇ¥´Â "»ê¼Ò¡¤ÀÌ»êȭź¼Ò¡¤Áú¼Ò¸¦ ÅõÀÔÇÑ µÚ Æ÷ÀåÇÏ´Â ±â°è·Î ÀÌƲ¿¡ ºÒ°úÇÑ ÀÏ¹Ý Æ÷ÀåÀÇ À¯Åë±âÇÑÀ» ÃÖ´ë 10ÀϱîÁö·Î ¿¬ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "¼öÀÔÇ°À» ±¹»êÀ¸·Î ´ëüÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù. ¶Ç ºÎ°æ´ë´Â °Ç°­ÇÑ ¾î·ùÀÇ °£¡¤À§¡¤½ÅÀ塤 ½ÉÀ塤ºñÀå µî 5°³ Àå±â¸¦ °Ë»çÇØ Áúº´¿¡ °É¸®´Â °ÍÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â '¼ö»êµ¿¹°°Ç°­Æò°¡½Ã½ºÅÛ'À» ¼±º¸¿´´Ù.

ÇÏÁö¸¸ 9ȸ°¸¦ ¸Â¾ÒÁö¸¸ Àü½ÃÀå ¿î¿µÀº Å©°Ô °³¼±µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù´Â ÁöÀûÀÌ Á¦±âµÆ´Ù. Çؼ·(HACCP)°üÀº ¼³ºñ¸¸ µ¢±×·¯´Ï ³õ¿©Áø ä °ü¶÷°´ÀÇ ¿Ü¸éÀ» ¹Þ¾Ò°í, Çà»çÀå µÚÆí¿¡ ¸¶·ÃµÈ ¾¾Çªµå È«º¸°üµµ ¹æÄ¡µÈ ä Àü½Ã¸¸ ÀÌ·ïÁ³´Ù. ºÎ»ê½Ã ±èÁ¾¹ü ¼ö»êÁøÈï°úÀåÀº "¿ÃÇØ´Â °¡Àå ¸¹Àº ÇØ¿Ü ¹ÙÀ̾ Âü°¡ÇÑ ¸¸Å­ ¿ª´ë ÃÖ´ë ¼º°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù"¸ç "´ÜÁ¶·Î¿î Àü½ÃÀåÀº º¼°Å¸®¸¦ È®ÃæÇÏ´Â ¹æÇâÀ¸·Î °³¼±ÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí 18ÀÏ¿¡´Â ³ó¾÷Á¤Ã¥Àڱݰü¸®´Ü°ú ºÎ»ê½Ã°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ¸ðÅÂÆݵå ÅõÀÚ¼³¸íȸ°¡ ¿ÀÈÄ 4½Ã30ºÐºÎÅÍ ¿­¸®¸ç, 19ÀÏ¿¡´Â Çѱ¹À½½Ä¾÷Áß¾Óȸ ºÎ»ê½ÃÁöȸÀÇ '¼ö»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÑ ÇâÅäÀ½½Ä ¿ä¸®´ëȸ'°¡ ¸¶·ÃµÈ´Ù.
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
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±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ±¸µ¶Çϱâ
¹¹¶ó³ë ´º½º

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  1. 1Çѱ¹ ¼±¼ö´Ü¿¡ "ºÏÇÑ" ¼Ò°³¡¦Æĸ®¿Ã¸²ÇÈ °³È¸½Ä ´ëÇü»ç°í
  2. 2Æ®·³ÇÁ, ÃÑź ¾Æ´Ñ ÆÄÆí¿¡ ¸Â¾Ò´Ù? ³í¶õ Á¡È­
  3. 3'ºÒ±¸¼Ó ¼ö»ç ûŹ' ¸í¸ñ ¼ö¾ï ì±ä °æÂû Ãâ½Å ·ÎÆß Àü¹®À§¿ø ±¸¼Ó±â¼Ò
  4. 4ÁÖÀ¯¼Ò ±â¸§°ª 5ÁÖ ¿¬¼Ó »ó½Â¡¦ºÎ»ê ÈÖ¹ßÀ¯´Â Ç϶ô¼¼ Àüȯ
  5. 5[³¯¾¾Ä®·³]¿Ã¿©¸§ ÅÂdzµµ °ü·Ã Á¤º¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô
  6. 6Àα¸°¨¼ÒÁö¿ª ÇâÅä±â¾÷¿¡µµ '°øÀå ½Å¡¤Áõ¼³ °¨¼¼'¡¦æ¨ ¹ý°³Á¤ ÃßÁø
  7. 7ºÎ»ê ¿ï»ê °æ³² È帮°í °¡²û ºñ¡¦³· ÃÖ°í¿Âµµ 30¡­32µµ
  8. 8¼¾°­ È帣´Â Æĸ® Àü¿ªÀÌ °³¸· ¹«´ë¡¦Æĸ®¿Ã¸²ÇÈ ¼º´ëÇÑ ½ÃÀÛ
  9. 9¾Æ¸£¶¼¹ÂÁö¾ö ±³Åë´ë¶õÀÌ ´Ù½Ã ºÒ ÁöÇÉ ¡®¿µµµ Æ®·¥¡¯ ³íÀÇ
  10. 10°è¾àÇØÁö±Ç ÁÖ°í, 4000¸¸ ¿ø ÇÒÀΡ¦°Ç¼³»ç ¡°¹ÌºÐ¾ç ÁÙ¿©¶ó¡±
  1. 1ëÅ ¡°Áö¹æ¿¡ °ú°¨ÇÑ ±ÇÇÑÀ̾çÀ»¡±¡¦ÚÓ½ÃÀå ¡°¿Ü±¹ÀÎ ºñÀÚ °³¼±Çؾߡ±
  2. 2ÃÊ´ë ÀúÃâ»ý¼ö¼®, ¡®40´ë ½ÖµÕÀÌ ¾ö¸¶¡¯ À¯Çý¹Ì ±³¼ö ³«Á¡
  3. 3ºÎ»ê ¿Â ´ç±ÇÁÖÀÚ ±èµÎ°ü ¡°»ê¾÷ÀºÇà ÀÌÀü¿¡ Èû ½Æ°Ú´Ù¡±
  4. 4¡®Ã¤»óº´ Ư°Ë¹ý¡¯ ¶Ç Æó±â¡¦æ¨, ¹æ¼Û4¹ý Çʸ®¹ö½ºÅÍ µ¹ÀÔ
  5. 5À± ´ëÅë·É źÇÙû¿ø û¹®È¸, ÁõÀÎ ºÒÃâ¼®¿¡ ¿©¾ß Ãæµ¹
  6. 6ÀÌÀ缺 ¡°¿Â¶óÀΰÔÀÓ Çغ󪡱 º¯¼º¿Ï ¡°±â¼úÀÚ »Ì´Â ÀÚ¸®³Ä¡±
  7. 7ÀÎ»ç ¾ÈÇÑ ÀÌÁø¼÷¡¦ÃÖ¹ÎÈñ °ú¹æÀ§¿øÀå ¡°Àú¿Í ½Î¿ì·Á ÇÏ¸é ¾È µÅ¡± ±Ó¼Ó¸» °æ°í
  8. 8±¹Èû ºÎ»ê½Ã´ç 9´ë ±âÃÊÀÇȸ ÈĹݱ⠿ø±¸¼º ÇØ´ç ÇàÀ§ÀÚ Áß¡°è
  9. 9ùÛ ÀÏÁ¤ ù³¯ ¡®ëÅ°ú ȸµ¿¡¯¡¦´çÁ¤°ü°è º¯È­ÀÇ ¹°²¿ Æ·¿ì³ª
  10. 10´ëÅë·É½Ç °æ³»¿¡µµ ¶³¾îÁø ÝÁ¿À¹°Ç³¼±¡¦¹ú½á 10¹ø° »ìÆ÷
  1. 1ÁÖÀ¯¼Ò ±â¸§°ª 5ÁÖ ¿¬¼Ó »ó½Â¡¦ºÎ»ê ÈÖ¹ßÀ¯´Â Ç϶ô¼¼ Àüȯ
  2. 2Àα¸°¨¼ÒÁö¿ª ÇâÅä±â¾÷¿¡µµ '°øÀå ½Å¡¤Áõ¼³ °¨¼¼'¡¦æ¨ ¹ý°³Á¤ ÃßÁø
  3. 3°è¾àÇØÁö±Ç ÁÖ°í, 4000¸¸ ¿ø ÇÒÀΡ¦°Ç¼³»ç ¡°¹ÌºÐ¾ç ÁÙ¿©¶ó¡±
  4. 4À¯Åë°¡ °­Å¸ÇÑ ¡®µÎ¹ÙÀÌ ÃÊÄݸ´¡¯¡¦¸Þ°¡¸¶Æ®µµ ÆǸŠ´ë¿­ ÇÕ·ùÇß´Ù
  5. 5ºÎ»ê µ¿¡¤¼­¡¤¿µµµ±¸ ü·ùÀα¸¸¶Àú ÃÖÀú ¼öÁØ(Á¾ÇÕ)
  6. 6ºÏÇ׿¡ ¡®±Û·Î¹ú â¾÷Çõ½Å °ÅÁ¡¡¯¡¦±âȸƯ±¸¿Í ½Ã³ÊÁö
  7. 7½Ã¡¤ÇؼöºÎ ¡®³ëÁ¶ º¸»ó¡¯ ±ØÀû ÇÕÀÇ¡¦ÀÚ¼º´ë ºÎµÎ ÀÌÀü ±Þ¹°»ì
  8. 8¼ö¿µÇϼöó¸®Àå Çö´ëÈ­(Áö»ó°ø¿ø µî Æ÷ÇÔ) »ç¾÷, ÀýÂ÷ °£¼ÒÈ­·Î ¼Óµµ³½´Ù(Á¾ÇÕ)
  9. 9°áÈ¥ ¶© 100¸¸ ¿ø ¼¼¾×°øÁ¦¡¦±âȸƯ±¸ ñéÐê °¡¾÷»ó¼Ó¼¼ ¡®0¡¯(Á¾ÇÕ)
  10. 10¡®»êÀº ºÎ»ê ÀÌÀü¡¯ 縰Áö ¶ß°Ì°Ô È®»ê
  1. 1Çѱ¹ ¼±¼ö´Ü¿¡ "ºÏÇÑ" ¼Ò°³¡¦Æĸ®¿Ã¸²ÇÈ °³È¸½Ä ´ëÇü»ç°í
  2. 2'ºÒ±¸¼Ó ¼ö»ç ûŹ' ¸í¸ñ ¼ö¾ï ì±ä °æÂû Ãâ½Å ·ÎÆß Àü¹®À§¿ø ±¸¼Ó±â¼Ò
  3. 3[³¯¾¾Ä®·³]¿Ã¿©¸§ ÅÂdzµµ °ü·Ã Á¤º¸·Î ¾ÈÀüÇÏ°Ô
  4. 4ºÎ»ê ¿ï»ê °æ³² È帮°í °¡²û ºñ¡¦³· ÃÖ°í¿Âµµ 30¡­32µµ
  5. 5¼¾°­ È帣´Â Æĸ® Àü¿ªÀÌ °³¸· ¹«´ë¡¦Æĸ®¿Ã¸²ÇÈ ¼º´ëÇÑ ½ÃÀÛ
  6. 6¾Æ¸£¶¼¹ÂÁö¾ö ±³Åë´ë¶õÀÌ ´Ù½Ã ºÒ ÁöÇÉ ¡®¿µµµ Æ®·¥¡¯ ³íÀÇ
  7. 7»ý°è ²÷±æ±îºÁ¡¦ºÒ¾È°¨¿¡ ÀÏÈç ³Ñ¾îµµ ÀÏ ¸ø ³õ´Â ³ëÀεé
  8. 8[¼Óº¸] ºÎ»ê¹Ù´ÙÃàÁ¦ 'ºÒ²É¼î' ÅÂdz Å¿ ÁÖ¸»·Î ¿¬±â¡¦Çغ¯Æ÷Â÷ µîÀº ±×´ë·Î
  9. 960³â´ë»ýµµ ºÒ¾È¡¦3¸í Áß 1¸íÀº ¡°³­ °íµ¶»ç ÇÒ °Í¡±
  10. 10ºÎ»ê½Ã, °¡´öµµ½Å°øÇ× ÁֹΠÀÌÁÖ´ëÃ¥ ¸¶·Ã ¿ë¿ª Âø¼ö
  1. 1À¯µµ¡¤¾ç±Ã¡¤¼ö¿µ 29ÀÏ ÐÝ µµÀü¡¦Ææ½Ì ¾îº¥Á®½º 31ÀÏ Ãâ°Ý
  2. 2Æĸ® ¿Ã¸²ÇÈ ¸· ¿Ã¶ú´Ù¡¦¡®±Ý¸Æ¡¯ ¾ç±Ã ÇʵΠÁ¾ÇÕ 15À§ À̳» ¸ñÇ¥
  3. 3¶³¸² Çö»óÀ¸·Î ÃÑ Àâ´Â ¼Õ±îÁö ¹Ù²Û ¸Þ´Þ ±â´ëÁÖ
  4. 4ù °æ±âºÎÅÍ 2½Ã°£ µ¿¾È ½ÂºÎ°á°ú ¾ø¾î ¡®´ëÈ¥¼±¡¯
  5. 5¿Ü±¹ÀÎ ÄÚÄ¡Áø ¼±ÀÓÀº ¾ÆÁ÷ °áÁ¤¾ÈÇØ
  6. 6¾ç¹ÎÇõ ÅäÆ®³Ñ ÀÌÀû 95% ¼öÁØ ÁøÇà
  7. 7Ź±¸È¥º¹ ÀÓÁ¾ÈÆ-½ÅÀ¯ºó 4°­ ¿À¸£¸é Áß±¹ ´ë°á
  8. 8206°³±¹ Âü°¡¡¦¼¾°­ 6§° ¹è Ÿ°í °³È¸½Ä
  9. 9Çѱ¹ ¿©ÀÚ Çڵ庼, ¿ªÀü µå¶ó¸¶¡¦°­È£ µ¶ÀÏ¿¡ 1Á¡Â÷ ½Â¸®
  10. 10´ÜüÀü ±Ý¸Þ´ÞÀº ¹°·Ð Çѱ¹ ¿©ÀÚ ¿¡Æä ù ¿ì½Â ³ë¸°´Ù
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