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ºÎ»ê¸ÞµðŬ·´

¡°ÀÚü À¯Åë¸ÁÀ¸·Î ±¸Æ÷±¹¼ö Àü±¹ ÆÇ¸Å°¡ ¸ñÇ¥¡±

Ç㿵¹Î ±¸Æ÷±¹¼ö ´ëÇ¥

  • ¾È¼¼Èñ ±âÀÚ ahnsh@kookje.co.kr
  •  |   ÀÔ·Â : 2024-02-28 18:59:52
  •  |   º»Áö 17¸é
  • ±ÛÀÚ Å©±â 
  • ±Û¾¾ Å©°Ô
  • ±Û¾¾ ÀÛ°Ô
- ºÎÄ£ À̾î 2´ë° °¡¾÷¡¦ ¸ÅÃâ 180¾ï
- HACCP µî À§»ý°³¼±¿¡ ÅõÀÚ È¿°ú
- ½Ò±¹¼ö¡¤¶±ººÀÌ µî Á¦Ç°´Ù°¢È­ ³ë·Â

¡°¿ì¸®ÀÇ À¯Åë¸ÁÀ¸·Î Àü±¹¿¡ ±¸Æ÷±¹¼ö¸¦ ÆÈ¾Æº¸°í ½Í½À´Ï´Ù. ´ë±â¾÷ ³³Ç° µî ´Ù¸¥ ¾÷üÀÇ ÈûÀ» ºô¸®Áö ¾Ê°í ¸»ÀÌÁÒ. ºÎ»ê °æ³² Áö¿ª À¯Åë¸ÁÀº ÀúÈñ°¡ ´ëºÎºÐ È®º¸Çߴµ¥, ¼öµµ±ÇÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¸¥ Áö¿ªÀº ±×·¸Áö ¸øÇϰŵç¿ä. ¡®±¸Æ÷±¹¼ö¡¯ÀÇ Àü±¹ÀûÀÎ ¸í¼ºÀÌ ÀÖ°í, Á¦Ç°¿¡µµ ÀڽŠÀÖÀ¸´Ï °¡´ÉÇÒ °ÍÀ̶ó »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.¡±

Ç㿵¹Î ±¸Æ÷±¹¼ö ´ëÇ¥°¡ Á¦Ç°À» µé¾îº¸À̸ç ÇâÈÄ °èȹ¿¡ ´ëÇØ ¸»Çϰí ÀÖ´Ù. ÀÌ¿øÁØ ±âÀÚ
±¸Æ÷±¹¼ö Ç㿵¹Î(44) ´ëÇ¥´Â 1970³â´ë ºÎ»ê ºÏ±¸ ±¸Æ÷½ÃÀå Àαٿ¡¼­ ±¹¼ö¸¦ »ý»êÇß´ø ºÎÄ£¿¡ À̾î 2´ë° °¡¾÷À» ÀÌÀº ±â¾÷ÀÎÀÌ´Ù. Çã ´ëÇ¥ÀÇ ºÎÄ£Àº 1978³â ±¸Æ÷½ÃÀå¿¡¼­ ¹Ð°¡·ç¸¦ ¶¼´Ù ÆÈ±â ½ÃÀÛÇÏ´Ù ÀÌÈÄ ÀÛÀº °øÀåÀ» ÀμöÇØ Á÷Á¢ ±¹¼ö Á¦Á¶±îÁö »ç¾÷À» ³ÐÇû´Ù. ´ç½Ã¸¸ ÇØµµ ¹æ¾Ñ°£ ±Ô¸ð¿´´ø ºÎÄ£ÀÇ ±¹¼ö °øÀåÀº Çã ´ëÇ¥ ¼¼´ë¿¡ À̸£¸é¼­ 2°³ °øÀå¿¡ ¿¬ ¸ÅÃâ 180¾ï ¿øÀ» ¿Ã¸®´Â ±â¾÷À¸·Î ¼ºÀåÇß´Ù.

±¸Æ÷±¹¼ö°¡ À¯¸íÇØÁø ½Ã±â´Â Á¤È®È÷ ¾Ë ¼ö ¾øÁö¸¸ ±¸Æ÷±¹¼ö »ý»êÀº ÇØ¹æ ÀüÈĺÎÅÍ ±¸Æ÷¿ª Àα٠°î¹°ÇÏÄ¡Àå°ú ±¸Æ÷½ÃÀå µîÀ» ³¢°í Ȱ¹ßÇß´ø °ÍÀ¸·Î ÀüÇØÁø´Ù.¾çÁúÀÇ ¹ÐÀ» ½±°Ô ±¸Çϰí, ÀåÅÍ ¼Õ´Ô ¹ß±æµµ ²÷ÀÌÁö ¾Ê¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ³«µ¿°­ ÇÏ·ùÀÇ ¿°ºÐ ¼¯ÀÎ ¹Ù¶÷ÀÌ ±¹¼ö¸¦ °ÇÁ¶½ÃŰ¸é¼­ ©Çϰí Â̱êÇÑ ¸é¹ßÀ» ¿Ï¼º½ÃÄ×´Ù.

1980³â´ë Á߹ݱîÁö¸¸ ÇØµµ ±¸Æ÷½ÃÀå ÁÖº¯¿¡´Â 50¿© °÷ÀÇ Å©°í ÀÛÀº Á¦Á¶ °øÀåÀÌ ÀÖ¾úÁö¸¸, ºÎ»ê½Ã¿Í ºÏ±¸°¡ À§»ý»óÀÇ ÀÌÀ¯·Î Á¦Á¶°øÀå ÀÌÀüÀ» ±Ç°íÇϸ鼭 °øÀåÀº ³²±¸ ¿ëÈ£µ¿À» ºñ·ÔÇØ ±èÇØ ¾ç»ê â¿ø µîÁö·Î Èð¾îÁö¸é¼­ ÀÚ¿¬½º·¹ °¨¼ÒÇß´Ù.

¿©±â¿¡ HACCP(ÇØ½ç¡¤½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõÁ¦°¡ µµÀԵǸ鼭 ´ëÀÀÀÌ ¾î·Á¿î ¿µ¼¼ÇÑ ±Ô¸ð³ª »ç¾÷ÀÚ°¡ °í·ÉÀÎ ¸¹Àº ±¸Æ÷±¹¼ö ¾÷ü°¡ ¹®À» ´Ý¾Ò´Ù. ÇöÀç ±¸Æ÷±¹¼öÀÇ ¸í¸ÆÀ» ÀÕ´Â °÷Àº Çã ´ëÇ¥ ¾÷ü¸¦ ºñ·ÔÇØ ¾à 7, 8°÷ Á¤µµ·Î ÆÄ¾ÇµÈ´Ù.

»ç¶÷µéÀÇ ½Ä½À°üÀÌ ¹Ù²î°í À¯Åë Æ®·»µåµµ º¯È­Çϸ鼭 °Ç¸é ½ÃÀå¿¡µµ ÇѰ谡 ÀÖÁö¸¸ Çã ´ëÇ¥´Â ¹æ¹ýÀ» ãÀ¸¸ç µ¹ÆÄÇØ °¡°Ú´Ù´Â ¸ñÇ¥´Ù. ±¸Æ÷±¹¼ö ¸ÅÃâÀº ºÒ°ú ¼ö ³â Àü¸¸ ÇØµµ 30¾ï Á¤µµ¿¡ ¸Ó¹°·¶Áö¸¸ HACCP ´ëÀÀ°ú À§»ý °³¼±À» À§ÇØ °ú°¨ÇÑ ÅõÀÚ¸¦ °áÁ¤, 2°øÀå ¿Ï°ø ÈÄ »õ·Î¿î °ø±Þó°¡ ÀÕµû¶ó »ý±â¸ç 5¹è ÀÌ»ó ±Þ¼ºÀåÇÏ´Â ¼º°ú¸¦ ³Â´Ù.

Çã ´ëÇ¥´Â ¡°»ç½Ç 2°øÀå Áذø ÈÄ ±âÁ¸ °øÀåÀ» Æó¼âÇÏ·Á ÇßÀ¸³ª ±¸Æ÷±¹¼ö¿¡ ´ëÇÑ ³ôÀº ÀÎÁöµµ ´öºÐÀÎÁö ´ë±â¾÷ ½Äǰ¾÷ü µî »õ·Î¿î °Å·¡Ã³ ¹®Àǰ¡ À̾îÁ® µÎ °³ ¸ðµÎ °¡µ¿Çϱâ·Î Çß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °Å·¡Ã³¿Í À¯Åë¸ÁÀ» È®º¸ÇßÁö¸¸ ½ÃÀå ±Ô¸ð¿¡´Â Å« º¯È­°¡ ¾ø´Â ¸¸Å­ Á» ´õ »õ·Î¿î ½Ãµµ´Â ÇʼöÀûÀ̶ó´Â °ÍÀÌ Çã ´ëÇ¥ »ý°¢ÀÌ´Ù.

±×´Â ¡°¿À·¡Àü¿¡ ÇÑ ´ë±â¾÷¿¡¼­ ¸ðµç ¹°·®À» ÆÈ¾ÆÁÖ´Â ´ë½Å ÀÚü »ý»êÀº ÇÏÁö ¸»¶ó´Â Á¶°ÇÀ» Á¦½ÃÇߴµ¥ °á±¹ °è¾àÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¿ì¸® Á¦Ç° ÆÇ¸Å°¡ ²÷±â¸é ¾È µÈ´Ù°í ÆÇ´ÜÇß´Ù¡±¸ç ¡°±âÁ¸ ±¸Æ÷±¹¼ö¿¡ ½Ò±¹¼ö³ª ¶±ººÀÌ µîÀÇ º¯ÁÖ¸¦ ´õÇØ Á¦Ç°±ºÀ» ´Ù°¢È­Çغ¸·Á ÇÑ´Ù. ¿äÁò ¼ÒºñÀÚ ÀÔ¸ÀÀ» ¹Ý¿µÇÑ »õ·Î¿î Á¦Ç°À¸·Î ´õ ¸¹Àº °í°´°ú ¸¸³ª´Â °ÍÀÌ ¸ñÇ¥¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù.
¨Ï±¹Á¦½Å¹®(www.kookje.co.kr), ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
±¹Á¦½Å¹® ´º½º·¹ÅÍ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ´º½º½ºÅÄµå ±¸µ¶Çϱâ
±¹Á¦½Å¹® ³×À̹ö ±¸µ¶Çϱâ
¹¹¶ó³ë ´º½º

 ¸¹ÀÌ º» ´º½ºRSS

  1. 1±¤¾È¸® ÇØº¯¿¡ »õ µðÀÚÀÎ ÀÔÈù´Ù
  2. 2ÇàÁ¤»ç´Â °øÁ÷ ÀºÅð µÚ Á÷¾÷? ´Ù¹®È­½Ã´ë ÀþÀºÃþ Àα⠱ÞÁõ
  3. 3¼ö±¹ÀÌ ÇÇ´Ï±î ¿©¸§Àº º¸¶ùºû
  4. 4»êÀº, HMM ÁöºÐ 3³â°£ ¾È ÆÈ¾Æµµ µÈ´Ù¡¦ºÎ»êÇà ¹°¹ØÀÛ¾÷
  5. 5°¡´ö Æ÷±â ±ÃÁö ¸ô¸° Çö´ë°Ç¼³¡¦æ¨ ¡°±è°ÇÈñƯ°Ë ¾Õ ÀǵµÀû ö¼ö¡±
  6. 6µ¿·¡ ¸í¹®Çбº, »ýȰÀÎÇÁ¶ó ¶Ù¾î³­ ¾ÆÆÄÆ®¡¦Áñ°Ü¶ó, °íǰ°Ý ¶óÀÌÇÁ
  7. 7³»¼º±³Â÷·Î~ÇØ¿î´ë¿ª BRT ±¸°£ ÀÚÀ²ÁÖÇà¹ö½º ´Þ¸°´Ù
  8. 8ºÎ»ê ¾ÆÆÄÆ®¼­ È­Àç·Î ¶Ç ÀڸŠÂüº¯¡¦½ºÇÁ¸µÅ¬·¯ ¾ø¾ú´Ù(Á¾ÇÕ)
  9. 9¹Ì¸® º¸´Â ºÎ»ê ±âÃÊ´ÜüÀå ¼±°Å <2> ¿Âõõ º§Æ®
  10. 10½É»óÂúÀº Æø¿°¡¦ºÎ»ê 111³â·¡ °¡Àå À̸¥ ¿­´ë¾ß(Á¾ÇÕ)
  1. 1°¡´ö Æ÷±â ±ÃÁö ¸ô¸° Çö´ë°Ç¼³¡¦æ¨ ¡°±è°ÇÈñƯ°Ë ¾Õ ÀǵµÀû ö¼ö¡±
  2. 2¹Ì¸® º¸´Â ºÎ»ê ±âÃÊ´ÜüÀå ¼±°Å <2> ¿Âõõ º§Æ®
  3. 3±¹Á¤À§, 'ºÏ±ØÇ×·Î °³Ã´»ç¾÷' ±¹Á¤°úÁ¦·Î ÃßÁø
  4. 440Á¶±îÁö ºÒ¾î³­ 2Â÷ Ãß°æ¾È¡¦»óÀÓÀ§ ¼ÒºñÄíÆù µî ¾à 10Á¶¡è
  5. 5ì° ´ëÅë·É "ºÎ»ê »óȲ ½É°¢, ÇØ¼öºÎ ºÎ»ê ÀÌÀüÇØ¾ß"
  6. 6ì°, Æ®·³ÇÁ ¸¸³ª±â Àü ½ÃÁøÇκÎÅÍ? ñé Àü½ÂÀý Çà»ç ÃÊû¿¡ Âü¼® °í¹Î
  7. 7¡°ËþÃÑÀåó·³ ¹°·¯³ª¾ß¡± æ¨, ÀÌÁø¼÷ »çÅð Àü¹æÀ§ ¾Ð¹Ú
  8. 8Çõ½Å ¸Þ½º µç ¾Èö¼ö ¡°±¹ÈûÀº ÄÚ¸¶»óÅ¡¦¹Ýµå½Ã »ì¸®°Ú´Ù¡±(Á¾ÇÕ)
  9. 9¡®3%·ê¡¯ Æ÷ÇÔÇÑ »ó¹ý °³Á¤¾È, ¹ý»çÀ§ ¼ÒÀ§ ¿©¾ß ÇÕÀÇ Ã³¸®(Á¾ÇÕ)
  10. 10ì°´ëÅë·É, ±ÕÇü¹ßÀü ¿µÇ⠺м® Àǹ«È­ °ËÅ䡦¡°Áö¿ª ¿ì¼± Á¤Ã¥Çؾߡ±(Á¾ÇÕ)
  1. 1»êÀº, HMM ÁöºÐ 3³â°£ ¾È ÆÈ¾Æµµ µÈ´Ù¡¦ºÎ»êÇà ¹°¹ØÀÛ¾÷
  2. 2µ¿·¡ ¸í¹®Çбº, »ýȰÀÎÇÁ¶ó ¶Ù¾î³­ ¾ÆÆÄÆ®¡¦Áñ°Ü¶ó, °íǰ°Ý ¶óÀÌÇÁ
  3. 3¡®¹°¸Û¡¯Çϰí Àϵµ ÇÏ°í¡¦¿µµµ ¹Ù´Ùºä ¿öÄÉÀÌ¼Ç ¼¾ÅÍ ¹® ¿¬´Ù(Á¾ÇÕ)
  4. 4»ó¹Ý±â Ðݰŷ¡ 37£ô »ç»ó ÃÖ´ë
  5. 5ºÎ»êÇ× ÀÚ¼º´ëºÎµÎÀÇ º¯½Å¡¦¡®ÄÁ¡¯¼± ±ä±ÞÁ¤ºñ µî Çѽà Ȱ¿ë
  6. 6¼Óµµ³»´Â ¿øÈ­ ½ºÅ×À̺íÄÚÀΡ¦ÇÑÀº ÃÑÀç ¿ì·Á Ç¥¸í
  7. 7¡°17°³±¹ 131°³ µµ½Ã ³×Æ®¿öÅ©¡¦°ü±¤¼º°ú ³»´Â Á¶Á÷ ¸¸µé °Í¡±
  8. 8õÁ¤ºÎÁö °¡°ø½Äǰ°ª¡¦ºÎ»ê¹°°¡ 7°³¿ù ¿¬¼Ó 2%´ë »ó½Â(Á¾ÇÕ)
  9. 9¹«¼·°Ô ¿À¸¥ ¹ä»ó¹°°¡¡¦»ó¹Ý±â ¹« 54%¡¤¿À¡¾îä 40%¡¤¹èÃß 27%¡è
  10. 10Á¤ºÎ, ºÎ»ê Àü¼¼»ç±â ÇÇÇØÀÚ ÁÖÅà 56È£ ¸ÅÀÔ
  1. 1±¤¾È¸® ÇØº¯¿¡ »õ µðÀÚÀÎ ÀÔÈù´Ù
  2. 2ÇàÁ¤»ç´Â °øÁ÷ ÀºÅð µÚ Á÷¾÷? ´Ù¹®È­½Ã´ë ÀþÀºÃþ Àα⠱ÞÁõ
  3. 3³»¼º±³Â÷·Î~ÇØ¿î´ë¿ª BRT ±¸°£ ÀÚÀ²ÁÖÇà¹ö½º ´Þ¸°´Ù
  4. 4ºÎ»ê ¾ÆÆÄÆ®¼­ È­Àç·Î ¶Ç ÀڸŠÂüº¯¡¦½ºÇÁ¸µÅ¬·¯ ¾ø¾ú´Ù(Á¾ÇÕ)
  5. 5½É»óÂúÀº Æø¿°¡¦ºÎ»ê 111³â·¡ °¡Àå À̸¥ ¿­´ë¾ß(Á¾ÇÕ)
  6. 6¼öÇàÆò°¡ ÀÌÁ¨ ¼ö¾÷ ¶§ ½ÃÇࡦ´õ´Â ºÎ¸ð¡¤Çпø µµ¿ò ¸ø ¹Þ¾Æ(Á¾ÇÕ)
  7. 7ÁÖ¹«°ü »çĪ °ßÀû¹®ÀÇ¡¦¾÷ü ´ë»ó »ç±âÁÖÀǺ¸
  8. 8ºÎ»ê±³´ë ¸¶Áö¸· ÃÑÀå ¼±°Å, 3ÆÄÀü ¾ÐÃࡦ3ÀÏ Á¤°ß¹ßÇ¥
  9. 9ºÎ»ê ±âÀ屺 ¾ÆÆÄÆ® È­À硦 ¾î¸°ÀÌ 2¸í ¼ûÁ®
  10. 10³»¶õ¼ö»ç ëÅ ³»°¢ Á¤Á¶ÁØ¡¦ùÛ Àü ÃѸ® ¼Òȯ(Á¾ÇÕ)
  1. 1¡®ÀÚÀ²¾ß±¸¡¯ À̱¤È¯ Àü °¨µ¶ º°¼¼
  2. 2µ¹¾Æ¿Â ·Ôµ¥ ³ª½Â¿±, ½Å¿¹¿Í Ä¡¿­ÇÑ »ýÁ¸°æÀï
  3. 3·Ôµ¥, ¿ù°£ MVP ÀçµµÀü¡¦°¨º¸¾Æ¡¤·¹ÀÌ¿¹½º 6¿ù Èĺ¸ ¼±Á¤
  4. 4·Ôµ¥ ¼ûÀº ½Â¸® ÁÖ¿ª ¡®º£Å×¶û¡¯¡¦ÀüÁØ¿ì ¡°Á¤ÈÆ¡¤¹Î¼ºÀ̰¡ Èû³»ÁØ ´öºÐ¡±
  5. 5·¹¾Ë ¸¶µå¸®µå ÇÕ·ù¡¦Å¬·´ ¿ùµåÄÅ 8°­ ´ëÁø ¿Ï¼º
  6. 6Á¶ÄÚºñÄ¡ ¡®º¹Å롯¿¡µµ 1ȸÀü Åë°ú
  7. 7ǻó½º, À¯¼Ò³à Ŭ·´, ¹Ú½ÅÀÚÄÅ¡¦ºÎ»ê¼­ ÀÕ´Ü ±¹Á¦¿©Àڳ󱸴ëȸ
  8. 8·¹ÀÌ¿¹½º, ¿Ã½ºÅ¸Àü Ȩ·± ´õºñ ¶Û±î
  9. 9¹¬¹¬È÷ Á¦ÀÚ¸® ÁöŲ ·Ôµ¥ °í½Â¹Î, Ÿ°Ýµµ ¼öºñµµ ¡®¾ËÅä¶õ¡¯
  10. 10¶Ç ³¯¾Æµç ·Ôµ¥ ºÎ»ó ¼Ò½Ä¡¦°í½Â¹Î °ø¹é, ¹ÚÂùÇüÀÌ ¸Þ¿ï µí
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