와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 조리예술학부가 전 세계 26개국 대표 선수단이 집결한 ‘제23회 서울국제푸드앤테이블웨어 박람회(서울월드푸드올림픽)’에서 압도적인 성적을 거두며 글로벌 조리 명문의 위상을 다시 한번 입증했다.

세계최고요리사기구(WTCO)가 주최한 이번 대회에서 서양조리전공(에스코피에 & 디 셰프)과 글로벌조리전공은 대상 5팀, 금상 3팀을 배출하며 참가자 전원 수상이라는 대기록을 썼다. 특히 서양조리전공은 6년 연속 전원 입상이라는 독보적인 성과를 이어갔으며 글로벌조리전공 역시 참가자 전원이 상을 휩쓸며 학부 내 핵심 전공으로서의 저력을 과시했다.

주요 수상 내역도 화려하다. 영산대는 통일부장관상을 비롯해 국제기능올림픽 위원회장상, 한국농수산식품유통공사장상, 농림축산식품해양수산위원회 의장상 등 주요 기관장상을 모두 석권했다. 개인 부문인 탑영쉐프(Top Young Chef)에서는 서양조리전공 권혜주 학생과 글로벌조리전공 테오라 나타샤 벨라(Theora Natasha Bella) 학생이 수상 명단에 이름을 올렸다.

학생들을 지도한 니잘 툴라다(Nizal Tuladhar) 교수와 바우티스타 호르헤 아데오다투스(Bautista Jorge Adeodatus) 교수는 우수한 인재를 양성한 공로를 인정받아 지도자상을 수상했다.

전상경 서양조리전공 및 글로벌조리전공 책임교수는 “지난 WACS 인준 대회인 부산마리나셰프챌린지에 이어 이번 WTCO 국제 대회까지 휩쓴 것은 영산대의 조리 교육이 세계적인 수준임을 증명한 것”이라고 평가했다. 이어 “특히 글로벌조리전공 학생들의 성과는 해당 전공이 학부의 미래 동력으로 확실히 자리 잡았음을 보여주는 사례”라며 “앞으로도 과학·인문학·경영이 융합된 체계적인 교육으로 글로벌 인재를 양성하는데 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

한편 영산대 조리예술학부는 2026학년도부터 외국인 유학생을 위한 글로벌조리전공(Global Culinary Arts Major)은 나노디그리 프로그램을 운영하는 등 글로벌 조리 교육의 선두 주자로서 입지를 더욱 강화하고 있다.