와이즈유 영산대학교(총장 부구욱) 베이커리&베버리지(Bakery&Beverage, 이하 B&B)전공이 재학생들의 전공 전문성을 높이고 취업 역량을 강화하기 위해 발 벗고 나섰다.

영산대 B&B전공은 대학일자리플러스센터의 지원을 받아 지난 6월 23일부터 7월 6일까지 총 10일간 해운대캠퍼스 B&B전공 실습실에서 ‘맞춤형 취업지원_B&B전공역량강화 제빵기능사 자격증 특강’을 운영했다.

이번 프로그램은 재학생 20명이 참여한 가운데 자격증 취득에 필요한 이론부터 제빵 공정 전반에 대한 실습 중심의 대면 교육(총 50시간)으로 밀도 있게 진행됐다. 참가 학생들은 체계적인 교육 과정을 통해 현장 실무 능력을 다지고 직무에 대한 이해도를 넓히는 기회를 가졌다.

특히 프로그램 종료 후 실시한 만족도 조사에서 참여 학생 전원이 만족 이상을 선택해 5.0점 만점에 5.0점(100%)이라는 이례적인 평가를 기록하며 높은 호응을 증명했다.

특강을 직접 지도한 B&B전공 한이섭 교수는 “학생들이 이번 실무 중심 교육을 통해 전공 필수 자격증 취득을 위한 핵심 공정을 깊이 이해하고 실전 역량을 크게 키울 수 있었다”며 “전문적인 실무 기술과 노하우를 습득하려는 학생들의 열의가 높았던 만큼 향후 자격증 취득과 현장 적용을 더욱 강화할 수 있도록 단계별 반복 연습과 심화 교육 기회를 지속적으로 마련하겠다”고 말했다.