부산진구 학교밖청소년지원센터(센터장 안보경)는 지난 8월 31일부터 9월 3일까지 학교 밖 청소년을 대상으로 대만 타이베이에서 요리를 주제로 한 해외 진로 연수를 실시했다고 밝혔다. 이번 해외 진로 연수는 요리 및 외식 분야에 관심 있는 학교 밖 청소년들이 대만의 음식문화와 조리 현장을 직접 경험하며 관련 직업과 진로를 탐색할 수 있도록 마련됐다.

참가 청소년들은 현지의 다양한 음식문화를 체험하고 요리와 관련된 장소를 탐방하며, 평소 접하기 어려웠던 해외의 음식문화와 조리 환경을 경험했다. 또한 사전 준비와 현장 체험을 통해 자신이 관심 있는 요리 분야의 진로를 구체적으로 생각해 보는 시간을 가졌다. 이에 연수에 참여한 한 청소년은 “평소 관심이 있던 요리를 다른 나라에서는 어떻게 만들고 즐기는지 직접 경험해 볼 수 있어 좋았고 이번 경험을 통해 요리와 관련된 직업에 대해 더 알아보고 싶다는 생각이 들었다.”라고 말했다.

부산진구 학교밖청소년지원센터 관계자는 “이번 연수를 통해 청소년들이 새로운 음식문화를 경험하고 요리 분야에 대한 관심과 진로의 시야를 넓히는 계기가 되었길 바란다.”라며, “앞으로도 학교 밖 청소년들이 다양한 현장 경험을 통해 자신의 진로를 스스로 설계할 수 있도록 지원하겠다.”라고 전했다.