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| 사진 = jtbc 캡쳐
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29일 ‘새싹보리분말’이 주요 포털 사이트의 실시간 검색어에 오르는 등 화제다.
최근 새싹보리분말의 효능이 여러 방송을 타면서 이에 대한 관심이 증가하고 있다.
새싹 보리란 보리에서 싹이 자라 10~20cm 정도 어린잎이 나온 것을 말한다. 녹색 보리싹을 새싹보리라고 일컫으며 이의 추출물을 가루나 분말 형태로 만든 것이 새싹보리분말이다.
새싹보리분말은 고구마 식이섬유의 20배로 장기능과 변비에 효과가 좋다. 또한 시금치보다 24배 높은 철분 함유와 낮은 열량으로 다이어트 식품으로도 제격이다.
새싹보리분말은 음료에 섞어 음용하는 방식으로 섭취할 수 있다. 하루 권장량은 10g 정도다.
이수인 인턴기자
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