2
부산메디클럽

[잠깐읽기] 미슐랭 추천 식당의 모든 것 外

  • 디지털콘텐츠팀 inews@kookje.co.kr
  •  |   입력 : 2012-03-16 19:50:06
  •  |   본지 15면
  • 글자 크기 
  • 글씨 크게
  • 글씨 작게
# 미슐랭 추천 식당의 모든 것

- 미슐랭을 탐하다 /유민호 지음 /효형출판 /1만5000원

미슐랭 가이드의 시작은 실로 미미했다. 프랑스의 타이어회사 미슐랭이 고객에게 무료로 나눠주던 여행 안내서에 불과했으니 말이다. 이 책자의 '맛집 소개 별점'이 이렇게 막강한 영향력을 갖게 되리라곤 누구도 예상하지 못했을 것이다. 심지어 별점이 하나 떨어졌다고 레스토랑의 요리사가 목숨을 끊은 일도 있다.

미식 여행을 즐기는 저자는 미슐랭 가이드가 추천한 레스토랑을 방문해 요리를 맛보고 그 식당에 얽힌 정치·사회·문화적 이야깃거리도 들려준다. 미슐랭의 최고 별점인 3스타를 50년째 유지하고 있는 프랑스 폴 보퀴즈의 메인 요리와 음악가 로시니의 관계, 세계의 쟁쟁한 고급 레스토랑을 제치고 10달러 짜리 오야코동으로 미슐랭 별점을 받은 한 일본 음식점의 비결 등이 흥미롭다. 최근 한국 음식 탐험 프로그램 '크로니클'을 통해 우리나라에서도 이름을 알린 뉴욕의 셰프 장 조지. 미슐랭 3스타를 받은 그의 레스토랑은 뉴욕에서 가격 대비 최고의 요리를 내는 집으로 유명하다. 미슐랭 별점을 받지는 못했지만 지역에서는 최고라 불리는 '진짜 맛집'도 탐방한다.


# 쾌도난마 한국경제 2탄

- 무엇을 선택할 것인가 /장하준·정승일·이종태 지음 /부키 /1만4900원

2005년 장하준과 정승일이 쓰고 이종태가 엮은 '쾌도난마 한국경제'는 한국 경제의 분배 문제를 무섭게 파고든 책이었다. 이들은 당시 한국 경제가 추구할 방향은 복지라고 역설해 많은 지지를 얻었지만 '배부른 소리한다'는 질타 또한 수없이 받았다. 하지만 결과적으로 분배와 복지는 현재 우리 경제와 정치의 키워드가 됐다.

이들이 7년만에 다시 뭉쳐 내놓은 이 책에도 '쾌도난마 한국경제'라는 부제가 붙었다. 자유주의를 경계해야 하는 이유, 신자유주의의 근본적 문제, 재벌 개혁으로 대표되는 경제 민주화 문제, 나라별 자유무역협정에 대처하는 우리의 자세, 주주 자본주의가 키운 부동산 버블, 노동·교육 문제 등 중요한 각론과 이에 대한 대안을 특유의 시원한 어법으로 풀어낸다. 참고로 이들이 말하는 '복지 국가'는 고소득층뿐 아니라 중산층과 심지어 서민의 각성과 고통 분담을 전제로 하고 있기에 더 정직하고 매섭다. 이들은 다 함께 잘 사는 사회로 가기 위해 예외없이 크고 작은 짐을 짊어질 준비가 돼 있는지 국민 모두에게 묻고 있다.


# 눈으로 보는 영어 공부

- 그림을 활용하는 외국어 학습법 /앤드류 라이트 지음 /조일제 옮김 /한국문화사 /1만7000원

주입식 영어 교육에 흥미를 잃은 학생이 적지 않다. 이를 극복하기 위한 방법 중 하나가 그림 활용이다. 눈으로 보는 사물은 우리에게 정보를 주는데 큰 역할을 하기 때문이다. 듣고 읽는 것뿐 아니라 주위에서 보는 것과 보았던 것을 기억하는 것까지 예측하고 연역하고 추론한다. 장소, 물체, 사람의 재현을 통해 학습자로 하여금 상황 변화에 대응하도록 도와준다. 저자는 상상력 넘치는 방법으로 그림 활용법과 토론·표현 능력을 키우는 원리를 예시해 준다.

저자가 말하는 그림에는 회화뿐 아니라 소묘, 스케치, 삽화, 사진, 상징 같은 여러 형태가 포함돼 있다. 장르적으로 만화, 애니메이션, 그림폴더, 그림카드, 그림엽서 등의 형태가 있다. 초보자는 물론 고급 수준의 학생도 이 책을 활용할 수 있다. 특히 '엄마표 영어' 교재로도 쓸 수 있다.

이 책을 번역한 조일제 부산대 영어교육학과 교수는 "그림을 텍스트와 연계해 활용하면 쓰기, 읽기, 듣기, 말하기 네 영역의 능력을 높이는데 도움이 된다"고 말했다.
ⓒ국제신문(www.kookje.co.kr), 무단 전재 및 재배포 금지
국제신문 뉴스레터
국제신문 네이버 뉴스스탠드 구독하기
국제신문 네이버 구독하기
뭐라노 뉴스

 많이 본 뉴스RSS

  1. 1부산~거제 2000번 버스 개통 이후 9년 만에 요금 첫 인상
  2. 2이탈리아어과 교수가 부산을 사랑하는 법?…"세계박람회 유치 기원해요"
  3. 3교통신호 체계 현장사정에 맞게 탄력적 운영 어떨까
  4. 4양산시립미술관, 1700억 투입 양산시 문화예술의전당 사업 발목 잡나
  5. 529일 아침까지 내륙 짙은 안개... 귀성길 교통안전 유의
  6. 6올해 로또복권 절반 수도권서 구매…8월까지 1조8000억
  7. 7서울~부산 7시간 20분…추석 귀성길 고속도로 정체 극심
  8. 8걷기 좋은 가을, 땅 기운 받으며 부산을 걷다
  9. 9부산형 급행철도(BuTX) 이어 가덕철도망도 속도전
  10. 10[근교산&그너머] <특집> 추석 연휴 가볼 만한 둘레길 4선
  1. 1추석 앞 윤 대통령 지지율 36.0%로 1.8%p↓…국민의힘 36.2% 민주 47.6%
  2. 2이재명 추석 인사 “무능한 정권에 맞서 국민 삶 구하겠다”
  3. 3한미일 북핵수석대표, 北핵무력 헌법화에 "강력 규탄"
  4. 4구속 피한 이재명…여야 ‘검찰 책임론’ 두고 극한대치
  5. 5연휴 첫날 인천공항 찾은 윤 대통령, "수출 수입 더 늘려야"
  6. 6구속 피했지만 기소 확실시…李 끝나지 않은 사법리스크
  7. 7北, 핵무력정책 최고법에 적었다…‘미국의 적’과 연대 의지도
  8. 8국힘 ‘여론역풍’ 비상…민주 공세 막을 대응책 고심
  9. 9위증교사 소명돼 증거인멸 우려 없다 판단…李 방어권에 힘 실어
  10. 10여야, 이균용 대법원장 임명안 내달 6일 표결키로
  1. 1올해 로또복권 절반 수도권서 구매…8월까지 1조8000억
  2. 2부산형 급행철도(BuTX) 이어 가덕철도망도 속도전
  3. 3주가지수- 2023년 9월 27일
  4. 4주인 못 찾은 복권 당첨금 436억…‘대박의 꿈’이 날아갔다
  5. 5‘악성 임대인’ 334명, 보증금 1조6533억 원 ‘꿀꺽’
  6. 6부산지역 백화점 추석 연휴 교차 휴점
  7. 7BPA, 항만 근로자 애로사항 청취
  8. 8끊이지 않는 고속도로 졸음운전 사고… 4년 반 동안 1642건 발생
  9. 9추석 연휴 '블랙아웃' 막는다…정부, 풍력·태양광 출력 제어
  10. 10추석 ‘귀성길 핫플’ 고속도로 휴게소에서 돈 얼마나 쓸까
  1. 1부산~거제 2000번 버스 개통 이후 9년 만에 요금 첫 인상
  2. 2양산시립미술관, 1700억 투입 양산시 문화예술의전당 사업 발목 잡나
  3. 329일 아침까지 내륙 짙은 안개... 귀성길 교통안전 유의
  4. 4서울~부산 7시간 20분…추석 귀성길 고속도로 정체 극심
  5. 5알짜직장 적은 부산, 임금도 노동시간도 바닥권
  6. 6[단독]현직 부산 북구의원, 음주운전 사고로 입건
  7. 7백신 피해 중증자·유족 "정부 대책 잔꾀에 참담"…추석 뒤 국감 '大성토' 예고
  8. 8부산대, 글로벌 세계대학평가 상승세
  9. 9부산시 생활임금 심의 투명성 높인다
  10. 10[영상]'명절 연휴가 무서워요', 거리에 유기되는 반려동물들
  1. 1부산의 금빛 여검객 윤지수, 부상 안고 2관왕 찌른다
  2. 2추석연휴 첫날 金 쏟아지나…김우민 자유형 800m·황선우 계영 400m 출전
  3. 3세계 최강 어벤저스 펜싱 남자 사브르 단체팀, 중국 여유 있게 제치고 우승
  4. 4한국 펜싱 남자 사브르·여자 플뢰레, 단체전 은메달 확보
  5. 5‘요트 전설’ 하지민 아쉽게 4연패 무산
  6. 6행운의 대진표 여자 셔틀콕 금 청신호
  7. 7한가위 연휴 풍성한 금맥캐기…태극전사를 응원합니다
  8. 8북한, 사격 여자 러닝타깃 단체전서 대회 첫 금메달
  9. 95년 전 한팀이었는데…보름달과 함께 AG여자농구 남북 맞대결
  10. 10NC 손아섭, KBO 역대 2번째 통산 2400안타!
우리은행
수장고에서 찾아낸 유물이야기
토기 큰 항아리
상지건축과 함께하는 오 부산-유산과 미래
구호품 90% 부산항 집결…분유부터 재봉틀까지 총망라
박현주의 신간돋보기 [전체보기]
2000년 역사 로마의 흥망성쇠 外
세상의 평화는 밥상서 시작된다 外
이 한편의 시조 [전체보기]
환희/전용신
가을바람 /임종찬
이원 기자의 드라마 人 a view [전체보기]
‘마스크걸’ 이한별과 고현정
이원 기자의 영화 人 a view [전체보기]
‘1947 보스톤’ 강제규 감독
‘달짝지근해: 7510’의 유해진과 김희선
이원 기자의 Ent 프리즘 [전체보기]
각기 다른 장르 韓영화 4파전…추석 누가 웃을까
OTT와 경쟁 이길 수 있나…영화티켓 인하 논의할 시점
일인칭 문화시점 [전체보기]
손민수가 2년 전 약속한 협연 무대, 관객과 로비인사 재개도 감개무량
더 순박한 인니판 ‘7번방의 선물’ 몰랐던 세계, 동남아 영화를 만나다
조재휘의 시네필 [전체보기]
‘잠’ 은밀히 감춘 문제의식…웰메이드 공포물의 표리부동 미덕
‘원자폭탄의 아버지’ 삶과 고뇌…비극적 아이러니에 관한 통찰
뭐 볼까…오늘의 TV- [전체보기]
뭐 볼까…오늘의 TV- 2023년 9월 27일
뭐 볼까…오늘의 TV- 2023년 9월 26일
방호정의 컬쳐 쇼크 & 조크 [전체보기]
그레이트풀 캠프 참관기
나는 솔로 16기-돌싱특집
오늘의 운세- [전체보기]
오늘의 운세- 2023년 9월 27일(음력 8월 13일)
오늘의 운세- 2023년 9월 26일(음력 8월 12일)
조해훈의 고전 속 이 문장 [전체보기]
휴가 받아 고향에서 추석 쇠는 즐거움을 노래한 오숙
구차하게 사는 걸 부끄러워 해야 한다고 말 한 맹자(孟子)
  • 맘 편한 부산
  • 유콘서트
걷고 싶은 부산 그린워킹 홈페이지
국제신문 대관안내
스토리 박스