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[최태호의 와인 한 잔] 처음이란 무엇인가? 조지아 와인: 그리스어로 ‘처음’이라는 뜻을 가진 ‘arche’는 ‘일련의 사건의 시초’라는 개념으로 철학 용어로는 ‘원리(原理)’로 번역한다. 밤하늘 별들의 움직임과 정교하게 변하는 자연의 원리를 보면서 우주를 ... [2023-11-26 오후 6:46]

[최태호의 와인 한 잔] 사랑의 묘약, 와인: 와인(Wine)은 ‘술’이란 뜻의 라틴어 ‘비눔(Vinum)‘에서 유래되었다. 넓은 의미로 와인은 포도를 비롯한 모든 과일은 물론 꽃이나 약초를 발효시켜서 만든 알코올성 음료를 총칭하지만 일반적으로 ... [2023-10-15 오후 7:36]

[최태호의 와인 한 잔] 화해의 와인: “화살 한 개는 쉽게 부러지지만, 여러 개로 겹친 화살은 부러지거나 휘지 않는다.” 열악한 환경의 유대인 강제거주지 게토에서 태어났지만 남다른 수완과 혜안으로 거대한 금융 제국을 일군 로칠드 가문의 ... [2023-08-27 오후 6:55]

[최태호의 와인 한 잔] 와인, 스토리텔링: 주식시장이 끝나면 주가가 오르고 내린 이유에 대한 다양한 기사가 나온다. 주가가 오르고 내리는 이유가 꼭 있어야 할까? 이유 없이 주가가 움직이는 경우도 많다. 하지만 이유가 없으면 만들어서라도 원 ... [2023-07-16 오후 7:32]

[최태호의 와인 한 잔] 내게서 멀어지는 것들: 포도밭의 토양을 와인 한 잔으로 느낄 수 있을까? 식물은 생장에 적합한 환경의 범위를 벗어나도 생존할 수 있지만 최상의 풍미는 가장 적합한 토양에서 자랄 경우만 얻을 수 있다. 포도나무의 뿌리는 토 ... [2023-06-04 오후 7:47]

[최태호의 와인 한 잔] 새옹지마: 지난 영화를 다시 본다. 반복되는 일상의 무료함을 이겨내기 위한 방편이지만 가끔 삶의 교훈을 배우는 행복을 누린다. 영화 ‘아웃 오브 아프리카’는 주연배우 메릴 스트립의 메소드 연기와 화면 가득 펼 ... [2023-04-16 오후 7:25]

[최태호의 와인 한 잔] 봄의 낭만에 대하여: “봄이 성큼 다가왔다. 새들은 즐겁게 노래하고 시냇물은 부드럽게 속삭이며 흐른다. 갑자기 하늘에 검은 구름 몰려와 천둥번개가 소란을 피운다. 어느덧 구름은 걷히고 새들은 다시 아늑한 봄의 분위기 속 ... [2023-03-05 오후 7:24]

[최태호의 와인 한 잔] 살며 사랑하며 배우며: 바람이 무심히 내 곁을 스쳐 지나간다. 내 마음에 작은 인연 지나간 듯 아프다. 허물을 벗고 자라는 갑각류처럼 사람도 성장하는 순간이 가장 상처받고 약해지는 시기다. 스치기만 해도 상처받을 것 같은 ... [2023-01-15 오후 7:56]

[최태호의 와인 한 잔] 이태원 연가: 이성의 힘으로 기존 질서를 타파하고 사회를 개혁하는 것이 목적이었던 산업혁명과 계몽주의 사상의 시대. 존 스튜어트 밀은 그의 저서 ‘자유론’ 에서 인간 정신은 토론과 경험을 통해서 잘못을 시정하는 ... [2022-12-04 오후 8:08]

[최태호의 와인 한 잔] 와인 한잔할래요?: ‘가을이 지나는 하늘에는 가을로 가득 차 있습니다. 나는 아무 걱정도 없이 가을 속의 별들을 다 헤일 듯합니다’.(윤동주 시인의 ‘별 헤는 밤’)가을이 오는 계절. 높고 푸른 하늘, 가슴속으로 스며 ... [2022-10-23 오후 7:45]

[최태호의 와인 한 잔] 와인은 외로워: “새는 알을 깨고 나오려 힘겹게 싸운다. 알은 세계이다. 태어나려는 자는 한 세계를 깨뜨려야 한다.” 데미안은 카인과 아벨의 이야기, 예수와 함께 십자가에 매달린 도둑의 이야기를 새롭게 해석해 다른 ... [2022-08-28 오후 7:26]

[최태호의 와인 한 잔] 인 비노 베리타스, 그리스와인: “지중해 사람들은 올리브와 포도나무를 재배할 줄 알게 되면서 비로소 미개함에서 벗어나기 시작했다.” (그리스 역사가 투키디데스)역사적으로 그리스는 서구문명의 발상지일 뿐만 아니라 현대 와인문화의 발 ... [2022-07-12 오후 7:46]

[최태호의 와인 한 잔] 와인 마케팅의 미래: 우리는 지금 완전히 새로운 세상에 살고 있다. 인터넷의 발전으로 우리의 삶에 연결성과 투명성이 확보되면서 수평적 포용적 사회적 힘이 수직적 배타적 개별적 힘을 누르는 세상으로 변했다. 그 어느 때보 ... [2022-05-31 오후 7:24]

[최태호의 와인 한 잔] 와인과 이별: 프랑스의 시인, 극작가이자 외교관이었던 폴 클로델은, “와인은 태양과 대지의 아들이다. 더불어 인간의 노력이라는 조산원이 필요하다”고 했다. 와인은 세월을 견디는 인내와 숙성을 통해 우리를 위로한다 ... [2022-04-19 오후 7:25]

[최태호의 와인 한 잔] 한잔의 와인이 만들어지기까지: 한 편의 이야기가 한 권의 책이 되기 위해 반드시 필요한 것은 독자이다. 좋은 작가는 독자의 공감을 끌어내고 유혹하기 위해 친절하고 자세하게 글을 쓴다. 좋은 글이란 독자의 감정 속도를 충분히 고려 ... [2022-03-08 오후 7:46]

[최태호의 와인 한 잔] 기다리는 설렘이 없는 세상: 미국의 문화인류학자인 에드워드 홀은 ‘숨겨진 차원’에서 사람의 공간은 인간관계에 따라 4가지로 구분할 수 있다고 했다. ‘친밀한 거리’(0~46㎝)는 가족이나 연인 사이의 관계. ‘개인적 거리’(4 ... [2022-01-18 오후 7:44]

[최태호의 와인 한 잔] 먼저 다가가자: 사람이 느낄 수 있는 맛은 ‘짠맛’ ‘단맛’ ‘쓴맛’ ‘신맛’ 4가지가 있다. 매운맛은 미각이 아닌 통각으로 맛에 포함되지 않는다. 미각의 농도 차이와 향 때문에 다양한 맛을 느낄 수 있지만 감기에 ... [2021-12-07 오후 7:51]

[최태호의 와인 한 잔] 영화 속의 와인: 미래는 예측하는 것이 아니라 만들어 가는 것이라고 한다. 세상에 없던 미래를 상상하는 시대, 상상을 현실로 만들어가는 시대, 인간이 미래에 원하는 것을 하기 위해서는 상상력이 필요하다. 상상의 출발 ... [2021-10-26 오후 6:43]

[최태호의 와인 한 잔] 최고의 와인은 어디에 있을까?: 1973년산 캘리포니아 화이트와인 샤토 몬텔레나의 탄생 과정을 그린 영화 ‘와인미라클’(Bottle Shock, 2008)은 “포도밭의 가장 좋은 비료는 주인의 발자국 소리”라는 명대사를 남겼다. ... [2021-09-07 오후 7:50]

[최태호의 와인 한 잔] 와인의 가치: 환자의 생명과 건강을 지키기 위해 수술실에서 담배를 피우면 안 되는 것처럼 반드시 지켜야 하는 규칙(레드룰)이 있다. 반면 긴급치료를 받아야 할 환자의 경우 서류작성을 나중에 해도 되는 것처럼 특정 ... [2021-08-03 오후 6:56]

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